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一、膽固醇高吃什么水果
1、柚子
在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時(shí)具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。柚中含有大量的維生素C ，能降低血液中的膽固醇。更為注重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。
2、蘋果
蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質(zhì) ，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。研究證明，堅(jiān)持每日吃兩個(gè)蘋果的人，膽固醇可降低約16% 。這對(duì)于高膽固醇血癥患者，尤為適用。多酚不僅可以保護(hù)心血管，還有抑制癌癥的功效。
3、火龍果
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。因此，一般人可在正餐中間吃點(diǎn)火龍果，再適當(dāng)減少主食的分量，對(duì)健康很有好處。
4、西柚
西柚富含鉀幾乎不含鈉，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。
5、葡萄
葡萄、葡萄酒和葡萄汁一樣含有同一種白黎蘆醇，是能夠降低膽固醇的天然性物質(zhì) 。通過實(shí)驗(yàn)也證明，葡萄它能夠使體內(nèi)的膽固醇降低，還能抑制體內(nèi)血小板的聚集，因此萄葡是高血脂患者最好的降低膽固醇的水果。
6、山楂
山楂，果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì) ，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。
7、獼猴桃
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng) ，還可預(yù)防致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;還有有減少膽固醇及甘油三脂的效果。
8、櫻桃
美國(guó)密歇根大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn) ，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn) ，連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人，比那些喝水的人，更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。
二、膽固醇高不能吃的6種食物
1、蛋黃
1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi) 。所以，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5~1個(gè)雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2~3個(gè)雞蛋。
2、動(dòng)物內(nèi)臟
包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200~400毫克膽固醇。所以，動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃，以每月不超過2次為宜。
3、動(dòng)物的腦子
【膽固醇高可以吃水果嗎膽固醇高不能吃哪些】按食物重量100克計(jì)算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動(dòng)物腦的話，以每年不超過一二次為宜。
4、烏賊
雖然許多無(wú)脊椎動(dòng)物都是以脂肪含量少，膽固醇低而廣受人們喜愛的，但是烏賊卻屬于其中的異類。這是因?yàn)槊?00克烏賊的膽固醇含量會(huì)高達(dá)400毫克以上。
5、奶油、黃油等
雖然牛奶不屬于高膽固醇類食物， 100克牛奶中膽固醇含量?jī)H為45毫克左右，但奶制品會(huì)引起高膽固醇血癥。這時(shí)由于富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟制造出大量的膽固醇，同時(shí)使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過剩的膽固醇就會(huì)積聚在動(dòng)脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。
6、動(dòng)物性脂肪
如牛油、雞油、魚油多含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸會(huì)促使膽固醇的合成，又由于動(dòng)物性脂肪難以消化，使肝臟過度工作，也會(huì)降低其清除膽固醇的能力。
三、膽固醇高平時(shí)需要注意什么
1.首先注意養(yǎng)生和健康的生活方式，飲食上注意不要吃過多油膩的東西比如肉類。適當(dāng)做些適合自己的運(yùn)動(dòng) ，比如慢跑、打球、太極拳、踢踺子等，注意休息和睡眠。多吃些大蒜醋，海帶、蔬菜水果類。素食為主，適當(dāng)選擇粗糧。平時(shí)可多喝水、茶水、菊花茶等。
2.培養(yǎng)自己的興趣愛好。聽聽音樂唱唱歌怡情養(yǎng)志，種花養(yǎng)草，對(duì)于老年人來說都有好處，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)平和心氣。具體看自己的情況作調(diào)整。年齡大的膽固醇高更要注意了，葷食少吃或選擇健康的吃些，比如深海魚類、瘦肉。但以素食為主。
3.膽固醇高還有沒有其他情況具體可以去醫(yī)院檢查，比如血壓血脂等問題，如果問題嚴(yán)重，需要進(jìn)行一定的治療才能穩(wěn)定，再加上科學(xué)的飲食的飲食和健康的生活方式等。所以膽固醇高首先就是不能太胖注意減肥。并科學(xué)地選擇食物。注意忌口。多些戶外活動(dòng)呼吸新鮮空氣。平時(shí)注意睡眠但睡前不要吃東西，少食多餐的原則。
四、膽固醇偏高怎么合理膳食
對(duì)于一般膽固醇高的患者的合理飲食結(jié)構(gòu) ，有關(guān)專家將其歸納為兩句話，即“一、二、三、四、五”和“紅、黃、綠、白、黑” 。
第一句話為“一、二、三、四、五”:“一”是指每日飲1袋牛奶，內(nèi)含250毫克鈣，既補(bǔ)充了鈣和蛋白質(zhì) ，又減少了高血脂的發(fā)病機(jī)會(huì) ?！岸笔墙ㄗh結(jié)合用覺烏湯這種經(jīng)典中醫(yī)組方代茶泡飲，每日2次，長(zhǎng)期飲用可以起到很好的防治效果。“三”是指每日進(jìn)食3份高蛋白質(zhì)食品，每份可為瘦肉50克，或雞蛋1個(gè) ，或雞鴨肉100克，或魚蝦100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份為宜;“四”是指“不甜不咸，有粗有細(xì) ，三四五頓，七八成飽”即每天可吃3頓、4頓或5頓，每頓可吃七八成飽 ?！拔濉笔侵该咳者M(jìn)食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜， 100克水果。
第二句話為“紅、黃、綠、白、黑”:“紅”是指每日可飲紅葡萄酒50-100毫升，有助于升高血中高密度脂蛋白，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。還要每日進(jìn)食1-2個(gè)西紅柿，除去脂降壓外，還可使男性前列腺癌的發(fā)生率降低45% ?！包S”是指胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米等，每天要適量食用其中的一種 ?！熬G”是指飲綠茶水和食用深綠色蔬菜，它們所含的維生素C、茶多酚、茶堿等，有去脂降壓等多種功用 ?！鞍住笔侵秆帑溒?或燕麥粉) ，每天可適量服用，一般每日用50克水煮5一10分鐘，兌入牛奶中合用，可起降血脂的作用 ?！昂凇笔侵负谀径蛳愎降?nbsp;，每天可用黑木耳10克，或香菇100克，泡發(fā)后，烹調(diào)入菜肴中服用，有降低血脂等功用。

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