【蘭州牛肉面品牌張馬陳上海三秀的資本進(jìn)場(chǎng)，會(huì)給其帶來(lái)何種變革】

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目前資本風(fēng)投的三家蘭州牛肉面新品牌，張拉拉，馬記永以及陳香貴，排名不分先后，三家店的成立，馬記永2019年，其余兩家都是2020年，后兩家已經(jīng)開(kāi)店上百家（沒(méi)有確切數(shù)據(jù)，都是低估，具業(yè)內(nèi)消息，陳香貴計(jì)劃深圳在2021年低開(kāi)滿100家） 。
各個(gè)都是實(shí)力雄厚，融資都以億為單位，拉面大戰(zhàn)的開(kāi)始，有沒(méi)有專業(yè)人士講講，這樣的格局之爭(zhēng)，會(huì)為蘭州牛肉面品牌帶來(lái)什么樣的好處？壞處？
會(huì)對(duì)蘭州牛肉面拉面從業(yè)人員帶來(lái)何種變革或者好處？
整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，是未來(lái)會(huì)有怎么樣的格局？
有沒(méi)有可借鑒的案例分析？
牧野認(rèn)為事情存在兩面性，牛肉面這個(gè)品牌的火，是因?yàn)檫@是個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，目前整個(gè)行業(yè)也沒(méi)有像麥當(dāng)勞這樣的強(qiáng)勢(shì)品牌霸占，成熟的品牌，也不用市場(chǎng)教育，容量市場(chǎng)特別大 。
第二，蘭州牛肉面這個(gè)品類，也比較容易連鎖化規(guī)?；?，供應(yīng)鏈也比較容易統(tǒng)一化 。資本的助推下，也能更快的占領(lǐng)市場(chǎng) 。
第三，品牌及產(chǎn)品創(chuàng)新，能夠適應(yīng)消費(fèi)升級(jí) 。場(chǎng)景創(chuàng)新以及產(chǎn)品創(chuàng)新再得到資本助推后，能夠快速和行業(yè)內(nèi)差異化 。從而快速成為頭部企業(yè) 。
總之，忽然發(fā)現(xiàn)，一夜之間，蘭州牛肉面是一片藍(lán)海 。

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