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文章插圖
一、1歲2個月寶寶輔食如何添加
【寶寶1歲2個月食譜】輔食添加
主要食物：每日奶量450--500ML ，分2--3次， 3餐飯。
輔助食物：可食肉類，如魚肉、蝦肉、豬肉、雞肉、動物肝臟、動物血等，呈塊狀、條狀，逐漸向成人過渡。常更換食物種類及口味，粗細搭配，以保持營養(yǎng)均衡，刺激小兒食欲，培養(yǎng)良好飲食習慣。
提醒：斷奶瓶鼓勵用杯子喝奶、學習用勺、用筷進食，強調(diào)在安靜狀態(tài)下喂養(yǎng)小兒，以培養(yǎng)良好注意力及飲食習慣。
喂養(yǎng)時間
上午
8：00配方奶220ML饅頭25克
11：30軟菜飯(米飯50～70克青菜20克)豆腐芙蓉蛋(雞蛋1個豆腐50克麻油1克)肉末豌豆(魚肉30克新鮮豌豆50克植物油5克鹽適量)
下午
15：00點心新鮮水果1～2個餅干25克
17：30抄手(面粉50克肥瘦豬肉25克新鮮蔬菜30克麻油2克鹽適量)
20：00點心配方奶220ML
二、1歲2個月寶寶適合吃什么食物
一、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜， 1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
二、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
三、牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì) ，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250～500毫升。
四、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可
三、一歲寶寶2款食譜
1、土豆*
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
做法：將米飯蒸熟。香菇洗干凈，切丁。炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，圣女果用菜梗插在米飯上。
2、雜蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：將芹菜剁成未，將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內(nèi)高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未，拌勻成面團，取1小塊面團，用手揉圓。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內(nèi) 。蒸鍋內(nèi)加水，將小丸子放蒸鍋內(nèi) ，開大火蒸15分鐘左右即可。
四、一歲寶寶添加輔食注意的事項
1、避免寶寶厭食、偏食。寶寶慢慢表現(xiàn)出對食物的喜惡，甚至不愿意嘗試新食物。因此，爸媽要做好榜樣，不要在飯桌上挑食，以免給寶寶留下某些才不好吃的印象。其次，吃飯前要控制寶寶的零食攝取量，特別是在飯前1小時內(nèi) 。爸媽還應經(jīng)常變動寶寶輔食的種類和口味，這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。
2、適量攝入蛋白質(zhì) 。寶寶的胃腸道很柔嫩，消化器官沒有完全成熟，消化能力是有限的。蛋白質(zhì)做為構(gòu)建身體和發(fā)揮生理功能的重要物質(zhì) ，如果攝入過量則會增加嬰幼兒的代謝負擔。而長期攝入精細的蛋白質(zhì) ，也可能會影響寶寶的消化道處理能力，最終導致影響寶寶身體健康。
其實，蛋白質(zhì)只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分，其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素，爸爸媽媽要做的，其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。
3、鍛煉寶寶咀嚼能力。寶寶吃東西的神情越來越堅定，咀嚼食物的能力越來越強。此時寶寶的菜單中必須增加食物的種類來鍛煉寶寶的進食能力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食物。
4、培養(yǎng)良好進食習慣。爸媽們應該在培養(yǎng)寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。
5、防治寶寶營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)過剩會影響寶寶的大腦發(fā)育和身體健康，其最明顯的表現(xiàn)就是肥胖。因此，為預防由營養(yǎng)過剩引起的肥胖，爸媽們要定期給寶寶做檢查，測量體重、身高。如果發(fā)現(xiàn)不正常升高情況，就需要及時遵照醫(yī)囑控制飲食。同時也要培養(yǎng)寶寶熱愛運動的天性，讓寶寶多爬行，這樣也能促進寶寶對事物的消化吸收。

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