一歲半寶寶營養食譜有哪些呢 _一歲

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一、一歲半寶寶營養食譜有哪些呢
1歲半幼兒冬季食譜
推薦食譜：
早餐：牛奶蛋羹25克　芝麻粥25克
中餐：排骨湯燜海帶絲　軟飯50克
午點：蒸白薯50——100克
晚餐：白菜肉末掛面湯50克
1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽機會大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質的吸收，上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達87% ，因此也是補鈣的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚松及豆制品，可經常給小兒食用。
一歲寶寶的飲食
鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發育的主要礦物質， 1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。
下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：
一、香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿卜素等營養，很適合寶寶食用。
二、蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
二、一歲半寶寶營養補鈣食譜推薦
1、通過乳鈣產品補鈣
乳鈣類產品由純天然牛乳提取，不傷腸胃，特別適合嬰幼兒。乳鈣呈液體油狀，對于1歲以內嬰幼兒可以剪開膠囊尾部，直接擠到勺子或者寶寶奶瓶嘴上讓寶寶舔食，或者可以添加到牛奶、果汁或者其他輔食當中，喂養起來也很方便。
2、口服補鈣產品
鈣劑的制劑很多，家長可選擇含鈣量較豐富的無機鈣，如碳酸鈣，乳酸鈣，入口即化，有專門針對嬰兒的補鈣套裝，每天定量給孩子服用。經市場調研發現，淡奶味補鈣產品最受媽媽和寶寶的歡迎，因為其味道最易接受，讓寶寶每天服用也不會厭倦。補鈣產品對于1歲的寶寶來說也非常適合，未避免缺鈣，最好一直服用到3歲。
3、多吃含鈣豐富的食物
補鈣最好是食補，爸爸媽媽可以挑一些含鈣豐富的食品來給寶寶吃。如牛奶、奶酪、豆類食品、綠葉蔬菜、蝦皮、橙汁等等。1歲寶寶可以吃的輔食也很多了，媽媽們大可以用給這些高鈣食材來給寶寶制作輔食。
三、一歲半寶寶的日常美味食譜介紹
蝦皮碎菜包
這道一歲寶寶補鈣食譜所需要的食材主要包括蝦米、小白菜以及雞蛋、面粉等。做法也比較簡單，將蝦皮泡軟切碎后，加入雞蛋，攪拌后調和成餡料，最后做成小包子，放在蒸籠上蒸熟即可食用。這道一歲寶寶補鈣食譜中蝦皮富含豐富的鈣磷，雞蛋的好處就不必多言了。
骨湯面
骨湯中含有豐富的鈣質、此外還含有蛋白質、脂肪以及其他多種維生素和礦物質，有助于快速成長的寶寶預防軟骨癥和貧血。這道食譜的做法比較簡單，就是先將大骨或者龍骨熬湯，然后將龍須面下到骨湯中，另外再加調味料和青菜，煮熟即可。
　排骨皮蛋粥
這道補鈣食譜的精髓在于排骨與皮蛋的結合能夠起到滋陰補血、生津潤燥的效果，同時也有助于寶寶在秋冬季節祛病健身。主要的原料是排骨和皮蛋，其他的調味料可根據實際情況添加。
　番茄土豆雞肉粥
在指定一歲寶寶補鈣食譜的時候，除了考慮海產品和動物肝臟之外，其實雞鴨肉也是可以被列在考慮范圍之類的。這道番茄土豆雞肉粥就是很不錯的補鈣食物，主要的原料就是番茄、土豆和雞脯肉，粥的做法則可根據不同地區的飲食習慣有所調整。
四、一歲半寶寶的食譜禁忌
1、忌食精細的谷物類食物
谷類和淀粉類食物，因其容易消化吸收，而且不容易致敏，成為父母給寶寶添輔食的首選。但是，一些過分注重寶寶輔食營養的父母們經常偏向于選擇精細的谷類食物，這其實是錯誤的選擇。因為精細的谷物類食物中的維生素已經被破壞，一旦B族維生素攝入不足就會影響孩子的神經系統發育，還會因為損失過多的鉻元素而影響寶寶的視力發育。
2、忌食雞蛋清
雞蛋清中的蛋白分子比較小，有些可以通過寶寶的腸壁直接進入血液，如果寶寶機體對異體蛋白分子產生過敏反應，就會導致孩子出現濕疹、蕁麻疹等疾病。
3、忌食汞含量較高的魚
汞元素主要以甲基汞的形態積聚于魚類中，而甲基汞能夠影響人的神經系統，胎兒和嬰兒和孕婦因身體較弱則更容易受到影響。所以在給一歲左右的寶寶選擇魚類輔食時，應避選擇食體型較大或汞含量較低的魚類。
4、忌食海鮮
日常家庭飲食中常見海鮮，如螃蟹、蝦等帶殼類海鮮容易引發幼兒，特別是嬰兒的過敏癥狀，而且螃蟹屬寒性，所以不建議給一歲左右的寶寶食用。
【一歲半寶寶營養食譜有哪些呢】

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