拉肚子吃什么菜好呢拉肚子的認知誤區 _拉肚子

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一、拉肚子吃什么菜好呢
1、白菜
白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。
2、豆類
豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能夠促進脂肪代謝。
大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌
3、大蒜
大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。不過為了保證大蒜的保健功能，最好還是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，比如用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。
4、西紅柿
西紅柿含豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。
二、拉肚子的常見的病因
1.急性腹瀉
（1）細菌感染人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀菌等細菌污染的食品，或飲用了被細菌污染的飲料后可能發生腸炎或菌痢，出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發熱等癥狀。
（2）病毒感染人體通過食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉，如：感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒后，出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱及全身不適等癥狀。
（3）食物中毒是由于進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。變質食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。患者可出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等急性胃腸道癥狀。
（4）生冷食物喜食生冷食物，常飲冰啤酒，結果可導致胃腸功能紊亂，腸蠕動加快，引起腹瀉。
（5）食物滯留消化不良，飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物，或者由于胃動力不足導致食物在胃內滯留，引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、反酸、燒心、噯氣（打嗝）等癥狀。
（6）著涼夏季炎熱，人們喜歡呆在空調房內或開著空調睡覺，腹部很容易受涼，致使腸蠕動加快導致腹瀉。
2.慢性腹瀉
慢性腹瀉的病期在2個月以上，病因比急性的更復雜，因此診斷和治療有時很困難。
（1）腸道感染性疾病①慢性阿米巴痢疾；②慢性細菌性疾病；③腸結核；④梨形鞭毛蟲病、血吸蟲病；⑤腸道念珠菌病。
（2）腸道非感染性炎癥①炎癥性腸病（克羅恩病和潰瘍性結腸炎）；②放射性腸炎；③缺血性結腸炎；④憩室炎；⑤尿毒癥性腸炎。
（3）腫瘤①大腸癌；②結腸腺瘤病（息肉）；③小腸惡性淋巴瘤；④胺前體攝取脫羧細胞瘤、胃泌素瘤、類癌、腸血管活性腸肽瘤等。
三、拉肚子的飲食禁忌說明
【拉肚子吃什么菜好呢拉肚子的認知誤區】1.忌在外就餐
慢性腹瀉病人抵抗力比較差，胃腸容易并發感染，必須隨時增添衣被，防止感冒，重視腹部保暖，注意飲食衛生，忌進食隔夜或變質的食物，更不可隨便在外面飲食店里就餐，否則腹瀉容易反復發作，更難以治愈。
2.忌受涼感冒
腹瀉病人因體液和電解質丟失，常出現能量不足現象。若此時受涼，會進一步促進胃腸功能紊亂，從而加重腹瀉。所以，腹瀉病人更應特別注意保暖，尤其是腹部要保暖，以幫助胃腸功能恢復。
3.忌護理不周
腹瀉病人若多次腹瀉，應特別注意肛門的護理，以免發生肛門炎癥及糜爛。正確的護理方法是：腹瀉后，用吸水性強的軟紙盡可能將肛門輕輕地擦干凈，每天用溫水坐浴，并在肛門處涂少量油劑加以保護。
4.忌飲用食物
急腹癥的病變在腹腔臟器，使胃腸道不能完成機體的消化功能。若進食會加重腹腔的炎癥及液體的滲出，或加重梗阻、嘔吐和術后出現腸脹氣。
5.忌吃牛奶及海鮮
牛奶、煉乳、蝦、海魚等，對人體是一種異體蛋白，為致敏原。本病患者食用后易發生結腸過敏，導致腹瀉加重，故應忌食。
四、拉肚子的認知誤區
誤區一拉肚子是小事不用吃藥
老張感冒后出現水樣便腹瀉，他想，拉肚子小事一樁，根本不用吃藥，過兩天就好了。可沒想到的是，腹瀉不僅沒有馬上好轉，還出現了發熱和腹部疼痛。
專家點評：確實，大多數急性腹瀉不用吃藥就可以自愈，尤其是胃腸明顯受到寒冷刺激引起的腹瀉，一次或兩三次水樣糞便后嘎然而止，不留“后患” 。但是，有一部分急性腹瀉要給予相當重視，必須接受藥物治療。下列線索可供參考：①病毒性腹瀉常呈單純水樣便。②沙門菌感染性腹瀉常伴發熱，較少出現腹部絞痛和黏液血便。③產腸毒素性大腸桿菌感染通常排大便次數頻繁，呈水樣便，無高熱和嚴重腹絞痛。④志賀菌感染性腹瀉有30%～50%病人出現發熱、腹部絞痛或里急后重（肛門口大便解不干凈的感覺），50%病人大便帶黏液，40%病人大便中帶血。⑤葡萄球菌感染常有嘔吐而無發熱，腹瀉較少；梭狀芽胞桿菌感染有嚴重腹部絞痛和腹瀉，但較少發熱。
判斷腸黏膜損傷程度的方法
通常，大便有黏液、血液、白細胞是腸黏膜損傷程度較重的表現。
誤區二發生腹瀉趕快用止瀉藥
小李去海邊旅游，因擔心“路邊攤”的海鮮不干凈，一直不敢吃。臨上飛機時，她實在忍不住了，便去海鮮大排檔大快朵頤。可惜剛回家，便開始拉肚子，她趕緊開始吃止瀉藥。
專家點評：發生急性腹瀉立即想到止瀉，是十分自然的事情，尤其是在旅途中，腹瀉更是不便和痛苦。但是，腹瀉又可以看作是排出腸道細菌的保護機制。因此，如果條件允許，例如在居家情況下，不忙用止瀉藥，先解幾次大便，以利于腸道細菌和毒素排出，對于腹瀉早愈也不無益處。當然，如果大便次數過于頻繁，有引起脫水和電解質平衡危險時，要及時補充液體。

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