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一、散裝蟲草的處理
【用什么方法能讓冬蟲夏草保存得更長久散裝蟲草的處理對采挖后的蟲草的保存】消費者經(jīng)常購買一些散裝的蟲草，目前市場價格大概是220一克，這些散裝的蟲草因為沒有經(jīng)過精細的加工處理，再買回家之后，消費者首相應該把散裝的蟲草放到陽光充足的地方曬干。
然后把曬干的蟲草放入帶防水功能的塑料薄膜封口袋子里，在底部每公斤蟲草放入大概200克左右的不帶放上花椒后密封，放到陰涼干燥通風的地方，在保存過程中還應該在每隔15-20天左右查看是否有蟲草發(fā)霉受潮。
對于一些購買冬蟲夏草的消費者來說，散裝的冬蟲夏草因為沒經(jīng)過處理，所以首先在保存上也需要做一些處理，就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干。然后，在把冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。
同時在保存的過程中，需要隨便檢查冬蟲夏草是否發(fā)霉，發(fā)潮。
二、對采挖后的蟲草的保存
很多朋友都知道，冬蟲夏草是非常昂貴的，可是一些朋友在收到送禮的冬蟲夏草后，常常不注意保存方法，而使得冬蟲夏草變質(zhì)、發(fā)霉。
一些朋友在大批購進冬蟲夏草后，因為在冬蟲夏草保存的細節(jié)上處理不當，導致?lián)p失了不少金錢。在冬蟲夏草的保存上除了要注意防蛀、防潮、防霉完還需要從一些細節(jié)上來進行處理，這樣才能使冬蟲夏草的保存時間更長。
對于經(jīng)常去冬蟲夏草產(chǎn)地收購蟲草的朋友來說，在收到冬蟲夏草后如何使冬蟲夏草保存更完整是非常有學問的，使用蟲草保存得當，能有效的避免金錢的損失，還能使冬蟲夏草的品相更好。首先采挖后的冬蟲夏草需要去泥，只需用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，然后在去泥后的3小時內(nèi) ，放于干燥無光照的地面陰晾，這樣能使冬蟲夏草的顏色更加好看。
不過，需要注意的是在陰晾時用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠。陰晾8到12小時后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。
三、保存已包裝好的冬蟲夏草
一些朋友購買的冬蟲夏草是已經(jīng)包裝好的，那保存辦法就非常簡單，只需要要放置在干燥陰涼的地方，然后隨時檢查一下就可以了。但是要是開了包裝后，一次食用不完，可以多加可以用2層厚厚塑料袋，包裹嚴密后放置在陰涼干燥地方的即可。
對于冬蟲夏草有效的保管方法應該會有多種多樣的，推薦最經(jīng)濟最方便有效的方法給多數(shù)在此方面需幫助的網(wǎng)友，不一定適用每一位網(wǎng)友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi) ，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對冬蟲夏草品質(zhì)的影響。
為什么要用陽光來曬干冬蟲夏草呢，原因是這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì) 。
為什么在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散發(fā)的氣味有殺蟲除菌的功效，可以幫助保存。
特別要提醒消費者，最好不要把已經(jīng)拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內(nèi)保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長時間的受潮又會降低冬蟲夏草的品質(zhì) 。對于有包裝的冬蟲夏草產(chǎn)品保管，請您參閱產(chǎn)品附帶的相關(guān)說明。
四、冬蟲夏草藥膳吃法
冬蟲夏草人參爆豬腰
【原料】冬蟲夏草1~3克，人參5克，豬腰400克，蔥段10克，姜片5克，料酒20克，醬油10克，白酒、醋3克，精鹽3克，味精、香油各2克，干淀粉15克，雞湯50毫升。
【做法】①冬蟲夏草洗凈泡軟；人參潤透，切成薄片；蔥切段姜切片。②豬腰洗凈切成兩半，撕去外皮，片去腰臊，剞上十字花刀，再切成塊。然后用料酒10克、淀粉10克拌勻上漿。③將醬油、精鹽、味精、白糖、醋、雞湯和余下的料酒、淀粉均倒入碗內(nèi)兌成味汁，待用。④鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入豬腰劃散、劃透至熟，倒入漏勺瀝油。鍋內(nèi)留油約40克，放入蔥段、姜片爆香，倒入腰花，放入冬蟲夏草、人參，烹入味汁，用旺火翻勻，炒熟，淋入香油，出鍋裝盤即成。
【用法】可1人或多人當菜佐餐。趁熱食腰花、冬蟲夏草、人參。若1~2人食用，應1~2天內(nèi)分2~4次吃完。
【特點】腰花脆嫩，咸鮮爽口。適宜秋、冬、春三季進補。
【功效】強腎壯腰、益肝補脾；養(yǎng)血安神，大補元氣。對肝腎陰虛、氣血不足、腰膝酸軟、陽痿、遺精、早泄、勞傷虛損、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥均有一定的輔助療效。

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