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痛風(fēng)食譜大全四大食譜巧治痛風(fēng)痛風(fēng)患者的食療方法痛風(fēng)疾病的典型癥狀

文章插圖
一、痛風(fēng)患者的食療方法
葡萄粥
配方：鮮葡萄30克，粳米50克。
制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時，把洗凈的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：補肝腎，益氣血。
用法：早晚分食。
　牛膝粥
配方：牛膝莖葉20克，粳米100克。
制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。
功效：健脾祛濕止痛。
用法：每日早晚溫?zé)犷D服，10天為1個療程。
栗子粥
配方：栗子粉30克，糯米50克(小兒減半) 。
制法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。
功效：健脾胃，壯筋骨。
用法：溫?zé)岱常缤砀?次。
首烏粥
配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。
制法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調(diào)入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調(diào)味。
功效：補益肝腎，健脾和胃。
用法：早晚分食。
二、痛風(fēng)疾病的典型癥狀
1、無癥狀期血清尿酸鹽濃度隨年齡而升高，又有性別差異。這一階段主要表現(xiàn)為血尿酸持續(xù)或波動性增高，從血尿酸增高到癥狀出現(xiàn)時間可長達數(shù)年至數(shù)十年，只有在發(fā)生關(guān)節(jié)炎時才稱為痛風(fēng) 。
2、急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎此為痛風(fēng)最具有特征且多見的癥狀，起病急驟，在數(shù)小時之內(nèi)受累關(guān)節(jié)即可出現(xiàn)明顯的紅腫、熱痛，常于夜間發(fā)作，因關(guān)節(jié)劇痛而醒，關(guān)節(jié)局部因疼痛不能觸摸，甚至不能蓋床單，活動受限。以足部第一跖趾為較好發(fā)部位，其次為手足的其他小關(guān)節(jié)、踝、膝、腕、肘、肩關(guān)節(jié) 。初期多為單關(guān)節(jié)病變，兩側(cè)交替發(fā)生，后期可為多關(guān)節(jié)病變，同時或先后出現(xiàn) 。暴飲暴食、飲酒過量、勞累、感染、外傷、手術(shù)、創(chuàng)傷、關(guān)節(jié)周圍受壓，鞋履不適等均可為誘發(fā)因素。急性發(fā)作癥狀多持續(xù)一周余，然后逐漸緩解。關(guān)節(jié)局部紅腫消退后，可有皮膚發(fā)癢、脫皮、色素沉著。發(fā)作期全身癥狀可有發(fā)熱、乏力、心率加快、頭痛等。
3、痛風(fēng)間歇期痛風(fēng)間歇期是指兩次急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作的間期，短則數(shù)周，長則數(shù)十年。偶爾一些患者第1次急性關(guān)節(jié)炎后再無發(fā)作，多數(shù)為由長至短。間歇期病情相對平穩(wěn)，亦稱為靜止?fàn)顟B(tài) 。部分患者可有原受累關(guān)節(jié)活動后不適，休息后可緩解。仍可有高尿酸血癥，受飲食及治療情況影響，血尿酸水平不穩(wěn)定。
4、慢性砂礫性痛風(fēng)長期高尿酸血癥未能糾正，尿酸鹽結(jié)晶可廣泛沉積于關(guān)節(jié)軟骨、滑膜、韌帶、皮下、腎臟，逐漸形成尿酸鹽結(jié)石，重則影響沉積組織的生理功能。其中部分已形成的結(jié)石尿酸得到控制后，尚能消融，縮小，甚至完全消失，此為痛風(fēng)性結(jié)石較為特殊的轉(zhuǎn)歸。
5、皮下痛風(fēng)石結(jié)節(jié)由尿酸鹽結(jié)晶沉積于皮下形成，好發(fā)于耳輪、關(guān)節(jié)周邊(趾、指間關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)，肘關(guān)節(jié)，腕關(guān)節(jié)等)，結(jié)節(jié)大小不等，芝麻大小至1～2厘米大結(jié)節(jié)，邊界不規(guī)則，質(zhì)硬，表淺部位呈黃白色。與周邊組織界限分明的結(jié)節(jié)，無觸痛，但如合并細菌感染，可有周邊組織紅腫、壓痛，多有破潰口。針刺取出結(jié)石成分或破潰分泌物鏡檢為尿酸鹽結(jié)晶。
三、痛風(fēng)頻繁發(fā)作的原因有哪些
　1、治療方法不科學(xué)
人體的酸堿平衡取決于腎臟，尿酸也通過腎臟排泄，因此治療痛風(fēng)的根本在于腎臟。如果腎臟對尿酸的排泄功能得不到修復(fù)，那么人體內(nèi)的酸堿平衡功能也得不到激活。如此一來，治療痛風(fēng)就不能達到標本兼治的目的，所以就痛風(fēng)癥就容易復(fù)發(fā) 。
　2、用藥不科學(xué)
常規(guī)的治療方法都是使用化學(xué)藥物來抑制尿酸的生成和促進尿酸的排泄。然而這種治療方法容易使患者產(chǎn)生藥物依賴，而且副作用較大，長期使用會對患者的身體造成嚴重危害，甚至威脅患者生命。這種治療法其實就是痛風(fēng)久治不愈的根本原因。
　3、走入了治療誤區(qū)
【痛風(fēng)食譜大全四大食譜巧治痛風(fēng)痛風(fēng)患者的食療方法痛風(fēng)疾病的典型癥狀】許多痛風(fēng)患者只重視急性發(fā)作疼痛期的治療，其實痛風(fēng)的治療應(yīng)重在緩解期，只要在這一時期控制好尿酸，調(diào)整好腎功能，才能徹底阻斷疾病的發(fā)展，而急性期對尿酸的控制治療將會導(dǎo)致疼痛部位的轉(zhuǎn)移和痛風(fēng)石的形成及腎功能損壞，貽誤治療時機。再加上很多患者不聽從醫(yī)囑，不按時、按療程服藥，因而導(dǎo)致通風(fēng)反復(fù)發(fā)作。
四、預(yù)防痛風(fēng)要從飲食開始
預(yù)防痛風(fēng)不能吃的食物
(1)戒吃高嘌呤的食物：動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
(2)戒吃高膽固醇的食物：動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚
(3)戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。
(4)戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔(dān) 。
預(yù)防痛風(fēng)能吃的食物
(1)多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
(2)多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按六味地黃(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
(3)亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
(4)蘋果醋加蜜糖。這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。
(5)每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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