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文章插圖
一、吃什么蔬菜對腸胃好
薯類的食物含有豐富的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì) 。在秋天養(yǎng)胃，可常吃些山藥芋頭、甘薯、馬鈴薯等蔬菜，可將它們作為精白米面的替代品 ?？偹苤?，雞蛋的脂肪酸含量非常高，也是秋天應(yīng)補(bǔ)充的食物。此外，值得提醒大家的是身體瘦弱、貧血、低血壓的人，秋天最好多吃點(diǎn)牛肉、羊肉及動(dòng)物的內(nèi)臟，并配以足夠的主食，這樣更有益健康，還能提高抗寒能力哦。
　紅薯可養(yǎng)胃去積
紅薯本身就有養(yǎng)胃的作用，其富含的膳食纖維能消食化積，還能增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸的分泌，所以平時(shí)胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。建議大家，最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，因?yàn)榭炯t薯容易糊，衛(wèi)生條件也得不到保證。
圓白菜保護(hù)胃黏膜
圓白菜被大家譽(yù)為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。除此外，胃是最怕寒的，平時(shí)可以多做一些室外的運(yùn)動(dòng)，如打太極、步行、慢跑等舒緩的運(yùn)動(dòng)，這些運(yùn)動(dòng)均能促進(jìn)血液循環(huán)，使全身處于溫暖的狀態(tài)，對養(yǎng)胃也很有好處。
　南瓜細(xì)軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。小編最喜歡吃的就是南瓜糊和南瓜餅。其味道超級棒。南瓜具有很好的養(yǎng)胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細(xì)軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
二、吃什么水果對腸胃好
　1、梨
梨每百克含有3克的纖維素（多為非可溶性纖維），它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應(yīng)多吃梨，并有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。
2、草莓
草莓富含維生素C以及胡蘿卜素，還含有豐富的果膠和膳食纖維，幫助消化、清潔腸道、強(qiáng)固肝臟，也是不可忽略的排毒水果。
3、橙子
橙子不僅氣味芳香，還富含纖維素和果膠物質(zhì)，可以幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì) 。正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
4、桑葚
中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性寒，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤腸通便的作用，能有效預(yù)防便秘 ?，F(xiàn)代研究還認(rèn)為，桑葚具有調(diào)整機(jī)體免疫功能，促進(jìn)造血細(xì)胞生長、降血脂、護(hù)肝等多種作用。習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升。
5、葡萄
葡萄所含的酒石酸及蘋果酸能幫助消化，而葡萄干里的酒石酸能吸附腸道內(nèi)的毒素，與食物纖維在腸胃內(nèi)互相配合，有助毒素排出體外，發(fā)揮整腸效用。
　6、香蕉
香蕉是益生元的重要來源。益生元有助于保持體內(nèi)益生菌健康，益生菌可保護(hù)腸道避免感染。吃香蕉有助于調(diào)節(jié)菌群并促進(jìn)消化。香蕉富含膳食纖維，有助于恢復(fù)腸道功能，不借助于瀉藥即可自然緩解和預(yù)防便秘。
　7、蘋果
排毒水果首選自然非蘋果莫屬了，俗語說：一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果除了有豐富的纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助的；果膠則能避免食物在腸內(nèi)腐化。經(jīng)常換換不同顏色的蘋果，效果更好。
三、喝什么茶對腸胃好
一、紅茶：
茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng) 。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。
另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶不適于放涼飲用，因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長而降低營養(yǎng)含量。
　二、普洱茶：
普洱茶成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌（如乳酸菌）的生長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng) 。
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對腸胃產(chǎn)生刺激作用。普洱茶成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌（如乳酸菌）的生長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng) 。
甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附于胃的表層，對胃產(chǎn)生保護(hù)的作用！因此長期飲用普洱茶可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。普洱茶還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，因此長期飲用有助于通便，預(yù)防便秘。
　三、花茶：
1、茉莉花、石菖蒲茶：行氣解郁，化濕和胃。
2、洋甘菊茶：具有微口甘甜，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經(jīng)有幫助。
3、檸檬草茶：具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇等功效。
4、康乃馨茶：具有補(bǔ)腎提神，健胃開胃，調(diào)節(jié)血脂減肥等功效。本品適合和人參花，玫瑰花等一起沖泡。
5、白玉花茶：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心潤肺、護(hù)膚養(yǎng)顏等功效。
6、代代花茶：性味苦，有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。
7、佛手花茶：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。
8、人參花茶：產(chǎn)于吉林，純天然人參花，具有強(qiáng)心補(bǔ)腎，生津止渴，補(bǔ)脾健胃，調(diào)經(jīng)活血，補(bǔ)血，平肝明目護(hù)膚養(yǎng)顏等功用。
四、藥茶：
1、烏梅參茶：黨參15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、烏梅15克。將這些中藥材和食材用熱水煮熟后，加白糖調(diào)味即可飲用。對止痛、疏肝理氣有幫助。
2、黃耆姜茶：黃芪15克、桂枝10克、大棗30克、白芍10克、生姜10克、飴糖30克。先把黃芪、桂枝、生姜、白芍、大棗等中藥材用熱水煮熟后，放入飴糖溶化后即可飲用。對補(bǔ)脾益氣、溫中祛寒、緩急止痛有幫助。
3、陳皮甘草茶：陳皮4.5克、生甘草2克、化橘紅3克、北沙參3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、紅茶1.5克。先把陳皮、生甘草、化橘紅、北沙參、白芍、玫瑰花、紅茶等中藥材和食材磨成粗末，然后用熱水沖泡即可飲用。對健脾溫中、疏肝活血有益處。
四、吃什么粥對腸胃好
　1.山藥百合粥
材料：山藥一根，百合少許，燕麥片一勺，小米一杯，紅棗若干
做法：
1.山藥去皮切塊，百合、小米、燕麥片、紅棗洗干凈；
2.沸水放入山藥、小米、紅棗小火煮，最后放入燕麥片和百合燜熟。
營養(yǎng)：山藥中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下保護(hù)胃壁，從而預(yù)防胃潰瘍和胃炎。燕麥中豐富的膳食纖維、B族維生素，小米中的B族維生素、鉀、鎂，山藥中的鉀，百合含有的低聚糖等，都有利于維持腸胃的正常功能。
　2.小米南瓜粥
材料：小米、南瓜適量
做法：南瓜去皮切塊或攪成泥，小米洗凈后一起放入鍋中，加足量水煮30分鐘。
營養(yǎng)：小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養(yǎng)素。南瓜中的果膠能保護(hù)胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激，促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化等。
3.紅薯粥
材料：紅薯、大米
做法：紅薯洗凈、去皮、切塊，大米洗凈，放入鍋中加適量清水煮成粥。
營養(yǎng)：紅薯中的不溶性纖維有利于腸道的健康和控制血脂，同時(shí)還含有維生素C、B族維生素、β-胡蘿卜素、賴氨酸、高鉀低鈉、抗氧化物質(zhì)等，一定程度上優(yōu)于大米，和大米搭配，能彌補(bǔ)大米營養(yǎng)上的不足，并且口感更佳。
【吃哪些蔬菜對腸胃有好處三種蔬菜養(yǎng)胃又營養(yǎng)】

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