洋蔥:含有前列腺素a ， 具有舒張血管、降低血壓等功能的丙烯三硫化合物和少量硫氨基酸，可以降低血脂，預(yù)防動脈硬化 。40歲以上的人應(yīng)該經(jīng)常吃 。

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蘋果:含有豐富的果膠、纖維素、維生素c等，具有非常好的降低脂肪的作用 。如果每天吃兩個蘋果 ， 堅(jiān)持一個月，大多數(shù)人血液中導(dǎo)致對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會大大降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高 。實(shí)驗(yàn)證明，高血壓患者約80%的膽固醇水平會下降 。蘋果可以幫助排除多馀的鈉鹽 ， 防止腳浮腫 。每天吃三個蘋果，可以保持滿意的血壓 。富含果膠的蘋果有助于腸與毒素結(jié)合，加快排毒效果，降低吸熱量 。
大蒜:含硫化合物可減少血液中膽固醇 ， 阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護(hù)心臟動脈 。
牛奶：含較多的乳清酸和鈣質(zhì)，這些物質(zhì)既能抑制膽固醇積于動脈血管壁，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收 。燕麥:含有豐富的亞油酸和皇苷 ， 可以防止動脈粥樣硬化 。
玉米:富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用 。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病 。這主要是因?yàn)樗麄冮L期以玉米為主食 。
海帶：含豐富的?；撬帷⒗w維藻類，這些物質(zhì)可降低血脂及膽汁中的膽固醇 。
柚子:柚子酸性物質(zhì)有助于增加消化液 ， 促進(jìn)消化功能，消除疲勞，美化皮膚 。葡萄柚含有豐富的維生素c ， 糖分少 。
番茄:番茄含有紅素、食物纖維、果膠等成分，可降低熱量攝??，促进钨xθ潿?。
韭菜:韭菜除鈣、磷、鐵、糖、蛋白、維生素a、維生素c外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，可以增強(qiáng)胃腸蠕動，具有良好的通便作用，可以排除腸道中脂肪及其毒素 。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有白藜蘆醇 ， 是降低膽固醇的天然物質(zhì) 。動物實(shí)驗(yàn)證明 ， 它可以降低膽固醇，抑制血小板聚集 ， 因此葡萄是高血壓患者最好的食品之一 。
【健身應(yīng)該吃什么比較好？ 有健身效果的食物】香菇:明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用，體內(nèi)高密度脂蛋白有相對增加的傾向 。
冬瓜:經(jīng)常吃冬瓜，可以去除身體多馀的脂肪和水分，起到減肥的作用 。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從排便中排出 。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低 。

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