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文章插圖
一、早上吃什么才可以提神醒腦
喝一杯水，喚醒頭腦
臺灣臺安醫(yī)院營養(yǎng)師趙思姿表示，人的腦部組織75％是水分，因此，在腦部開始“運作”之前，先喝一杯熱水，比任何一種食物更能喚醒頭腦。
吃高蛋白質(zhì)食物，思考更敏銳
哈佛大學教授賽恩研究發(fā)現(xiàn)，蛋、肉等高蛋白質(zhì)食物可使血糖緩慢上升后維持穩(wěn)定，并從早上持續(xù)到下午。另外，蛋白質(zhì)中的酪氨酸能促進身體分泌多巴胺、正腎上腺素，讓人思考變敏銳，反應更靈活，并且提高學習和工作效率。而酪氨酸可從豬肉、雞肉、海鮮、牛奶和豆類中獲得。尤其值得一提的是，深海魚等食物富含歐米伽3脂肪酸，對大腦健康更有利。
喝一杯咖啡，有提神作用
臺灣成大醫(yī)院營養(yǎng)部主任彭巧珍解釋說，攝入*就像洗熱水澡一樣，會加速新陳代謝，并促使心跳加快、警覺性增高。雖然少量的*能刺激腦部活動，有提神的效果，但是喝過量會使人焦躁不安，甚至會頭痛、發(fā)抖。
吃大豆等富含卵磷脂的食物，預防大腦老化 ?？茖W家稱卵磷脂是大腦中的重要物質(zhì)之一，對短期記憶和學習能力有幫助，因為卵磷脂中含有膽堿，可以提升大腦儲藏資料、傳遞信息的能力。富含卵磷脂的食物有豆腐、豆?jié){、豆干、毛豆、雞蛋等。
二、哪些東西可提神醒腦
苦咖啡。
咖啡里面含有*，可以刺激神經(jīng)使神經(jīng)保持興奮。所以適量飲用咖啡可以提神，并保持精神的亢奮。
茶或者茶飲料。
茶能提神的原因跟咖啡能提神的原因差不多，主要是因為茶里面含有的*能起到活躍神經(jīng)的作用。在困倦的時候飲用一杯茶（或茶飲料），可以消困解乏，起到提神的效果。
水果。
擁有神奇提神功效的水果還真的不在少數(shù)，草莓、香蕉、檸檬等含有維生素C較多的水果都可以提神呢。香蕉還可以補充能量，如果是因為疲倦，吃些香蕉最好。
功能性飲料。
像紅牛、脈動、佳得樂這樣的運動功能性飲料也是可以提神的，像紅牛里面含有牛磺酸，是補充能量、提神醒腦的成分。但是這樣的飲料不建議經(jīng)常喝，遇到考試或者是偶爾的加班拿來救急還是可以的。
　薄荷糖。
薄荷的提神功能想必是眾人皆知了，因為本身的刺激味道就夠提神了。在犯困的時候吃點薄荷糖，提神效果肯定非常好了。
巧克力。
巧克力可以迅速補充能量，如果你是參加考試或者加班，可以隨身帶著一些巧克力。巧克力可以幫助身體拜托疲勞，恢復精神。
芥末。
芥末屬于調(diào)味品，但是其嗆口的味覺還是可以刺激味覺神經(jīng)的。如果非常困倦又不得不堅持，你只好出此下策，來點芥末刺激下神經(jīng)了。
三、讓你快速提神醒腦的方法
一、刺激
當我們覺得眼皮開始“打架”的時候，可以使用一些能刺激人感官的方法，來達到提神的目的。比如洗把冷水臉、滴幾滴眼藥水等等，還可以使用類似清涼油的東西，涂在太陽穴、風池穴、人中等處，能快速使人清醒起來。
不過，這種通過外力使人清醒的方法也許只能解決一時之需，可能過不了多久，困意就會卷土重來。這就需要我們做好“打持久戰(zhàn)”的準備，多洗幾次臉、多涂幾次清涼油就可以了。其實困倦之意也就那么一兩個小時，過了這個時間點，也就沒那么困了。
　二、喝茶
茶可以說是世界上最健康的飲料了，不僅可以抗氧化、提高免疫力，而且可以提神醒腦。這是因為茶葉中含有*，它是一種可以刺激大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)，這也是喝茶能使大腦興奮的主要原因。
當然，能提神的飲料并不只有茶一種，還有咖啡或功能飲料等。但是，就健康方面來說，茶是不二之選。需要提醒大家的是，最好不要在晚上喝濃茶，很容易引起失眠。即使晚上需要加班到深夜，也不要選擇喝茶來提神。
　三、挑自己喜歡的事先做
不管是工作還是學習，如果犯困了，可以先將手頭較為枯燥的事物放一放，先挑自己感興趣的做。人們對自己感興趣的事物往往更專注，這也就能緩解因困倦而產(chǎn)生注意力不集中的狀況。
很多人都會有這樣的體驗，比如晚上看自己不太喜歡的書時就很容易睡著，而看正上癮的電視劇時，看到下半夜也未必會感到困意。
四、站起來活動活動
當我們在運動的時候，身體的血液循環(huán)就會加速，大腦也會跟著清醒起來。而對于不少學生黨和上班族來說，可能很難做到出去跑兩圈再回來 ?？梢岳孟抡n或是倒水喝的時間，起身溜達溜達，伸伸胳膊、踢踢腿，也可以起到提神的作用。也就是說，困的時候只需要少量的活動就可以了，劇烈運動不僅不太現(xiàn)實，而且就算施行了。
五、跟人說說話
困的時候可以找人說說話，聊一聊比較感興趣的話題。我們常常會有這樣的感覺，說到自己了解的或感興趣的事物時，就會越聊越興奮。因此，如果可以的話，不妨找身邊的人聊聊天，如果別人都忙著自己的事情了，那就出去打個電話給親近的人。
六、按摩
按摩也是促進腦部運轉的好方法，可以對太陽穴、風池穴進行按摩，達到醒腦的目的。
1、太陽穴
太陽穴的位置很好找，在外眼角延長線的凹陷處，困的時候可以對此穴進行按摩，不僅可以提神，還能緩解用腦過度引起的頭部不適。
2、風池穴
風池穴位于頸部，枕骨下的兩個凹陷處。經(jīng)常按摩此穴，也可以起到提神的效果，還能緩解視力疲勞。這對于長時間伏案工作的人是很有用處的。
四、吃哪些水果能提神醒腦
1、草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
　2、蘋果
蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是人們公認的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對于人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質(zhì)硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復到清醒狀態(tài) 。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在于此。
　3、橘子
吃橘子確實能解夏日疲倦。因為橘子含有豐富的鉀，能為人體補鉀，而且橘子是酸的，既能提神，又可以開胃。胃口好了，攝入的食物豐富，鉀就吸收得充足。橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗缺氧、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲，也能起到很好的效果。出門在外，如果不方便吃橘子，就直接買果汁，如橙汁、葡萄汁等，因為這些果汁里都含有鉀元素。
4、葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
【早上吃什么才可以提神醒腦】

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