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文章插圖
一、苦丁茶的副作用有哪些
風(fēng)寒感冒者
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié) ，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄?nbsp;，如生姜等，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。
慢性胃腸炎患者
慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時(shí) ，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
經(jīng)期女性
女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài) ，抵抗力降低，此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng) ，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào) 。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。
虛寒體質(zhì)者
虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷，常常感覺(jué)手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火” ，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會(huì)加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
新產(chǎn)婦
剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù) ，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。
孕婦可以喝苦丁茶嗎
孕婦受孕后，陰血聚集養(yǎng)胎，處于陰血偏虛陽(yáng)氣偏亢的生理狀態(tài) 。大家都知道一般懷孕后生涼都要避免，而苦丁茶太過(guò)苦寒，必然傷胎氣，即使孕婦有點(diǎn)內(nèi)熱也不能吃苦丁茶這樣大寒的藥物來(lái)去火傷身。
二、苦丁茶的作用有哪些
散熱清火提神養(yǎng)目除煩止渴
在中醫(yī)方面，苦丁茶被認(rèn)為是可以清醒頭腦，除煩祛渴，散風(fēng)散熱的。
苦丁茶甘苦，對(duì)于由于上火引起的煩躁心境，苦丁茶可以起到清火散熱的作用，從而使得煩躁歸于平靜。
【苦丁茶的副作用有哪些苦丁茶的作用有哪些】再者苦丁茶可以提神醒腦，作為茶飲，它當(dāng)然有著茶的普遍屬性。
降低血壓血脂膽固醇
醫(yī)學(xué)表明，苦丁茶可以降血壓、還能降低血脂和膽固醇。
苦丁茶含有豐富的烏蘇酸等等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，所以對(duì)血脂和膽固醇的調(diào)節(jié)都有很大的協(xié)調(diào)作用。
當(dāng)然因?yàn)轶w質(zhì)的不同，苦丁茶的飲用濃度和時(shí)間的長(zhǎng)短也有適宜。
舒心解乏促進(jìn)睡眠
苦丁茶含有人體必需的各種氨基酸和維生素，而且鋅、錳、鐵等微量元素也頗具含量，所以，對(duì)心腦血管疾病患者的頭昏、頭痛、胸悶乏力、睡眠質(zhì)量不好、失眠都有著一定的緩解作用。
預(yù)防癌癥
硒，被國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界都稱為抗癌之王，苦丁茶，也有一定的硒含量。
所以，苦丁茶對(duì)鼻咽癌、食道癌都有著一定的抑制作用。
其他作用
科學(xué)研究表明，苦丁茶對(duì)感冒、肚子痛、疝氣、瘧疾、便秘和急性胃炎等等，都有著一定的治療作用。
三、苦丁茶能消除口臭嗎
苦丁茶能消除口臭嗎
茶葉之所以可以緩解口臭是由于茶中所含的多酚也可以殺死導(dǎo)致口臭的細(xì)菌，細(xì)菌能制造出難聞的揮發(fā)性硫化合物，這也是造成口臭的一大原因。
不過(guò)喝茶可以起到抑制口氣惡臭的現(xiàn)象，它能夠抑制口臭的細(xì)菌生長(zhǎng) 。它還可以對(duì)細(xì)菌生出來(lái)的化合物加以抑制，所以能夠讓人的口腔保持長(zhǎng)久的清新。
茶葉中所含的單寧酸、茶多酚(兒茶素)、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。無(wú)論是紅茶、綠茶或?yàn)觚埐?nbsp;，這種效果都非常明顯。首先是茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細(xì)菌在食物殘?jiān)蟹敝?nbsp;，能夠有效地防止口腔異味，所以苦丁茶是能消除口臭的。
現(xiàn)代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。
四、如何選購(gòu)苦丁茶
葉呈卵狀長(zhǎng)圓形，革質(zhì) ，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色。味微苦。
質(zhì)量鑒別：因?yàn)榭喽〔韬推胀ú枞~不一樣，它屬于一種保健的飲品，所以對(duì)它的審評(píng)也會(huì)隨之不一樣，主要考察的是它能不能耐沖泡，如果說(shuō)比較高檔的苦丁茶，泡好之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的味道比較濃醇，喝起來(lái)開(kāi)始是苦的，慢慢就會(huì)發(fā)現(xiàn)甜味。
把盤(pán)：經(jīng)篩、搖、收茶樣，無(wú)碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻?yàn)橐?。
開(kāi)湯：稱3克茶樣，用150ml品評(píng)杯，開(kāi)水泡5分鐘。
嗅香氣：苦丁茶的葉底散發(fā)出來(lái)的香氣沒(méi)有那么明顯，可以說(shuō)是比較平淡吧，不管是熱嗅，還是冷嗅，標(biāo)準(zhǔn)的是沒(méi)有任何異味哦。
嘗滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無(wú)異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強(qiáng)烈、無(wú)甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺(jué)清醇甘味，無(wú)惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗(yàn) 。
耐泡性檢驗(yàn)：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。
看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無(wú)渾濁或懸浮物為好。
評(píng)葉底：看葉底的時(shí)候，如果它是靛青或者是暗青色就是比較好的，當(dāng)然還要觀察它是不是柔軟，葉片有沒(méi)有焦掉的痕跡，有沒(méi)有碎屑，沒(méi)有就是比較好的了。
泡茶渣、湯的擱置：用凈開(kāi)水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會(huì)變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無(wú)水滴時(shí) ，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會(huì)霉變，重新沖開(kāi)水，茶味尚存。
老葉做成的苦丁茶，其滋味與嫩葉做成的相近，只是耐泡次數(shù)稍少些，每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量，飲用口感仍較好。

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