花生小米紅棗粥的功效淮山小米粥的功效 _花生

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一、花生小米紅棗粥
原料：小米50克，花生仁50克，紅棗5枚，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。
2、紅棗去核，這樣熬出來的粥沒那么熱氣。
3、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘，期間不斷翻攪。
4、放入小米和紅棗，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。再加入冰糖、桂花糖即可
　功效：
花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質，它的營養價值絕不低于牛奶、雞蛋或瘦肉。有抗老化性、凝血止血、降低膽固醇、促進兒童骨骼發育等功效。
紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種營養成份，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效。
二、山藥小米粥
原料：山藥、小米適量。
做法：
1、將小米洗凈提前浸泡一小時，然后鍋內按一定的米水比例開始煮山藥小米粥;
2、在選購山藥、小米的時候一定要注意山藥和小米的新鮮度，如果是陳小米熬出來的粥就不夠香;
3、要注意山藥小米粥的熬制時間，山藥和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至山藥軟爛也可以;
4、煮山藥小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入山藥、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放山藥、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
功效：山藥小米粥的做法簡單方便而且成本很低，山藥小米粥不僅營養價值很高而且有很好的養生食療功效，常吃山藥小米粥能夠補充人體需要的蛋白質和氨基酸從而達到補腎補血和健脾胃的效果。
三、綠豆小米粥
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
制作方式：
1.綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水份流失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽。但是如果腸胃不好的，綠豆又性寒，可以通過添加別的食物來達到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的潤滑，還可以暖胃，潤腸。
小貼士：
1.熬粥的時候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個大一點的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油。
2.綠豆比較堅硬，事先放冰箱泡一夜會節省熬粥的時間。
四、紅糖小米粥
　原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
　做法：
1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
　功效：紅糖小米粥是一種可以健脾益氣和補血的特色粥品，經常食用還能調節神經，減少神經衰弱和失眠等不良癥狀的發生，紅糖小米粥可以緩解疼痛，補血活血，特別適合那引起經期腹痛的女性食用。另外紅糖小米粥還是一種低脂肪的粥品，對降低血液中脂肪的含量也有一定的好處。
【花生小米紅棗粥的功效淮山小米粥的功效】

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