怎樣補充復合型維生素食物補充維生素 _怎樣

文章插圖
一、孕婦補充復合維生素有講究
維生素是維護人體健康、促進生長發育和調節生理功能所必需的一類有機化合物。膳食補充復合維生素比較保險，但當人們的一日三餐沒有達到理想的均衡時，復合維生素就會填補其中的攝入不足的部分。特別是懷孕期間或是準備懷孕的女性。上世紀40年代興起的復合維生素成為最暢銷的膳食補充劑。據《營養商業期刊》(NutritionBusinessJournal)報導，2008年復合維生素的銷售額超過48億美元。三分之一的美國成年人經常服用復合維生素。政府調查顯示，女性、兒童、醫生、老年人服用的尤其多，此外還有收入高、體重系數低、注重健康飲食習慣的人群。門診中，經常有孕媽媽為選擇純葉酸片還是復合維生素糾結。
葉酸，維生素B復合體之一，相當于蝶酰谷氨酸，是米切爾(H.K.Mitchell，1941)從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥，對孕婦尤其重要。準媽媽在備孕期間就服用0.4毫克葉酸片可以下降胎兒神經管畸形率85%，此項結果至今被全球50多個國家廣泛應用。5毫克葉酸片是用來治療女性貧血，消費者在選擇購買時一定要認真看好說明書，根據不同情況進行選擇。
一般來說，正常備孕的女性吃純葉酸片或復合維生素都可以，只要達到劑量。如果是貧血、體質較差或生育過神經管畸形的女性，建議選擇復合維生素，里面葉酸含量為800-1000微克，還增加了多種維生素的補充。
葉酸或復合維生素雖然重要，但也不是補得越多越好。在12對不孕不育夫婦中，一般有一對是因為妻子制造卵子前能力出現障礙。哈佛醫學院的科學家發現，如果女性一個星期至少服用6次復合維生素片(約400毫克) 。那么，大約有40%的人會出現排卵問題。對此，科學家認為，是維生素片所致。科學家研究了18500名女性，最終證實，確認復合維生素中的葉酸會影響女性排卵，從而導致生育問題。孕期服用過多的葉酸或是復合維生素會干擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，也會影響胎兒的發育。
復合維生素雖然有益于人體健康，但女性不要隨便服用，特別是不要長期服用。
二、女性補充營養如何選擇復合維生素
合理健康的飲食是身體健康的前提保證，因為我們日常所吃的食物中含有人體所需的營養物質，是生命的能量。健康人群只要日常膳食均衡，一般不會出現嚴重缺乏維生素的情況，但對于無法充分攝取多種營養素的人來說，合理選擇復合維生素是必要的.
美國《預防》雜志最近載文，邀請多位美國營養學專家，總結了不同人群選擇維生素補充劑的注意事項，幫助不同人群合理補充維生素。
普通女性：美國塔夫茨大學營養學教授杰弗里·布隆伯格建議，女性在補充維生素時，大多數基本維生素和微量元素都應該攝入100%每日需求量(DV)，即每天每人推薦攝入某種營養素的總量，但鈣劑是例外。哈佛大學醫學院營養學專家海倫·迪里查茨奧斯表示，在選擇維生素補充劑時，還應該關注維生素A的劑量。補充超過100%每日需要量的維生素A，會增加絕經期婦女的骨折危險，并增加新生兒出生缺陷危險。為安全起見，最好通過“β-胡蘿卜素”補充維生素A 。
孕婦：如果不是特別缺少某種具體的維生素或微量元素，可選擇最基本的復合維生素。孕婦或準備懷孕的女性應該選擇“產前維生素補充劑”，因為其中含有較大劑量的葉酸、鐵、鋅和鈣，這些營養素對胎兒健康至關重要。
老人：50歲以上的老人可選擇額外增加維生素D、維生素B12和鈣的“老年復合維生素” 。大多數老年人在選擇鐵劑補品的時候不必過于小心翼翼。布萊根婦科醫院預防醫學主管尤安·曼森博士表示，補鐵是否會增加男性和絕經婦女心臟病危險尚無定論。標準復合維生素中的小劑量補鐵(每天18毫克)，這對大多數人來說仍然是安全的。不過，血色素沉著病患者最好選擇不含鐵的補充劑。
補充劑中其他成分的選擇：很多人喜歡選擇純天然成分、無糖、無淀粉補充劑。其實，這并不意味著這些產品更好吸收，價格高的緩釋片也未必比普通維生素更有優勢。
布隆伯格博士表示，補充番茄紅素、葉黃素等有助于降低癌癥等慢性疾病的患病風險，但它們在大多數復合維生素中的含量極低。因此單純靠補充劑攝入番茄紅素和葉黃素受益有限，他建議最好通過水果蔬菜攝入這些營養素。
三、你需要補充復合維生素嗎
近年來，各種“膳食補品”在市場中爭奇斗艷，雖同為保健食品卻又有各自的獨到之處，其中復合維生素就倍受青睞，很多廣告甚至打出了“專為中國人設計”的招牌，然而過猶不及，關心則亂，你真的需要這些維生素嗎?
所謂復合維生素，就是含有人體每天最低需求量的維生素、礦物質中的大部分或全部。生活中我們主要缺乏的維生素包括維生素A、維生素B2、維生素C、維生素D等，這些維生素的嚴重缺乏會導致身體出現相應的癥狀。
維生素A能維持上皮組織，如黏膜、結膜、角膜等的正常生理功能，還能增強視網膜感光力，因此缺乏維生素A會出現干眼病、夜盲癥、角膜軟化癥和皮膚粗糙、頭屑脫發等。
維生素B對機體的生物氧化、代謝有重要作用，缺乏時可表現為口角炎、唇炎、舌炎等。
維生素C是我們最熟悉的一種維生素，也叫抗壞血酸，它參與體內氧化還原及糖代謝過程，促進組織細胞間質的生成，減低毛細血管脆性，加速血液的凝固，增加對感染的抵抗力，同時還有解毒、促進鐵在腸道的吸收、抗組胺(抗過敏)等作用。臨床中常用于壞血病、貧血、過敏性疾病、心肌炎、慢性肝炎等，并能促進創傷的愈合。
維生素D能促進腸內鈣、磷的吸收和貯存，與甲狀腺激素、降鈣素配合調節血漿中的鈣、磷水平，促進骨骼的正常鈣化。臨床用于防治軟骨病、佝僂病以及因缺乏維生素引起的低血鈣，骨質疏松癥，齲齒，手足搐搦癥及甲狀旁腺功能減退等。
簡述了這么多種維生素的主要功效，很多人都會覺得這些癥狀自己多少都曾經歷過，而這就是我們提倡補充“復合維生素”的原因。由于日常飲食習慣不同，我們每個人所缺乏的維生素都不盡相同，所以復合維生素以其科學的成分配比對身體進行滋補，起到“有則改之，無則加勉”的功效。當然這主要適用于想要“保健”的人群，如果你的某項癥狀已十分嚴重，則可在醫生的建議下重點補充某種維生素。但單獨過量補充某種維生素可導致中毒。
維生素的流行最早來源于美國，在美國膳食補品的年銷售額可達幾百億美元，美國人也有天天進補的習慣，堅持補充維生素對身體健康有益，但大多數人并不知道這種益處是什么，如今中國也開始面臨這樣的問題。首先我們觀察到購買和服用復合維生素的人大多是生活比較講究，學歷較高，收入較高的人群，他們本身對食物及各種生活方式非常在意，因而很難把他們的健康全部歸功于膳食補品。另外如果一個人每天吃足夠的蔬菜和水果，沒有證據顯示服用復合維生素有什么作用。因此我們最終得出的結論是：目前還沒有足夠的證據來推薦或反對普通人群服用復合維生素，對復合維生素的有效性和安全性還需要做進一步的研究。
可見，對于普通人來講，服用復合維生素可以說是一件“可有可無”的事情，但對一些“高危人群”來說，補充維生素卻顯得相當重要。18歲以上的成年人中，有5類人是必須補充復合維生素的：
第一，長期膳食不規律、偏食、不能保證一日三餐者。
第二，處于特殊工作狀態下的人，如總坐在電腦前、工作壓力大、神經高度緊張、頻繁坐飛機的人，或是常年在高溫、寒冷的環境中工作的人。
第三，有不良生活習慣的，如大量吸煙、酗酒者，以及從不碰蛋、奶、肉類的“純素食主義者” 。
　第四，孕產婦或病人。
第五，老人，因為隨著年齡的增大，老人身體各方面的機能都會下降，適量補充維生素十分必要。
雖然膳食補品正流行，但您也要根據自身狀況，不要偏聽偏信廣告的宣傳，不僅浪費了錢財，還可能給自己的身體帶來傷害。
四、何補充多種維生素
藥補不如食補，這是有道理的，特別是對于補充維生素。維生素如果攝入過量，就會引起各類疾病，但是如果用食補的方法來補充維生素，就能很大程度的避免過量，因為食補具有雙向調節作用，當體內某類維生素不夠的時候，吃對應的食物可以補充，而當身體過量維生素過量的時候，這些食物也能幫助身體平衡體內維生素。今天就跟小編來看看哪些常見食物可以補充維生素。
下面，將一些富含常見維生素的食物介紹給大家。
維生素A：動物的肝臟，蛋類，乳類。動物的肝臟富含維生素a的含量最高，尤其是羊、雞、豬的肝臟。
胡蘿卜素：顏色較深的果蔬中含量較高，比如：西蘭花、胡蘿卜、菠菜、莧菜、生菜、油菜、荷蘭豆、芒果、桔子，琵琶等。
維生素d：魚油中的維生素d含量最為豐富，蘑菇、菌類、魚肝、雞蛋、乳牛肉、黃油，咸水魚等。
維生素E：麥胚、玉米，大豆等。
維生素k：維生素k廣泛存在于動植物食品中，如菠菜，甘藍菜等，而且人體對于維生素k的需要量很低，所以成人一般不需刻意補充。
維生素B1：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦豬肉等。
維生素b2：在綠色蔬菜中含量較高，蛋類、奶類、肉類、動物的內臟、蔬菜，水果等。
維生素b6：存在于肉類、小麥、蔬菜，及各類堅果中。其中人體對來源于動物的維生素b6利用率優于來源于植物的。
維生素b12：肉類、動物內臟、魚禽、貝殼類，蛋類等。
維生素C：鮮棗有“維生素c之王”的美譽，維生素c大部分存在于新鮮的果蔬，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆，韭菜等。
煙酸：富含于動物的肝臟、腎臟、瘦肉、魚類、堅果，經過堿處理的玉米等。人體可以通過食用乳類、蛋類來間接補充煙酸，在熬玉米粥時，可以放點堿，來輔助人體補充煙酸。
葉酸：豬肝、豬腎、雞蛋、豌豆，菠菜等。其中豬肝與菠菜中葉酸的含量為其他食物的3—4倍。
以上就是富含常見維生素的食物。
我們知道，維生素是很容易損失的，下面是減少維生素損失的幾個小細節：
1.果蔬要趁新鮮時吃，不要久放。
2.果蔬要先洗后再切。
3.蔬菜要速炒出鍋。
4.新鮮的果蔬不要放在陽光下久曬。
每日只要均衡飲食，就可以提供人體所需要的各種維生素，并不需要額外的補充。對于一些特定的人群，可以適當補充某些維生素。但是千萬不可把維生素類藥物當做補品盲目過量服用，而應該在醫生指導下服用。
【怎樣補充復合型維生素食物補充維生素】

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫或請專業人士給予相關指導!

「愛刨根生活網」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：

怎樣補充復合型維生素 食物補充維生素

怎樣補充復合型維生素食物補充維生素