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昨天又去吃臺(tái)北幫廚自助餐 。想當(dāng)年，臺(tái)北幫廚在昆明還是比較受歡迎的 ?？扇缃竦念櫩痛蟛蝗鐝那?，感覺(jué)冷冷清清的，失去了昔日熱鬧的景象 。
記得前幾年周末去正義路的臺(tái)北幫廚，那簡(jiǎn)直是人山人海，和昆明周邊泡溫泉的那種自助餐的熱鬧程度，有的一拼 。這兩年各種各樣的自助餐品牌越來(lái)越多，也吃過(guò)很多家，對(duì)比下來(lái)，還是覺(jué)得吉布魯挺不錯(cuò) 。而且從飽和度來(lái)看，去吉布魯吃的人確實(shí)也挺多 。
對(duì)比其他自助品牌，我覺(jué)得吉布魯最大的特色就是，管理規(guī)范，設(shè)置合理，餐飲的經(jīng)營(yíng)者具有審美能力 。還記得去西北新城吾悅廣場(chǎng)某自助餐廳消費(fèi)過(guò)一次，價(jià)格和吉布魯差不多，但去過(guò)一次，再也不想去第二次了 。里邊的員工可能在談戀愛(ài)，兩人手拉著手，你說(shuō)這是管理規(guī)范嗎？披薩做的和死面粑粑一樣，你說(shuō)經(jīng)營(yíng)者難道不試吃一下嗎？里邊的服務(wù)員高矮胖瘦，一應(yīng)俱全，雖說(shuō)不應(yīng)該吐槽這個(gè)方面，但我是實(shí)話實(shí)說(shuō)，至少在視覺(jué)感受上就不太舒服 。
說(shuō)實(shí)話，這些自助餐品牌的菜品并不比吉布魯差，但餐品擺放，烹飪效果，顧客的體驗(yàn)感，以及與顧客的交流等方面，總讓人感覺(jué)不太對(duì)味兒 。所以其他的自助餐我基本吃一次就不去了，吉布魯我已經(jīng)記不清去過(guò)多少次 。
長(zhǎng)江后浪推前浪，一代新人換舊人 。這個(gè)規(guī)律適合所有的事物 。相信下一步新的品牌又將取代吉布魯 。
【昨天又去吃臺(tái)北幫廚自助餐,想當(dāng)年，臺(tái)北幫廚在昆明還是比較受歡迎的】
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