微波爐版的蒸丸子微波爐做火鍋丸子 _微波爐

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蒸丸子是一道非常好吃的小菜，做法很簡單，并且不需要用油，所以更加健康。吃起來也是很好吃的，酸甜微辣挺不錯的一個小菜。
所需食材：
西葫蘆一個，兩碗面粉，鹽、蔥、糖、辣椒油、雞精、生抽醬油、白醋。
制作步驟：
第一步：普通的西葫蘆用一個，特別大的西葫蘆用半個就足夠了。
第二步：西葫蘆去皮去瓤，然后用插絲器切成絲，刀工好也可以用刀切。
第三步：切好了放進碗里，加一勺鹽，然后用手攪拌均勻，等兩分鐘，這個西葫蘆就會殺出水分。用手擠出水分。
第四步：在碗里放入一個雞蛋，攪拌均勻。
第五步：分幾次放入面粉，攪拌至粘稠狀態(tài) 。
第六步：用筷子把面糊放在盤子上，讓它呈現出球形。
第七步：放入微波爐蓋上蓋子加熱7分鐘，可以先加熱5分鐘看看狀態(tài)，熟了就可以拿出來。
鍋里放生抽醬油，雞精，糖醋，辣椒油，進行加熱，然后澆在丸子上面。
第八步：撒上蔥花，美味的雞蛋干炒肉制作完成。
Tips：
1.微波爐需要注意不能放金屬，所以蓋子要用微波爐可以使用的蓋子。
2.想要蒸也是可以的，不過微波爐我覺得比較方便，就用的微波爐，味道基本是一樣的。
【微波爐版的蒸丸子微波爐做火鍋丸子】

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