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在民間有一句俗語(yǔ):“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方” 。這句話(huà)雖然有夸大的成分，但也從側(cè)面說(shuō)明了“姜”這種植物的不同尋常。姜可以說(shuō)是大家很熟悉的一種東西，但是卻又能感覺(jué)到它的一些不同尋常，它是小料三件套之一和蒜、蔥并列，但是有時(shí)會(huì)作為中藥中的一些藥引，或是用來(lái)制作姜絲可樂(lè)、姜糖水來(lái)防寒保暖。可見(jiàn)姜這種東西的確是妙用多多。

其實(shí)姜還可以用來(lái)制作一些甜品，就像這道紅糖姜撞奶，它可是很多女孩子的最?lèi)?ài)，不僅軟滑可口、香甜誘人，而且適量食用還有助于女生暖胃防寒，眾所周知女生和男生不同，尤其是在女生那幾天，更是不能受寒，所以這道甜品也尤其適合女孩子那幾天食用，絕對(duì)會(huì)有一些意想不到的效果。
【原材料】純牛奶250克、紅糖30克、姜汁30克。
【詳細(xì)制作過(guò)程】

1、準(zhǔn)備幾塊新鮮的大姜，最好是那種剛長(zhǎng)出來(lái)的，辣味不重，而且水分較多，把姜清洗干凈以后，把皮削去切成小塊備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)榨汁機(jī)，把姜放入榨汁機(jī)中，攪成碎末即可。

3、準(zhǔn)備一個(gè)漏勺、一個(gè)碗，把榨好的姜汁用漏勺過(guò)濾一下，倒入碗中即可。

4、姜汁大約需要30克左右，不需要太多，所以姜要是嫩姜的話(huà)，就可以少用幾個(gè) 。

5、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，用鐵鍋煮容易有鐵銹味，把純牛奶放入鍋中，然后把紅糖也一起放入鍋中，開(kāi)小火慢煮直到紅糖完全融化攪拌幾下即可出鍋。
【適合女人夏天吃的小甜品適合女生吃的甜品】紅糖現(xiàn)在家庭很少用到，但是紅糖其實(shí)是一種用處很大的食材:“紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。性溫的紅糖通過(guò)“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來(lái)發(fā)揮補(bǔ)血作用” 。

6、把姜汁碗放在案板上，將煮好的紅糖牛奶從高處倒入碗中，然后蓋上一個(gè)蓋子，靜置半個(gè)小時(shí) 。

7、時(shí)間到了以后，把蓋子揭去，把勺子放在牛奶上，勺子不掉下去就是標(biāo)準(zhǔn)，證明這道紅糖姜撞奶做好了。
小貼士:
紅糖姜撞奶，學(xué)會(huì)隨吃隨做十分方便，尤其是這幾樣食材，都具有一定的食療功效，適量食用對(duì)身體的健康有一定的作用，尤其是女孩子。

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