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文章插圖
一、產(chǎn)婦應(yīng)吃哪些水果呢
1、香蕉：香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息，胃腸蠕動(dòng)較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汗中鐵質(zhì)也多，對(duì)預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
2、橘子：橘子中含維生素c和鈣質(zhì)較多，維生素c能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性，防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出血較多。如果吃些橘子，便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構(gòu)成嬰兒骨骼牙齒的重要成分，產(chǎn)婦適當(dāng)吃些橘子，能夠通過(guò)產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒，這樣不僅能促進(jìn)嬰兒牙齒、骨骼的生長(zhǎng)，而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。另外，橘核、橘絡(luò)（橘子瓣上的白絲）有通乳作用，產(chǎn)婦乳腺管不通暢時(shí)，除可引起乳汁減少外，還可發(fā)生急性乳腺炎，影響對(duì)嬰兒的喂養(yǎng) 。吃橘子能夠避免以上現(xiàn)象的發(fā)生。
3、山楂：山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)產(chǎn)婦有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散瘀活血。產(chǎn)婦生孩子后過(guò)度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當(dāng)吃些山楂，能夠增進(jìn)食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復(fù)和哺喂嬰兒。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內(nèi)的瘀血，減輕腹痛。
4、紅棗：紅棗中含維生素c最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì) 。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗是水果中最好的補(bǔ)藥，具有補(bǔ)脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈、和解百毒的作用，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜，吃法多種多樣，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。
5、桂圓：桂圓又叫龍眼，是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓味甘、性平、無(wú)毒，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補(bǔ)血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人，適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)心血不足。
二、產(chǎn)婦要吃什么蔬菜
一、蓮藕：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng) 。
二、黃花菜：其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素a、維生素c及留體化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫(yī)書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。
三、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素c、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤(rùn)便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
四、海帶：海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。
五、萵筍：是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的人食用。
三、產(chǎn)后催奶食譜
鯽魚通乳湯
材料：鯽魚500克（約兩條），通草20克，豬蹄1個(gè)
調(diào)味料：鹽3克，蔥段10克，姜片10克
做法：
1.將豬蹄刮去毛洗凈，放沸水鍋中焯一下，去掉血水，洗凈；通草洗凈。
【哺乳期飲食哺乳期能吃什么水果】2.將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。
3.鍋置火上，放入適量清水，放進(jìn)豬蹄煮至豬蹄熟軟，加入鯽魚、通草、姜片，煮至魚肉熟爛、撈出姜、用鹽調(diào)味后即成。
豬蹄一定要收拾干凈，可先放在清水中浸泡30分鐘，去除血水等。
絲瓜鯽魚湯
活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。如根據(jù)口味和習(xí)慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果亦相仿。
清燉烏骨雞
烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
四、7種食物讓奶水充足
一、豆腐
豆腐不僅是老百姓餐桌上一種最為常見的食物，更是一種具有生津潤(rùn)燥、益氣和中、清熱解毒，哺乳期女性吃促進(jìn)乳汁分泌的食物。
推薦食療方：豆腐紅糖釀
材料：豆腐一塊、紅糖適量、酒釀50毫升。
做法：首先交豆腐切成塊，然后同酒釀、紅糖一起煮食即可。
二、萵筍
萵筍俗名叫“生菜”是一種富含各種營(yíng)養(yǎng)素的食物，民間常用萵筍同其它食物作為催乳食療方進(jìn)行食用。
推薦食療方：萵筍炒肉片
材料：萵筍500克、豬肉瘦500克、大蒜、香菇料酒、生抽等調(diào)味品。
做法：先將豬瘦肉放到水中焯一下去掉血水，然后撈出切成塊。另取一鍋，倒入花生油放入大蒜、香菇爆香，接著倒入萵筍，肉片爆炒，加入食用鹽、生抽、料酒等進(jìn)行調(diào)料即可。在這里提醒一下很多人吃萵筍時(shí)習(xí)慣把萵筍給扔了，事實(shí)上這不可取，因?yàn)槿n筍的葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高的，因此建議在烹煮的上時(shí)候可以一同放進(jìn)去。
　三、豌豆
豌豆即日常所說(shuō)的青小豆，是一種含有各種維生素、礦物質(zhì)的豆類食物，特別是其中的磷含量更是居于各種食物之首。中醫(yī)認(rèn)為豌豆具有利水便、解瘡毒、通乳等功效。
推薦食療方：豌豆汁
材料：將豌豆煮熟之后放到榨汁機(jī)，然后榨成汁直接飲用即可。
四、茭白
茭白是一種口感好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，特別是其中的碳水化合物的含量更是居于各種食物之首。中醫(yī)認(rèn)為茭白性甘冷，具有防煩渴、催乳等功效。
推薦食療方：豬腳茭白通草湯
材料：茭白100克、豬腳一根、通草50克。
做法：首先將一種材料都洗干凈之后，把豬腳切成塊狀，然后同茭白、通草一起放到鍋中煮至即可。
五、蝦爬子
研究發(fā)現(xiàn)蝦爬子中富含各種對(duì)身體健康有好處的物質(zhì)，特別是對(duì)孕婦、小兒的發(fā)育具有一定的幫助。不過(guò)生活中某些人對(duì)蝦爬子過(guò)敏，因此不建議食用。
六、通乳草
通乳草是民間有名的催乳食療方，《本草綱目》中記載，“乳婦食之而促乳汁分泌” 。
推薦食療：通草6克、豬腳500克、。
做法：將通草同豬腳一起熬湯喝即可。
七、鯽魚
鯽魚也是一種非常適合產(chǎn)后女性食用的食物，其具有促進(jìn)傷口愈合，促進(jìn)乳汁分泌等作用。

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