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一、吃水果過量有害嗎
水果的含糖量基本在8%以上，有些（如鮮棗）則高達20%以上。糖分攝入過多可能導致糖代謝紊亂，對血糖、血壓、血脂都不利，也可能與長痘痘有關(guān) 。另外，有些水果的熱量也不低，如不小心吃下去三四個獼猴桃，就相當于一碗米飯的熱量了。在其它飲食正常的情況下，吃太多水果，很容易導致肥胖。如果本來就超重或肥胖，吃太多水果，則可能不利于體重的控制。我們都知道，全面均衡的膳食，需要包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種食物。如果因為吃太多水果（如每天1斤以上，吃瓜、葡萄啥的很容易就達到），而導致其它食物（如肉、蛋、奶、豆類等）吃得少，很容易引起某些營養(yǎng)素（如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B12等）的缺乏，長期下來很可能導致營養(yǎng)不良。例如，有些人為了減肥，拿水果來代替正餐，如晚飯只吃2個蘋果，而不吃其它食物。短期內(nèi)體重變輕了，長期下來很出現(xiàn)如脫發(fā)、女性月經(jīng)不調(diào)等問題。吃太多水果還可能導致其它各種各樣的問題，如有人因為吃太多荔枝或榴蓮而上火，也有人因為吃太多橘子，而發(fā)生“胡蘿卜血癥”，最終導致皮膚變黃等。特別的，對糖尿病人來說，吃太多水果將不利于血糖的控制。
二、怎樣正確吃水果
【吃水果吃撐了要緊嗎正確吃水果的方法】1.膳食指南推薦普通人每天吃200-350克（不含皮和核）的新鮮水果，相當于1個蘋果+1個橘子的量，或者1個橙子+1個獼猴桃的量。2.在水果的種類上，最好有2種以上，如蘋果+柑橘，草莓+芒果+葡萄+獼猴桃。在條件允許時，盡量優(yōu)先選擇深色水果，如紅色的山楂和草莓，橘黃色的芒果和柑橘，藍紫色的葡萄和藍莓，綠色的獼猴桃等。3.普通正常人應盡量少喝果汁。這是因為，當水果變成果汁后，首先，纖維素、維生素C等營養(yǎng)素被大量損耗；其次，它的含糖量大大增加（一杯果汁可能相當于好幾個水果的量），這樣很容易導致肥胖，甚至增加糖尿病和高脂血癥等的患病風險；另外，升血糖速度也加快了。果汁更適合那些牙齒不方便（如老人、嬰幼兒），或是進食有困難，以及食欲不佳、需要補充營養(yǎng)的人。4.有三高、需要減肥的人應盡量生吃水果。因為水果熟吃比較難控制量，水果熟吃比較適合那些胃腸功能比較弱、牙齒咀嚼能力有限、以及不方便吃生冷食物的人（如產(chǎn)婦）。
三、吃水果要注意哪些誤區(qū)
1、水果爛一點還能吃水果放久了，會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉后再吃，以為這樣沒什么問題。但是，以擴展青霉為代表的青霉是水果上出現(xiàn)頻率最高霉素，產(chǎn)生的展青霉素會導致動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥。同時，因為展青霉素與細胞膜的結(jié)合過程是不可逆的，會長期的損傷細胞，甚至會致癌。因為霉菌產(chǎn)生的展青霉素能擴散到果實的其他部位。所以，把霉變部位去除再食用也未必安全。2、多吃水果能減肥按單位重量算，水果熱量比米飯低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分攝入就超標了。因此，多吃水果不僅不能減肥，甚至會有反效果。3、水果維生素含量最高維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素，但有些維生素是沒有的，如水果不含脂溶性維生素。同時。多數(shù)水果的維生素C含量是有限的。4、水果當飯，養(yǎng)顏美容人體需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)，才能維持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，有利于維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上，但蛋白質(zhì)含量卻不足1%，必需脂肪酸幾乎是不含的，這遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量極少，如果長時間把水果當飯，必定導致蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，最終導致營養(yǎng)不良和貧血。
四、常見的吃水果方式
1、早餐吃：我國居民早餐吃水果的比例較少。歐美很注意早上吃水果。水果含多種營養(yǎng)素，吃水果有利于人體營養(yǎng)均衡。早餐適當增加水果，如早飯吃半個蘋果。2、兩餐之間吃：作為加餐，針對兒童及少食多餐人群較適合，兩餐之間吃個香蕉加點酸奶。3、餐前吃：開飯前多數(shù)人已經(jīng)饑腸轆轆了，餐前吃水果臨時充饑也不錯。針對減肥人群非常適用，有利于控制體重，提示柿子不可以餐前空腹吃。4、餐中吃：水果沙拉作為一道菜，實際生活中，時間緊工作忙，早飯顧不上吃，午飯后要上班，晚飯后多吃水果又怕發(fā)胖，所以餐中搭配配少量水果，水果當菜吃，簡便可行。5、餐后吃：多數(shù)中國人的吃水果方式，剛吃完飯，胃腸需要理順更種食物，再吃水果，增加胃腸負擔，過多攝入了能量，可能會長肉肉。6、睡前吃：可以少量吃常溫水果，不建議吃過冷涼水果和西瓜等含水量大的水果，容易導致起夜影響睡眠。早餐、兩餐之間、餐前、餐中吃水果都是不錯的選擇，晚餐吃個水果沙拉，既給生活帶來了豐富的色彩和味覺，又方便可行，而且不會因為增加食量而引起肥胖。

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