一般術后護理吃什么食物術后護理吃什么水果好術后恢復吃什么食物好 _一般

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【一般術后護理吃什么食物術后護理吃什么水果好術后恢復吃什么食物好】一、術后恢復吃什么食物好
　1、牛肉
牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和以及補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
2、紅糖
紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
3、燕麥
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分，可以促進成纖維細胞合成膠原蛋白，促進傷口愈合，具有良好的皮膚修復功能。
4、烏雞
烏雞經常用來給產婦食用，可以達到促進傷口愈合的效果，如果用烏雞燉湯，是補血補氣的最好選擇。
5、草魚
我們平時在家中最常吃的草魚有平肝、祛風、活痹等功效，是溫中補虛的養生食品，為淡水魚中的上品。對于患有風濕、頭痛等疾病的人，吃點草魚能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢復食用，最好熬魚頭湯或者蒸魚頭吃，這樣可以把食療效用發揮到最大。
　6、菠菜
一些大病會動手術，很可能失血過多或是造血功能受創。鐵元素是人體運輸氧的關鍵元素，一旦鐵元素不足，就很可能影響身體康復。因此，大病術后初愈，盡量多吃菠菜、芹菜、莧菜、蛋黃、瘦肉、動物肝臟、動物腎臟、魚蝦、血旺等富含鐵元素的食物。
7、黑米
黑米富含蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鐵、鉀等營養元素，常食黑米有補血養血、降低血壓、殺菌消毒、防治癌癥、明目開胃、健脾暖肝等作用，尤其適合病后初愈、婦女產后、貧血、腎虛者食用了，養生保健的作用非常好。
　8、大棗
說起吃大棗的益處來，恐怕值當的人很多，的確，大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。國外一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
9、黑魚
烏魚(即黑魚，烏鯉)俗稱才魚，是一種經濟價值較高的談水魚。據眾多文獻報道，除食用外，還有祛濕利尿、生肌補血等藥理作用。民間習俗，手術后病人和產婦常食用烏魚，以促進傷口康復。黑魚對傷口組織的增生修復有明顯的促進作用，能加速創傷組織的愈合，對因手術創傷和過氧化玉米油所致的脂質過氧化增強均有明顯的抑制作用。
10、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。
二、手術后吃什么不留疤
1、手術后吃木耳不留疤
吃木耳對傷口愈合好,木耳富含鐵等礦物元素。每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍,同時含有豐富的鋅。
2、手術后吃豬蹄不留疤
吃豬蹄對傷口愈合好,豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。缺鋅會使纖維細胞功能下降。多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度。
3、手術后吃了不留疤的其他食物
吃西紅柿對傷口愈合好,西紅柿可防止血栓。番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結;還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,對傷口愈合有利。
吃苦瓜對傷口愈合好,苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分。能加強巨噬細胞的吞噬能力,同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲,健脾開胃,有利于傷口恢復。
吃蜂蜜對傷口愈合好,蜂蜜有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。
4、手術后不留疤的飲食原則
4.1、缺鋅、缺鋅都會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶等食物中。不妨可以吃多點。
4.2、脂肪、脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口愈合有一定益處。
4.3、糖類是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。
4.4、蛋白質能促進傷口愈合,減少感染機會。可以吃多點含有蛋白質豐富的食物瘦肉、牛奶、蛋類等。
4.5、維生素A能夠促進傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。
4.6、維生素C也可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中,大棗、辣椒是維生素C的寶庫。
三、傷口愈合不能吃什么食物
如果想要促進傷口愈合,同時又不想要傷口不留疤痕,就不可以吃醬油,否則就容易留下疤痕,而且也不可以吃辣椒等辛辣刺激的食物,這些不僅容易留疤痕,而且還容易導致火氣大,導致炎癥,也不吃香菇等菌類,因為它們含有的蛋白質含量非常高,容易導致肝火旺,也不可以吃魚蝦蟹等海味,否則就會影響傷口。除此之外桃子、杏仁、雞肉、鵝肉等食物也不適宜傷口愈合的人吃。
常聽人說牛肉、羊肉、鵝肉、蝦、螃蟹、韭菜等發物會影響傷口愈合,但其實這個說法不是特別科學的,因為就算是醫生也不會特別叮囑術后的病人不能吃這些食物,而且發物是因人而異,疾病的不同發物也不一樣,比如對于糖尿病而言,白糖等糖分就是發物,但是對于一般人而言這些并不是發物。
如果是做了骨科類手術,那就不可以吃高脂肪的食物,也不可以吃辛辣刺激的食物,而應該吃容易吸收和消化的食物,比如可以多吃含有食物粗纖維以及含鈣量高的食物。
如果是消化系統手術,就不可以吃含有豐富植物粗纖維的食物,應該吃清淡容易吸收消化的食物。如果是心血管手術就不能吃豬肉、牛肉,而如果產婦手術后就可以吃寒涼的食物,應該吃一些溫熱的食物,這樣才可以促進身體恢復,還可以活血化瘀和促進子宮收縮。
四、手術后吃哪些水果好
蘋果
術后建議每天吃1-2個蘋果，俗話說：“一天一蘋果，醫生遠離我” 。蘋果的營養價值和食療價值極高，蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。
治療慢性腹瀉和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
香蕉
香蕉是具有能讓人開心的特殊功效的水果，營養高、熱量低，是相當好的營養食品。香蕉易消化，有清熱潤腸的功效。手術后吃香蕉可以預防便秘等癥，香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效，同時香蕉眾的鎂，鉀還具有抗癌的作用，癌癥手術和放療后的患者均可食用。
但是，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因為香蕉含有比較多的鈉鹽，而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。
草莓
剛做完手術的病人會出現口干舌燥的癥狀，吃草莓可以有生津止渴，清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效，癌癥病人在術后和放療后食用對身體也是很好的。
有醫學專家提醒大家，草莓最好在飯后吃，草莓內含有的大量果膠及纖維素，可改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
葡萄
葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術后的癌癥患者較為適宜，可常食之。
吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。

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