做連鎖品牌的人肯定是想多開店的 _做

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做連鎖品牌的人肯定是想多開店的，但是你有沒有想過你所從事的行業(yè)或品類能開多少店呢？我們發(fā)現(xiàn)有些品類隨便就是上千家門店，有些品類始終突破不了千店規(guī)模。
我們最熟悉和當下最火的餐飲行業(yè) ，全國門店數(shù)量600多萬家，但是連鎖化率也才15% ，意味著還有將近400多萬家門店處于單店經(jīng)營狀態(tài) ，談不上連鎖。
就餐飲業(yè)而言，中餐正餐領(lǐng)域，幾乎沒有千店品牌， 500家以上的品牌都屈指可數(shù) ，炸雞漢堡品類，中式快餐，小吃品類，粉面品類，奶茶等出現(xiàn)千店品牌的比例較高。
看一組數(shù)據(jù)：
炸雞漢堡品類：門店數(shù)量超過千店的品牌有4個，麥當勞，肯德基，華萊士，正新雞排，并且門店都超過5000+以上。
奶茶品類：前十大品牌幾乎都有千店規(guī)模，并且門店5000+以上的品牌也有4個，蜜雪冰城，書亦燒仙草，古茗，茶百道。
快餐品類：真正超過千店的只有老鄉(xiāng)雞和鄉(xiāng)村基（含大米先生），真功夫和國外品牌吉野家等都只有600-700家的規(guī)模。
面類：火爆抖音的五爺拌面超過千店。李先生牛肉面，和府撈面，遇見小面，陳香貴，馬記永等受資本追捧的品牌都不到500家店。
【做連鎖品牌的人肯定是想多開店的】粉類賽道：超過千店的品牌比面類高不少，頭部的五谷魚粉和無名緣米粉門店數(shù)量都在3000家以上。
混沌云吞：這幾年發(fā)展比較迅速，吉祥餛沌，如意混沌，千里香混沌王，袁記云餃都在千店規(guī)模以上。
麻辣燙：兩大巨頭楊國福麻辣燙，張亮麻辣燙都在5000+店以上。
鹵味：絕味，周黑鴨，煌上煌，紫燕百味雞都是千店規(guī)模。
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以上數(shù)據(jù)可以看出，小店經(jīng)濟和小吃品類，將是未來呈現(xiàn)規(guī)模爆發(fā)的餐飲品類，往三四五線城市深入是未來發(fā)展趨勢，單店投資30萬以內(nèi)的加盟項目將是最受加盟商和投資者青睞的項目。

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