
文章插圖
一、喝咖啡有何好處
1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分 ??Х鹊臒焿A酸含有維他命B , 烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游離脂肪酸、*、單寧酸等 。
2.咖啡對(duì)皮膚有益處 。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能 , 活絡(luò)消化器官 , 對(duì)便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?nbsp;, 有減肥的作用 。
3.咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡 , 將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化 , 分解成水和二氧化碳而排出體外 。
4.咖啡可以消除疲勞 。要消除疲勞 , 必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能 , 而咖啡則具有這些功能 。
5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石 。對(duì)于含*的咖啡 , 能刺激膽囊收縮 , 并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇 。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害 。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染 。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論 , 并表示可以應(yīng)用到人類 。
7.咖啡的保健醫(yī)療功能 。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用 。
8.咖啡對(duì)情緒的影響力 。實(shí)驗(yàn)表明 , 一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的* , 對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響 。
二、咖啡有何副作用
1.緊張時(shí)添亂
*有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力 。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡 , 就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑 , 會(huì)造成神經(jīng)過敏 。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言 , *會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化 。
2.加劇高血壓
*因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔?nbsp;, 常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方 , 但是 , 長(zhǎng)期大量服用 , 如果你本身已有高血壓時(shí) , 使用大量*只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重 。因?yàn)楣馐?就能使血壓上升 , 若再加上情緒緊張 , 就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果 , 因此 , 高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含*的飲料 。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人 , 以為他們對(duì)*的效果已經(jīng)免疫 , 然而事實(shí)并非如此 , 一項(xiàng)研究顯示 , 喝一杯咖啡后 , 血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí) 。
3.誘發(fā)骨質(zhì)疏松
*本身具有很好的利尿效果 , 如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡 , 容易造成骨質(zhì)流失 , 對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響 , 對(duì)于婦女來說 , 可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅 。但前提是 , 平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣 , 或是不經(jīng)常動(dòng)的人 , 加上更年期后的女性 , 因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失 , 以上這些情況再加上大量的* , 才可能對(duì)骨造成威脅 。如果能夠按照合理的量來享受 , 你還是可以做到不因噎3廢食的 。
三、哪些人不可以喝咖啡
喝咖啡已經(jīng)成為一種潮流 , 不少的辦公室工作者都喜歡喝一杯味道濃郁的咖啡 ??墒悄銈冎绬?nbsp;, 有些人是不適宜喝咖啡的 , 這樣的問題你們?cè)谌粘I钪锌稍脒^呢?想了解更多這方面的知識(shí) , 聽聽小編是怎么說的吧 。
1、小孩子不適宜喝咖啡
國(guó)外許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證實(shí) , 兒童是最不適宜飲用咖啡的人 。因?yàn)?對(duì)大腦記憶有干擾作用 , 雖然*對(duì)中樞神經(jīng)有較強(qiáng)的興奮作用 , 但可以引起兒童精神煩躁、不守紀(jì)律、學(xué)習(xí)成績(jī)下降 , 而且*還可能促使細(xì)胞突變率增加 。
2、孕婦不適宜喝咖啡
美國(guó)加州的科學(xué)工作者研究證明 , *可以抑制胎兒在母體正常發(fā)育 , 如果喝咖啡過多 , 可能會(huì)增加流產(chǎn)的概率 , 就是順利產(chǎn)下嬰兒 , 嬰兒的體重也是普遍較輕 , 自然死亡率高 。因此:懷孕婦女最好不要喝咖啡 。
3、婦女和老年人不適宜喝咖啡
過量的* , 會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失 , 老人飲用會(huì)造成骨質(zhì)疏松癥 , 增加骨折的機(jī)會(huì) , 而女性在絕經(jīng)后 , 身體所需的鈣量比絕經(jīng)前要多10倍以上 , 所以停經(jīng)后的婦女和老人最好不要飲用咖啡 。
4、新婚男子不適宜喝咖啡
美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家對(duì)含*的飲料進(jìn)行殺傷精子實(shí)驗(yàn) , 結(jié)果表明 , 新配方的含*的可樂飲料能殺死58%的精子 , 而老配方的含*的可樂飲料能殺死全部精子 。因此 , 如果新婚男子過量飲用咖啡 , 會(huì)直接傷害精子 , 影響生育能力 , 如果受傷精子和卵子結(jié)合 , 就會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形或先天不足 。
四、咖啡的種類有什么
白咖啡:馬來西亞特產(chǎn) , 顏色較黑咖啡淡得多 , 故以「白咖啡」命名 , 咖啡豆并不加焦糖 , 經(jīng)低溫烘培加工後大量去除* , 焦苦與酸澀味較高溫碳烤所產(chǎn)生的咖啡少 , *含量亦較低 , 不加入任何添加劑來加強(qiáng)味道 , 保留原始的咖啡香味 , 對(duì)腸胃道的刺激較一般咖啡小 。
加味咖啡:依據(jù)各地口味的不同 , 在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調(diào)料 。
意式濃縮咖啡:以熱水藉由高壓沖過研磨成很細(xì)的咖啡粉末沖煮出咖啡 。
卡布奇諾:蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫(或蒸汽打發(fā))的牛奶 , 有時(shí)還依需求加上肉桂或香料或巧克力粉 。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3 。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡 , 稱為「Double」 。
拿鐵咖啡:咖啡加上大量的熱牛奶和糖 。又稱「咖啡牛奶」-中文釋意 , 由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶 。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡 , 稱為「Double」 。
焦糖瑪奇朵:在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草 , 最後淋上純正焦糖 。
摩卡咖啡:咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油 , 有時(shí)加入冰塊 。
美式咖啡:濃縮咖啡加上大量熱水 。比普通的濃縮咖啡柔和 。
愛爾蘭咖啡:在咖啡中加入威士忌 , 頂部放上奶油 。
維也納咖啡:由奧地利馬車夫愛因?舒伯納發(fā)明 , 在咖啡中加入巧克力糖漿、鮮奶油 , 并灑上糖制的七彩米 。
越南式咖啡:將咖啡粉盛在金屬特殊的泡制過濾器 , 倒入滾水 , 讓咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完 , 隨每個(gè)人口味加糖或者加點(diǎn)煉奶攪拌好即可飲用 , 在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的 。熱飲的咖啡 , 人們主要在冬天喝的 , 泡制的時(shí)候?qū)⒈臃旁诹硪粋€(gè)有熱水的小碗里以保暖 。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用 , 是咖啡泡制後再加上冰塊的 。
鴛鴦:咖啡加奶茶 , 香港獨(dú)創(chuàng) 。
【喝咖啡的好處與壞處 八益處三害處】
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