牛初乳有什么副作用牛初乳適用于哪些寶寶 _牛初

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一、牛初乳有什么副作用
一、牛初乳的介紹母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁和普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代以來，因此生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)以及分子生物學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)牛初乳中不但含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子與生長因子，比如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，通過科學(xué)實驗證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽為“21世紀的保健食品” 。
2、牛初乳基本上沒有副作用，但購買的時候需要注意。選牛初乳一定要先看生產(chǎn)工藝，因為這是導(dǎo)致服用效果是否有效，目前市面上的牛初乳大部分都是噴干工藝生產(chǎn)的，而噴干工藝生產(chǎn)的過程有3分鐘達到了60°以上，而活性免疫球蛋白的活性保存溫度不能高于40°，所以服用噴干工藝的牛初乳只能增加孩子的腎臟功能負擔(dān)，而且容易上火；而只有凍干工藝生產(chǎn)的牛初乳能夠完整保留牛初乳中活性免疫球蛋白的活性，服用效果明顯，不會增加孩子的腎臟負擔(dān)，更不會上火。但是凍干牛初乳生產(chǎn)成本是噴干牛初乳的7倍。另外，由于免疫機制的抗體需要本土產(chǎn)生的病毒抗原激發(fā)產(chǎn)生。因此，牛初乳的供應(yīng)源必須是本土的才有效。選擇有效的牛初乳一看科技含量，而看產(chǎn)地。美國諾珍凍干牛初乳采用超低溫凍干牛初乳，保存了牛初乳中的活性免疫球蛋白，可以有效的提高免疫力。
【牛初乳有什么副作用牛初乳適用于哪些寶寶】3、但專家明確表示：不適合把牛初乳作為嬰幼兒主食，嬰幼兒最佳的食物就是母乳。在沒有母乳或是缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不可以直接被用作嬰幼兒主食，而應(yīng)和嬰兒配方奶粉適量添加食用。嬰兒在3歲之前不應(yīng)該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或是純牛奶喂養(yǎng)，如果長時間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，非常可能導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康。
二、如何正確食用牛初乳
牛初乳中含有眾多營養(yǎng)成分，各個成分的環(huán)境限度也不同，怎樣才能正確的食用牛初乳？牛初乳中含有大量的免疫球蛋白，而蛋白質(zhì)對溫度有一定的要求，溫度過高會引起蛋白質(zhì)變性，蛋白活性會被破壞，所以為了必避免對免疫球蛋白的破壞，在沖調(diào)時不能用直接燒開的水，而是要等開水溫度降低，大約50℃左右的水就可以。
在吃法上，牛初乳也有很多講究，正確是飲用也可以提高產(chǎn)品的效果。
第一、空腹下食用更易吸收，空腹下由于腸道中沒有其他的食物存在，所以能更多的吸收牛初乳的營養(yǎng)，腸道的負擔(dān)也小。
第二、牛初乳可以和奶粉一起配合著吃，牛初乳中的營養(yǎng)物質(zhì)都是固定的，有些也并不是都是人體所需的，而普通的奶粉在此時可以起到營養(yǎng)物質(zhì)綜合的效果；另外，普通奶粉中的乳蛋白對牛初乳中的活性成分還可以起到保護的作用，讓牛初乳的功效能更好的發(fā)揮出來。
第三、任何食品在食用時都要仔細看服用說明，牛初乳也一樣，不同的牛初乳產(chǎn)品的成分含量也有所不同，不同的年齡適用的牛初乳也有所不同。所以，要對照說明和自身需求去食用牛初乳。
三、牛初乳適用于哪些寶寶
牛初乳的成分和功效與母乳非常近似，很多媽媽都會選擇用牛初乳來喂養(yǎng)寶寶，那么哪些寶寶適用牛初乳呢？
1、牛初乳含有豐富的免疫球蛋白，能夠幫助寶寶提高免疫力，適合體質(zhì)虛弱，經(jīng)常生病的寶寶；
2、寶寶出生初期大部分都是食用母乳的，不過有些媽媽的奶水不足，無法供應(yīng)寶寶足夠的“食物”，所以可以用牛初乳喂食寶寶；
3、在特俗時期，免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，所以在需要提高免疫力的時候，牛初乳也是不錯的選擇。
另外，一些體弱多病的中老年人也可以食用，增強體質(zhì)、防疾病。牛初乳中蛋白質(zhì)成分多，不過溫度過高的話會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，所以在服用牛初乳粉的時候要用50℃以下的溫開水沖調(diào) 。如果有在服用其他的藥物或是補充劑的話，最好是與服用牛初乳錯開時間，前后大約相隔30分鐘。
在購買牛初乳的時候，建議消費者到正規(guī)大商場或產(chǎn)品的專賣店購買牛初乳產(chǎn)品，品質(zhì)會更有保障，特別是購買有實力的品牌。一般牛初乳分為粉、膠囊、片劑包裝，個別廠商還推出獨立小包裝。不同類型的產(chǎn)品各有所長，媽媽可以根據(jù)寶寶的年齡和各自需求選擇適合自己的產(chǎn)品。一般來說，粉狀產(chǎn)品較易兌入嬰兒流質(zhì)食品中，寶寶可飲用比較方便，片劑和膠囊的產(chǎn)品則外出攜帶比較方便。
四、為什么寶寶需要牛初乳
所有雌性哺乳動物生產(chǎn)后的前2-3天所產(chǎn)生的乳汁都成為初乳，媽媽所能給新生寶寶最好，最珍貴的禮物也是新生兒的第一口食物就是媽媽的初乳。
寶寶出生后的主食的流體食物，媽媽所分泌的乳汁是寶寶所能等到的最重要的食糧，不僅是因為乳汁中富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還含有豐富的免疫因子、生長因子等功能組成，能夠使寶寶快速的獲取生長發(fā)育所需的全部營養(yǎng)素，幫助寶寶迅速適應(yīng)外界環(huán)境，加快生長發(fā)育和抵抗疾病。不過，初乳也是有保質(zhì)期的，6個月之后，初乳帶給寶寶的免疫因子比起初乳的營養(yǎng)就少了一些，為了給寶寶繼續(xù)提供營養(yǎng)物質(zhì)，此時就可以給寶寶喂養(yǎng)牛初乳。
牛初乳是公認的一款與母親初乳具有最相似的成分與功效的乳汁，也是是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁，具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進生長發(fā)育、抑制多種病菌的功能性食品。寶寶在幼兒時期的自身免疫系統(tǒng)不斷的處于發(fā)展中，還不完善，無法很好的抵御外界的病菌，并且在生長中由于不斷的消耗從母體帶來的免疫球蛋白，所以此階段的寶寶處于生理上的“免疫功能缺陷期”，極易患上感冒、腹瀉與呼吸系統(tǒng)疾病。讓寶寶適當(dāng)補充牛初乳，可以幫助寶寶順利成長。

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