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迷你電飯鍋應(yīng)該如何煮粥煮飯


迷你電飯鍋應(yīng)該如何煮粥煮飯

文章插圖
現(xiàn)在的迷你電飯鍋越來越趕上了家用一般的電飯鍋了,功能也逐漸開始完備,不僅可以煮飯,還可以煮粥了,那么你知道怎么使用電飯鍋進(jìn)行煮粥嗎?以下是513常識(shí)網(wǎng)小編為你整理的迷你電飯鍋如何煮粥煮飯,希望能幫到你 。
迷你電飯鍋如何煮粥煮飯煮飯的方法
1、首先準(zhǔn)備好食材:根據(jù)自己家庭的人口數(shù),還有食量,準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺?。
2、淘米:這個(gè)步驟很講究,我們淘米一定不要超過三次,因?yàn)楫?dāng)超過三次后,大米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被大量的洗掉,這樣一來整出來的米飯?jiān)谙阄渡弦矔?huì)減少,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)減少 。
3、泡米:在我們淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)左右,這樣可以讓水分充分被大米所吸收,增加大米內(nèi)部空氣的密度,這樣蒸出來的米飯也會(huì)顯得粒粒飽滿晶瑩剔透 。
4、水和米的比例:我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候,米和水的比例應(yīng)該是1:1.2,如果這個(gè)比例自己拿不準(zhǔn)的話,有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法可以用,將自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以了 。想躍躍欲試的朋友,那就快快準(zhǔn)備材料,做一頓別樣的美味 。
5、增香:如果自己家里的米是陳米,擔(dān)心蒸不出米飯的香味,不用怕,小編個(gè)你支個(gè)招,在我們都準(zhǔn)備開始蒸的時(shí)候,在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油,不過這個(gè)花生油必須是燒熱后晾涼的,只需要加一點(diǎn)就好,然后插上電,就可以蒸了 。
6、當(dāng)我們的電飯煲跳到保溫的時(shí)候,不要立刻就打開蓋子,讓米飯?jiān)阱亙?nèi)再燜一下,讓米飯充分接受熱量,蒸出來的米飯會(huì)更香 。
煮粥的方法
【迷你電飯鍋應(yīng)該如何煮粥煮飯】早上去上班之前,把稀飯的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等)洗好,放進(jìn)電飯鍋里,放好煮稀飯用水的量,定時(shí) 。一般定在下午3點(diǎn)讓它做好 。這個(gè)過程包括了“一泡二煮三捂”:
“一泡”就是在煮之前先泡幾個(gè)小時(shí) 。
“二煮”就是煮一個(gè)小時(shí);
“三捂”就是不要定時(shí)定在要喝時(shí)讓它煮好,而是要提前3、4個(gè)小時(shí)讓它煮好,然后捂它3、4個(gè)小時(shí),這樣煮好的粥就會(huì)很粘稠 。
電飯鍋蒸米飯的做法第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少 。記住洗米不要超過3次 。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí) 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿 。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以 。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已經(jīng)是陳米,沒關(guān)系,陳米也可以蒸出新米的味道 。就是在經(jīng)過前三道工序后,我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的 。只要在鍋里加入少許就可以 。現(xiàn)在,可以插上電,開始蒸 。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益 。
蘇泊爾電飯煲煮飯的步驟1、首先,把米放進(jìn)蘇泊爾電飯煲里面 。放多少比較合適呢,根據(jù)總共需要的飯量來確定 。如果放一碗米的話,會(huì)蒸出來2碗米飯,一個(gè)人吃夠了 。如果兩個(gè)人吃的話,可以放2碗米,這樣就有4碗飯了 。
2、然后倒入適當(dāng)?shù)乃?,把米洗干凈,俗稱淘米 。把水倒進(jìn)蘇泊爾電飯煲,然后拿個(gè)舀米飯的木勺子,把米攪一攪,洗干凈,然后把水倒掉 。
3、米淘干凈以后,放入適當(dāng)?shù)那逅?。水的多少根據(jù)米的多少來確定,水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那么就放兩碗水 。拿印米的那只碗來印一下水 。
4、然后把蘇泊爾電飯煲內(nèi)膽四周的水擦干凈,要不然可能會(huì)有觸電的危險(xiǎn) 。
5、然后,把內(nèi)膽放到蘇泊爾電飯煲里面,蓋上蓋子 。插上電源 。
6、按下電源鍵開始蒸米飯 。如果電源接入沒有問題的話,蘇泊爾電飯煲的指示燈就會(huì)亮起 。大約需要半個(gè)小時(shí)到40分鐘左右米飯就可以蒸好 。
7、米飯蒸熟以后電飯鍋會(huì)自動(dòng)跳閘到保溫狀態(tài),再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦 。
 
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