
文章插圖
一、芒果不能和四種食物搭配
芒果和酒不能同食:
芒果和酒都是辛辣的食物 , 多吃對人的腎臟有害 。
芒果與海鮮不能同吃:
兩者同時吃不容易消化 , 而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物 , 如果同食的話 , 容易過敏 。
芒果與大蒜等辛物同食不能同食:
芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等 。這些物質中含有刺激性物質比較多 , 解讀到人體的皮膚后 , 就會造成過敏 , 嚴重者會出現紅腫、疼痛現象 。不要與辛辣之物同吃 , 多吃對人的腎臟有害 。
芒果和菠蘿不能同食:
這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏 , 因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分 , 鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯 , 不完全成熟的芒果里還含有醛酸 , 他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用 , 可引發(fā)口唇紅腫 , 又癢又痛 , 重者還會出現水皰和糜爛 。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質 , 對人的皮膚、血管等有一定的副作用 , 且這種過敏常為速發(fā)型 , 多在吃菠蘿后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻 。
二、吃芒果的好處
1、止吐
食用芒果具有清腸胃的功效 , 對于暈車、暈船有一定的止吐作用 。
2、抗癌
據現代食療觀點而言 , 芒果含有大量的維生素A , 因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素 , 因此經常食用芒果 , 可以起到滋潤肌膚的作用 。
4、殺菌消炎
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等 , 芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用 , 可治療人體皮膚、消化道感染疾病 。
5、保護腸胃
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物 , 具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動 , 使糞便在結腸內停留時間縮短 。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益 。
6、化痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效 , 對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用 。
7、降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果 , 為56.4~98.6毫克% , 芒果葉中也有很高的維生素C含量 , 且具有即使加熱加工處理 , 其含量也不會消失的特點 。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗 , 降低膽固醇、甘油三酯 , 有利于防治心血管疾病 。
8、治高血壓、動脈硬化
芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質等 , 除了具有防癌的功效外 , 同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用 。
三、不能吃芒果的人群
1、過敏體質者要慎吃芒果 。
如食用后有芒果過敏癥狀發(fā)生 , 則應立即用淡鹽水漱口化解 。一般人吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉 , 以免發(fā)生過敏反應 。最好是將芒果果肉切成小塊 , 直接送入口中 。吃完芒果后 , 及時漱口、洗嘴 , 以避免果汁殘留 。
2、腎功能異常者或腎炎患者禁食芒果 。
芒果是少數富含蛋白質的水果 , 多吃易飽 。芒果過多食用會使人皮膚變黃 , 并對腎臟造成損害 , 故腎功能異常者或腎炎患者禁食芒果 。
3、患有皮膚病的人 , 應謹記避免進食 。
4、哮喘病人不能吃芒果 。
哮喘患者應慎食芒果 , 亦應遵照醫(yī)囑食用 。
5、糖尿病患者不能吃芒果 。
【吃芒果有禁忌嗎 芒果不能和四種食物搭配】由于芒果含糖量較高 , 故糖尿病患者應忌食 。
6、身體虛弱者謹慎吃芒果 。
虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食 , 以免令喉頭癢 。
四、吃催熟芒果的危害
長期食用催熟芒果或致胃穿孔
胃穿孔最常見的原因是消化性潰瘍 。由于潰瘍不斷加深 , 穿透肌層 , 漿膜層 , 最后穿透胃或十二指腸壁而發(fā)生穿孔 。穿孔后可發(fā)生幾種不同后果 。如穿孔前潰瘍底已與胰肝等鄰近臟器發(fā)生粘連 , 形成穿透性潰瘍 , 此為慢性穿孔 , 少數病例潰瘍底與橫結腸粘連 , 穿孔后形成胃結腸瘺 。
長期食用催熟芒果或致胃穿孔
芒果屬于熱帶水果 , 須從南方采購 。如果直接采購熟芒果 , 運輸途中將要消耗高額的保鮮費用 。所以一些商販就直接把沒熟的青芒果買回來加工后再上市 , 這樣做成本低 , 只要買點石灰粉和催熟劑 , 刷在裝芒果的紙箱子里 , 讓紙片直接和芒果接觸 , 只需要2小時就可以催熟 。
長期食用石灰‘催熟’的芒果 , 嚴重者會導致胃穿孔 。有關專家說 , 芒果一旦經過生石灰催熟后 , 營養(yǎng)結構便會產生異變 。而工業(yè)用的生石灰會刺激口腔、消化道粘膜 , 引發(fā)過敏反應 , 造成腹痛、腹瀉等癥狀 , 嚴重時還可能造成胃穿孔 。
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