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補(bǔ)品冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)易食用方法推薦5款冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)方

文章插圖
一、補(bǔ)品冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)易食用方法
　一、冬蟲(chóng)夏草燉羊肉
10g的冬蟲(chóng)夏草， 10g的炮天雄， 10g肉蓯蓉， 100g的羊肉，生姜2片。把羊肉放在開(kāi)水中煮5分鐘，取出洗干凈，然后把蟲(chóng)草，炮天雄，肉蓯蓉分別用清水洗干凈，全部都放入燉盅中，加入適量的水，燉3個(gè)小時(shí) ，最后放鹽調(diào)味。這個(gè)湯可以治療黑眼圈，頭暈眼花和飛蚊癥。
二、冬蟲(chóng)夏草燉鴨
雄鴨1只，冬蟲(chóng)夏草5-8根，適量的蔥姜食鹽。把鴨洗干凈后放在砂鍋內(nèi) ，在放入冬蟲(chóng)夏草和食鹽，姜蔥等調(diào)料，加水，用小火燉，直到燉爛即可。也可以把蟲(chóng)草放入鴨腹內(nèi) 。這個(gè)補(bǔ)虛助陽(yáng) ，適合久病體虛的人，對(duì)貧血，盜汗，陽(yáng)痿遺精都能改善。
冬蟲(chóng)夏草用來(lái)泡水喝也是不錯(cuò)的，直接浸泡冬蟲(chóng)夏草，等待幾分鐘之后就能服用了，泡水的冬蟲(chóng)夏草也能夠重復(fù)利用，在泡4-5次之后就可以直接取出冬蟲(chóng)夏草吃下去。冬蟲(chóng)夏草的食用方法有幾種，而人們常用的方法則是煲湯，泡酒，現(xiàn)在也有很多人把冬蟲(chóng)夏草直接做成軟膠囊來(lái)服用，這樣能夠吸收更好的營(yíng)養(yǎng) ，因?yàn)殪覝?nbsp;，泡酒只能講冬蟲(chóng)夏草的一小部分功效發(fā)揮，而大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都被流失。如果是冬蟲(chóng)夏草軟膠囊就能夠吸收更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體幫助更大。
二、冬蟲(chóng)夏草怎么吃出健康
　一、泡茶
取蟲(chóng)草2g ，用80℃的開(kāi)水沖泡，浸泡數(shù)分鐘后飲用。這個(gè)也可以反復(fù)沖泡，直到最后，可以取出蟲(chóng)草食用。同時(shí)也可以根據(jù)個(gè)人口味，加入西洋參1g和枸杞1g ，混合沖泡，或者跟普洱，鐵觀音等茶葉一起。
二、冬蟲(chóng)夏草燉牛肉
10g的冬蟲(chóng)夏草， 10g的炮天雄， 10g肉蓯蓉， 200g的牛肉，生姜5片。把牛肉放在開(kāi)水中煮5分鐘，取出洗干凈，然后把蟲(chóng)草，炮天雄，肉蓯蓉分別用清水洗干凈，全部都放入燉盅中，加入適量的水，燉2個(gè)小時(shí) ，最后放鹽調(diào)味。這個(gè)湯可以治療黑眼圈，補(bǔ)元?dú)?。
　三、蒸食
取5-10g蟲(chóng)草，一只雞，蔥姜少許。把雞斬塊，用溫水把蟲(chóng)草浸軟，然后把雞肉和所有的原材料都放在盤(pán)中，蒸熟即可。也可以做蟲(chóng)草肉餅，把豬肉和蟲(chóng)草剁碎做成肉餅，蒸熟后食用。
三、冬蟲(chóng)夏草好的食用方法
　一、冬蟲(chóng)夏木耳燉烏龜
冬蟲(chóng)夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只。把烏龜放入熱水中，讓其排盡尿液，洗干凈，然后準(zhǔn)備好所有材料。在加入豬瘦肉講所有的材料放入燉盅內(nèi) ，加入適量的凍開(kāi)水，隔水燉4個(gè)小時(shí) ，就可以食用了，這個(gè)能夠健脾開(kāi)胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩。
二、冬蟲(chóng)夏草白及粥
蟲(chóng)草6克，白及10克，粳米50克。把蟲(chóng)草和白及研磨成末，粳米加入水煮成稀粥，等到煮熟的時(shí)候加入藥末和冰糖，直到煮成稠狀。這個(gè)能夠補(bǔ)肺腎、止血化痰，白及收斂止血。
　三、冬蟲(chóng)夏草人參酒
【補(bǔ)品冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)易食用方法推薦5款冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)方】把冬蟲(chóng)夏草和人參取等量，用高度酒浸泡，每次飲用一小杯。這個(gè)對(duì)于元?dú)獠蛔?nbsp;，腎虛陽(yáng)痿的人是非常有效。
四、推薦5款冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)方
　1、開(kāi)水泡飲
A.用法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi) 。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng) 。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí) ，添水4~6次。B.用量：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C.器皿：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) ，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。
　2、研末沖服
使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。
3、冬蟲(chóng)夏草排骨湯
食材：蟲(chóng)夏草7克，豬排骨300克，枸杞子15克，雞湯、黃酒、蔥、鹽、姜各適量。做法1.首先把豬排骨洗干凈，然后剁成小塊，放到沸水里面汆透撈出，再用涼水沖洗干凈。2.砂鍋內(nèi)加入水、排骨、雞湯，用文火燉煮3小時(shí) ，加入冬蟲(chóng)夏草、黃酒、蔥、姜、鹽，繼續(xù)煨燉30分鐘。
　4、冬蟲(chóng)夏草瘦肉粥
食材：冬蟲(chóng)夏草10克，瘦豬肉(切片)50克，小米100克。做法：先用布將冬蟲(chóng)夏草包好，然后和小米、瘦豬肉一起放到沙鍋里面，加入適量的水煮至成粥就可以了。此粥具有潤(rùn)肺滋腎、補(bǔ)氣生精、納氣定喘的功效，用于肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛，也可作為中老年人的保健食品。每日1劑，分次食用，需連續(xù)食用方會(huì)取效。
5、蟲(chóng)草牛髓補(bǔ)腎湯
食材：冬蟲(chóng)夏草15克，核桃仁50克，龍眼肉10克，牛骨髓250克，豬腰1對(duì) ，生姜2片，紅棗5枚。做法1.先將豬腰對(duì)半剖開(kāi) ，去凈筋膜，洗凈，核桃仁保留核桃衣，生姜去皮，洗凈，紅棗洗凈，去核，牛骨髓、龍眼肉洗凈。2.將所有用料放入煲滾的水中，用中火煲3個(gè)小時(shí) ，以鹽調(diào)味。本湯具有抗衰老的作用，可作為放化療后與病后康復(fù)食療或日常保健食養(yǎng)之用。

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