微量元素硒對身體的好處 _微量元素

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一、需要補硒的8大人群
硒與人體健康密切相關，人們給了硒很多美譽，如“生命元素”、“生命的火種”、“抗腫瘤之王”等。1973年硒就被聯合國衛生組織確認為人體必需微量元素。輕度缺硒可引起脫發、脫甲、皮膚癥狀，有些人會出現憂慮、疲憊萎靡等。而重度缺硒可引發嚴重營養不良、克山病、高血壓、心臟病、肝硬化等重大疾病，甚至腫瘤的發生幾率也會大大增加。
心血管病：
缺硒是引發冠心病、動脈硬化、高血壓等的重要因素。補硒可保護心肌細胞、防止心肌纖維化、保護心臟的缺血缺氧損傷。硒還有平衡血脂的作用，防止動脈硬化，降低血液粘稠度，減少血栓形成。
糖尿病人：
硒具有與胰島素相似的作用，可以保護胰腺功能，改善糖尿病的代謝調節，尤其對糖尿病的并發癥有很好的控制作用。
腫瘤患者：
研究發現硒可以控制腫瘤細胞的生長分化，阻斷腫瘤細胞的重要能量來源。硒還能減輕化療、放療的毒副作用。對于重病康復期和腫瘤患者，可選用硒蛋白多糖含量高的補硒精品金元硒肽來提高抗病能力，提高生活質量。
胃腸病者：
慢性胃炎、消化道潰瘍等疾病是消化道內的細菌、自由基等毒素在作祟。硒不但能夠清除胃腸內的過氧化物、自由基，還能抑制腸道致病菌，調節胃腸道內環境平衡。
從事有毒有害工作者：
環境污染、化肥農藥的使用，都嚴重威脅人類健康。硒是天然解毒劑，能將有害金屬鉛、鎘、汞、砷、鉈、錫等排出體外，起到排毒作用。對于生活中經常接觸電視、電腦、手機等輻射的人，補硒可以保護造血系統，減少輻射傷害。
肝病人群：
病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化者，血清硒濃度量顯著比正常人低。當硒不足時，肝臟代謝產生的有害過氧化物不能及時清除，致使肝臟出現病癥。補硒可提高自身免疫功能、促進病情好轉，也是防止肝病惡變的有利措施。
嗜煙酒者：
硒是良好的抗氧化劑，可清除吸人體內的外來之毒，保護細胞免受自由基的損害，對煙民的生理損傷有修復作用，還可幫助煙民較快戒煙。長期飲酒損傷肝臟，補硒可加速酒精分解代謝，解除酒后不適，保護肝臟。
青少年、營養不良、經常感冒的兒童及渴望健康長壽的老人：
定量補硒可提高紅細胞的攜氧能力，使孩子的大腦得到充足的氧，在繁重的學習中不易疲勞、困倦、從而精力充沛。并能大大提高免疫力，促進生長，使青少年、兒童健康成長。隨著年齡增長，人的新陳代謝逐步減慢，體內的廢棄物也越來越多，定量補硒，可增加巨噬細胞吞噬能力及殺滅細菌的能力，把體內的廢棄物及時排出體外，保持體內“綠色環境” 。
這樣不僅可以延緩衰老，而且還能減少一般老人常有的抑郁、失眠、焦慮、疲勞等現象。據科學調查，白內障患者眼球部分的硒含量僅為正常人的六分之一，定量補硒，使眼中的水解酶達到最佳工作狀態，改善眼部循環，排除毒素，從而達到改善白內障的目的，從根本上提高老年人的健康水平和生活質量。
二、3大補硒原則
1、缺多少補多少
【微量元素硒對身體的好處】在補硒之前，我們首先要清楚我們體內是否缺硒。可以到醫院，通過檢測體內的血硒水平來判斷是否缺硒，或者通過分析膳食結構，以及觀察身體的一些表征作出相應的判斷。缺則補，不缺亂補反而會傷害我們的身體。
2、定量補充
中國營養學會提出的每日膳食硒推薦攝入量，18歲以上者為50mg/d，可耐受最高攝入量為400mg/d 。但補硒不能過量，因為過量的攝入可能導致中毒，出現脫皮、脫甲等，甚至引發癌癥。
3、食補為主，藥補為輔
盡量選擇天然富硒食品補硒，也可食用人工強化富硒食物。天然食品含硒量多寡的一般規律：在相同的生態環境下形成的各種食品，其蛋白質高的食品含硒量高于蛋白質低的食品。具體的從高到低的排序為：動物肝臟、海產品、瘦肉、糧食作物、蔬菜、水果、天然水。在糧食作物中大豆類硒含量最高，其次為小麥、水稻，而玉米含硒量最低。
三、硒的功效和作用
1、增強免疫力
有機硒能清除體內自由基，排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。
2、防止糖尿病
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。
3、防止白內障
視網膜由于接觸電腦輻射等較多，易受損傷，硒可保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內障的作用。
4、防止心腦血管疾病
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，造成有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發心腦血管疾病的發病率升高，然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。
5、防止克山病、大骨節病、關節炎
缺硒是克山病、大骨節病、兩種地方性疾病的主要病因，補硒能防止骨髓端病變，促進修復，而在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素解毒。對這兩種地方性疾病和關節炎患者都有很好的預防和治療作用。
　6、解毒、排毒
硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒與體內的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解毒、排毒。
7、防治肝病、保護肝臟
我國醫學專家歷經十幾年的肝癌高發區流行病學調查中發現，肝癌高發區的居民血液中的硒含量均低于肝癌低發區，肝癌的發病率與血硒水平呈負相關。醫學專家對13萬居民補硒證實，補硒可使肝癌發病率下降35%，使有肝癌家史者發病率下降50% 。
四、補硒吃哪些食物
1、蛋類
蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。其中每100克鵝蛋含硒量為33.6微克;每100克的鴨蛋含硒量有30.7微克;每100克的雞蛋含硒量為23.3微克。由含硒量看，蛋類是補硒的好選擇。
蛋類補硒雖好，但進食的時候也要注意了，蛋黃中含有大量的膽固醇，所以，膽固醇高的人選擇蛋類補硒的時候要少吃蛋黃。
2、豬肉
豬肉是最常見不過了，但你想象不到的是，豬肉含硒量也是可觀的!研究發現每100克豬肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
吃豬肉的時候要特別的注意，在豬肉中含有大量的飽和脂肪酸，難消化，堆積宜導致肥胖。所以用豬肉補硒的辦法要注意度。
3、大蒜
大蒜是調味品，也是一種蔬菜，大蒜中含豐富的硒，具有提高免疫力的作用，同時它還能有效的清除體內活性自由基。補硒的人可以通過多吃大蒜來解決。大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時大蒜中所含有的揮發性物質還具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不僅能夠補硒，同時還能有效的預防以及治療癌癥。
4、海產品
在大部分的海產品中都含有大量的硒成分，比如像大蝦、小蝦、蝦米、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等。但是不宜過量食用，海產品中含有鉛、砷、汞等這些不健康的礦物質。
5、果蔬類
魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵)(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，紅星蘋果(2.31)，木瓜(1.80)，鮮豌豆(1.74)，油麥菜(1.55)，野薺萊(1.50)，芋頭(1.45)，韭菜(1.38)，洋姜(1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗蘿卜(1.07)，菠菜(0.97)，蔥頭(0.92)，絲瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓(0.70)，白蘿卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，國光蘋果(0.10)，西瓜(0.08) 。
以上這些食物中所含有的硒含量都非常豐富，適當吃這些食物，可以補充一定的硒。但鑒于不同的人體，消化吸收功能也有所不同，不一定能從食物中吸收到滿足自己所需的硒。這個時候，服用一定的補硒產品就能起到事半功倍、相輔相成的效果。
補充選擇有機硒是最好的，它最大特點是利于人體吸收利用，安全無副作用。
有機硒常常以菌、藻、蛋白質等作為載體，在吸收有機硒同時，還可以吸收載體的營養成分，一舉兩得。
目前的補硒產品發展到麥芽硒階段，比原來的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、沒有積蓄毒性，可長期服用。體恒健硒維康口嚼片不錯，主要成分硒麥芽、維生素E、β胡蘿卜素，硒與維生素E的結合，更效的促進了人體更好的吸收。生物利用率高、無毒性、效果好、安全無副作用。
結語：以上就是小編給大家介紹的含硒高的食物，相信大家看完之后對于這些食物也是非常的了解了，所以在生活大家一定要多吃這些食物，達到補硒的效果，其實食物補硒要比藥物補會更好，因為食物是純天然的沒有任何的副作用。

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