介紹蜂王漿的作用與功效 _介紹

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一、蜂皇漿的作用與功效
蜂皇漿是市面上一種常見的保健品。不僅營養豐富，蜂皇漿的保健作用也很多，如殺菌、延緩衰老等。
蜂皇漿的功效與作用：
(1)調整內分泌，藥理研究發現，蜂皇漿可興奮性功能，并有促腎上腺皮質激素樣作用，這對保健養生都是有意義的。
(2)保持營養平衡，營養平衡是維持人體健康最重要的因素之一。而補充人體必需的營養物質就是蜂皇漿的保健作用之一，調節機體生理功能和物質代謝，增強免疫力，防治多種病，從而起到健身、祛病、和延年益壽的作用。
(3)增強免疫力，人體免疫力下降，是導致衰老和死亡的重要原因。而蜂皇漿中含有的王漿酸、牛磺酸、維生素和微量元素可以提高機體免疫力。
(4)抑制脂褐素，蜂皇漿的保健作用能使機體內過氧化脂質和心肌細胞脂褐素明顯下降，同時它所含有的大量活性物質能激活酶系統，將脂褐素排出體外。
(5)核酸的作用，蜂皇漿中含有豐富的核酸，而核酸是人類最基本的“生命源”，沒有核酸就沒有生命。如果人體內核酸含量不足就會影響細胞的分裂速度，引起細胞缺陷，使蛋白質合成緩慢，導致機體損傷、病變、衰老，甚至死亡。
(6)清除自由基，自由基過多可造成組織、血管損傷，加速老化。蜂皇漿中含有的超氧化物歧化酶，是自由基的主要清除劑，使人延年益壽。以上列舉了各項蜂皇漿的保健作用，但是提醒消費者在購買時注意挑選優質可靠的品牌，才能保證保健作用。
二、蜂皇漿的價格
蜂皇漿又名蜂皇漿、蜂乳，是天然營養滋補品。
蜂皇漿是青年工蜂在采食花粉和蜂蜜后，經體內生物加工，從頭部王漿腺分泌出來的乳白或淡黃色的漿狀物質，被用來飼喂蜂王和蜜蜂幼蟲。當天采集當天冷凍的蜂皇漿才能稱為鮮蜂皇漿。只有鮮蜂皇漿，才保存了活性物質和營養價值。
油菜花蜂皇漿，春漿220元/瓶400g，洋槐花蜂皇漿155元/瓶500g，荊條花蜂皇漿115元/瓶500g 。價格在120-140不等，這是蜂場的直銷價格，商場的一般在200多;幾十塊一瓶，這東西最好去蜂場直接拿新鮮的，常溫一周后，就失效了。看你要買那種蜂皇漿了，選品牌可到蜂花園博客去看看。一般蜂皇漿以什么花期生長的就稱什么王漿。例如，在油菜花期所采集的蜂皇漿稱作油菜漿，刺槐花期采集的蜂皇漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。其中油菜漿最優質，好的蜂皇漿一般200-300元1kg，建議買好的蜂皇漿保健效果明顯。
三、如何鑒別蜂皇漿的好壞
蜂皇漿在我們的生活里很常見，朋友們多少也都一定了解些知識，對于大家伙來說，蜂皇漿的功效及作用雖然很重要，但是如何辨別真偽更重要。不少市民辛苦的購買蜂皇漿，但是不料買回來的卻是假冒偽劣產品，這對于人們的健康來說也是很有害處的，那么如何鑒別蜂皇漿的好壞呢？
1.市場銷售識別
對于市場上銷售的成品王漿，由于劑型多樣，因此比較難說。一般來講，做為普通消費者，可以從以下幾個方面來甄別：
　第一，產品的原料來源地。中國是世界上蜂皇漿產量最高、出口最多的王漿產地，王漿質量又以青海青藏高原為最佳上乘品，王漿酸含量世界最高。
第二，看產地及生產廠家。好的生產廠家會對蜂皇漿及時的保鮮，這樣在蜂皇漿到大消費者手中的時候蜂皇漿的營養可以保存的更好。
　第三，看中國或國際批文。這是政府控制方面的。
應選擇具有三證(營業*、衛生許可證、稅務登記證)的正規商店或蜂產品專賣店，可保障產品質量。切記不可購買三無蜂皇漿(無廠名廠址商標、無批準文號、無生產日期) 。
2.進行品質實驗
一是加了淀粉的蜂皇漿制品的鑒別：在實驗的蜂皇漿制品里滴入一到兩滴碘酒，純王漿制品遇碘后呈淺黃色或橙黃色，摻了淀粉的蜂皇漿制品遇碘則變成藍色或紫色。
　二是摻了乳制品蜂皇漿的鑒別：將實驗產品與數滴食用堿在常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，并呈淺黃色透明狀，說明該樣品是純蜂皇漿，若不溶解，并呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳制品。
世界各國對蜂皇漿的質量要求不太一樣。比如日本側重于以王漿酸(10－HDA)的含量判定蜂皇漿質量的好壞；而歐美國家側重于感官指標和水分。10－HDA確實是蜂皇漿的重要成分，可用來衡量蜂皇漿的真假；但10－HDA性質穩定，即使王漿變質了，其10－HDA的含量幾乎沒有變化。所以，以10－HDA的含量衡量蜂皇漿的質量是片面的、不科學的。中國的蜂皇漿10－HDA的含量要求1.4%以上。優等蜂皇漿色乳白，光澤明顯，無雜質、氣泡，香氣濃、氣味正，有明顯的酸澀、帶辛辣、回味略甜，不得有發酵、發臭等異味，水分為62.5--67.5% 。
四、蜂皇漿可以長期服用嗎
研究發現，蜂皇漿中含有非常豐富的的多酚類物質，主要以黃酮及類黃酮物質，這些物質對于人體抗衰老、抗炎癥、抗氧化、預防心腦血管疾病，有很大的幫助。很多人都喜歡服用蜂皇漿，因此也出現了一個問題：蜂皇漿可以長期服用嗎？
答案是蜂皇漿可以長期服用。蜂皇漿中含有豐富的酶類蛋白，其中一種叫做“超氧化物歧化酶”(簡稱SOD)的物質是非常好的抗氧化物質，具有保護機體，清除自由基的功效，保護機體減少自由基的傷害，起到抗輻射、延緩衰老的作用。并且蜂皇漿要長期堅持，不宜間斷，往往幾個月或半年才能見效。間斷食用不會取得理想效果。
1.蜂皇漿是天然物質，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，每次3－5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用溫開水送服，因蜂皇漿內有天然活性物質，切勿加熱食用。以免營養成份流失。
2.年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。
3.蜂皇漿的口感特殊，為改善口感和使營養更全面、品質更穩定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配制的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。
需要注意的是，蜂皇漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。
【介紹蜂王漿的作用與功效】

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