
文章插圖
一、荔枝的營養(yǎng)價值和功效
荔枝的營養(yǎng)價值
1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助于增強機體免疫功能,提高抗病能力;
3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質,對糖尿病患者十分適宜;
4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑 。
荔枝的功效
補充能量,益智補腦
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用 。研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥 。
增強免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力 。自古以來,一直被視為珍貴的補
降低血糖
荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對糖尿病患者十分適宜 。
【荔枝的營養(yǎng)價值有哪些荔枝怎么吃】消腫解毒,止血止痛
荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病 。
止呃逆,止腹瀉
荔枝甘溫健脾,并能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品 。
二、食用荔枝的禁忌
荔枝不能和什么一起吃?
荔枝與黃瓜不能同食
荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶 。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養(yǎng)價值 。
荔枝與胡蘿卜不能同食
胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養(yǎng)價值 。
荔枝與動物肝臟不能同食
動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養(yǎng)價值均降低 。
荔枝與牛奶不能同食
因為牛奶有豐富蛋白質,而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質凝結成塊,影響吸收,降低牛奶的營養(yǎng)價值,個別體質吃多還會引起腹瀉 。
哪些人不宜吃荔枝?
咯血患者忌食荔枝
荔枝性溫,味甘酸,易上火助熱 ?!妒朝煴静荨分性缇椭赋觯骸岸嗍硠t發(fā)熱”;《本草綱目》中也告誡:“鮮者食多,即齦腫口痛,或衄血,火病人尤忌之 ?!?br /> 眩暈患者忌食荔枝
荔枝性溫,味甘酸,肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應忌食或少食 。《本草綱目》中有記載:“火病人尤忌之 ?!?br /> 口瘡患者忌食荔枝
荔枝性溫熱,多吃極易助熱上火 ??诏徎颊撸谏酀?、口腔糜爛、齒齦腫痛等,都忌多食荔枝 。
三、荔枝核的作用
理氣止痛
本品辛溫,入肝、腎經,有理氣止痛作用 ?!侗静菥V目》曰:“荔枝核入厥陰,行散氣滯、其實雙結而核肖睪丸,故其治癩疝卵腫,有述類象形之義” 。故多用于厥陰肝經寒凝氣滯所致的疝痛、睪丸腫痛等少腹疼痛,并可用于氣滯血瘀所致的婦人經前腹痛和產后腹痛 。
溫中散寒
荔枝核味辛性溫,故有溫中散寒之功,常用于寒凝氣滯之胃脘疼痛 。本癥多由于素體氣虛或久病脾胃虛弱,中陽不振、寒從內生、胃失溫養(yǎng),癥見:胃脘隱隱作痛,綿綿不絕,食少納呆、泛吐清水,喜按喜溫,饑餓時痛甚,得食稍減,遇冷則劇,畏寒肢冷,大便稀溏,小便清長,胃痛時輕時重,數年不愈,嚴重者可兼嘔血或便血,舌淡嫩、邊有齒痕、苔薄白而滑,脈沉遲或濡弱 。《備要》載:“辟寒邪、治胃脘痛” 。故用本品可治本癥 。
降血脂
荔枝核可以降血脂,調節(jié)血脂代謝紊亂 。
降血糖
近年來研究表明,荔枝核中所含的皂甙成分具有降血糖的作用 。臨床應用單味荔枝核輔助治療非胰島素依賴性(2型)糖尿病有較滿意的療效,能較好輔助降糖,治療中未見副作用發(fā)生 。
調經止痛、治產后腹痛
月經是每位女性朋友每個月的好“朋友”,有的女性因為好“朋友”的來到而感到煩惱 。痛經是很多女性朋友非??鄲赖囊患虑?,現在小編告訴大家一個非常實用的小方法可以緩解痛經,就是用荔枝核熬水喝,食用后效果非常的明顯 。荔枝核還可以治療生產后 。由于氣滯血瘀所導致的媽媽們月經前期腹痛和產后腹痛等癥狀 。要是與當歸、川芎、益母草等著名藥材同時食用,治療效果會更佳 。
四、荔枝的食譜
荔枝核香附瘦肉湯
功效:行氣活血散結止痛
子宮肌瘤是發(fā)生于子宮平滑肌的良性腫瘤,35歲以上的女性約20%有子宮肌瘤,多發(fā)生于30~50歲 。確切病因不明,目前認為與雌激素的過度刺激相關 。荔枝核香附豬瘦肉湯有行氣活血、散結止痛的功效,為輔助治療氣滯血瘀型子宮肌瘤的藥膳湯飲 。
材料:荔枝核、香附各30克(中藥店均有售),豬瘦肉100克,黃酒約30毫升,生姜2片 。
烹制:藥材稍浸泡,洗凈;豬瘦肉洗凈 。一起與生姜下瓦煲,加入清水1250毫升(約5碗量),武火滾沸后改文火煲約1個半小時,下黃酒、鹽便可 。此量為1人1日分2次進飲 。
荔枝八寶冬瓜羹
功效:清潤益氣滋補
材料:鮮荔枝肉約150克,冬瓜400~500克,鮮蝦仁50克,鮮鴨腎1個,蓮子50克,瘦肉100克,叉燒50克,干珧柱20克,生姜絲20~25克
做法:冬瓜去皮去籽切粒,其他食材洗凈切粒,準備冷開水1250毫升~1500毫升(約5~6碗水) 。此湯可用燉或煲兩種做法 。燉:除了荔枝肉以外,將其他食材放入燉盅,燉約1個鐘后,放入荔枝肉,飲用時放鹽便可 。煲:先放入冬瓜、蓮子、珧柱煲一段時間,再放入瘦肉、鴨腎,約1個小時后加叉燒、蝦仁,最后放入荔枝,飲用時放鹽便可 。
荔枝糯米豬小肚湯
功效:益陰養(yǎng)陽,澀精縮尿
材料:鮮荔枝肉250克,糯米250克,豬小肚約500克,姜3片
做法:荔枝肉漂洗,糯米洗凈稍浸泡 。豬小肚洗凈,用生粉或生鹽揉搓片刻,再以清水沖洗,放進加入姜汁的沸水中滾煮后撈出瀝干 。將荔枝和糯米塞入豬小肚,兩端用牙簽固定,放入燉盅,加入冷開水1000毫升(約4碗水),放姜片,加蓋隔水燉約3小時 。進飲時方加入適量食鹽 。
以上關于本文的內容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關的問題,請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
「愛刨根生活網」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容,希望對您有所幫助:- Excel自動填充學號的便捷方法
- 解決OBS直播沒有聲音的問題
- 手把手教你做超好吃的甲魚湯 甲魚湯怎么做好喝又營養(yǎng)
- 制作金箔文字和邊框效果的Word封面
- 如何打造一個整潔有序的電腦桌面
- 不是錢的事 淄博燒烤店停業(yè)三天 老板:保命要緊
- 如何在WORD文檔中插入多行多列的表格
- 手機內屏與外屏的區(qū)別
- 水煮肉片的做法 水煮肉片的家常做法
- 新解決Windows 10中javac未識別為內部或外部命令的方法
