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近期，面包新語線上線下創(chuàng)意營銷聯(lián)動(dòng)，不僅多家門店開展主題促銷活動(dòng)，還在電商平臺(tái)推出?？罡咝詢r(jià)比蛋糕，一舉拿下同期抖音面包糕點(diǎn)排行榜第一的成績。而這一切歸功于面包新語開啟的品牌煥新戰(zhàn)略。
作為最早進(jìn)入中國市場的烘焙品牌之一，21歲的面包新語近兩年在品牌跨界、互動(dòng)營銷、推廣方式、IP形象打造等方面創(chuàng)新不斷，吸引消費(fèi)者能力顯著增強(qiáng) 。多年來始終不變的，是面包新語將消費(fèi)者需求作為企業(yè)優(yōu)先考慮的第一標(biāo)準(zhǔn) 。
創(chuàng)意營銷持續(xù)吸引消費(fèi)者
面包新語近期上新高顏值系列產(chǎn)品，并采用達(dá)人探店、趣味短視頻等形式，在多個(gè)新媒體平臺(tái)推廣，增強(qiáng)品牌與顧客的互動(dòng) 。其中，高性價(jià)比專款蛋糕和當(dāng)季商品推動(dòng)門店在抖音美食榜上的人氣熱度指數(shù)達(dá)7798.6萬，位列同期面包甜點(diǎn)排行榜第1位，全部美食排行榜第2位。
這一成績源于面包新語年輕化的品牌營銷策略。自2020年起，面包新語瞄準(zhǔn)年輕客群，選取微信、微博、抖音、小紅書等新媒體平臺(tái)，采用直播、脫口秀、辯論開杠等形式，邀請本地網(wǎng)紅參與面包新語新概念店鋪開業(yè)及新品上市等系列活動(dòng)，做到了品牌傳播覆蓋面更廣、傳播人群更精準(zhǔn) 。
具體而言，面包新語在品牌跨界、互動(dòng)營銷、推廣方式、IP形象打造四大方面不斷求新，傳遞年輕化、多樣化、潮流化的品牌形象，贏得了更多消費(fèi)群體尤其是年輕人的喜愛。
2021年，面包新語聯(lián)合多個(gè)年輕時(shí)尚品牌在節(jié)假日推出具有話題性的烘焙產(chǎn)品，如情人節(jié)與小米旗下運(yùn)動(dòng)手表Amazfit合作，母親節(jié)與純麥、味全跨界聯(lián)盟，兒童節(jié)與哆啦A夢IP合作，并與妮飄聯(lián)動(dòng)，同時(shí)精心策劃與燕麥奶品牌Oatly的“麥力新出發(fā)”活動(dòng)，以此不斷拓寬年輕化產(chǎn)品，傳遞時(shí)尚生活方式。
品牌21周年生日之際，面包新語在微博、美團(tuán)等多個(gè)平臺(tái)策劃了“愛你，不止說說而已”互動(dòng)活動(dòng)，推出一系列優(yōu)惠促銷回饋顧客；中秋節(jié)推出“你站傳統(tǒng)‘潮’還是新‘潮’”互動(dòng)營銷活動(dòng)，粉絲活躍度倍增。
結(jié)合脫口秀節(jié)目升溫，面包新語在2021年母親節(jié)期間策劃了“媽媽的嘮叨還甜不甜？讓媽媽的愛加倍”主題脫口秀，中秋節(jié)再次策劃“星潮8月”中秋潮流說辯論，引發(fā)消費(fèi)者情感共鳴。在品牌形象打造上，面包新語推出品牌IP代言人“松松” 。憑借萌趣可愛的形象以及“唱跳俱佳”的本領(lǐng)，成為都市青年的解壓神器。
BreadTalk品牌IP形象-松松。
品牌煥新滿足需求
資料顯示，面包新語2000年成立于新加坡，2003年在新加坡證交所掛牌上市。同年，面包新語進(jìn)入中國市場，透明玻璃櫥窗、可視的后場廚房、富有創(chuàng)意的糕點(diǎn)，加之日益增長的消費(fèi)需求，使其迅速成為中國烘焙市場的一線品牌。
2021年，面包新語迎來21歲生日。多年來始終不變的，是將消費(fèi)者需求作為企業(yè)優(yōu)先考慮的第一標(biāo)準(zhǔn) 。在疫情影響下，面包新語加快品牌煥新步伐，注重渠道及模式變化，研發(fā)滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品。
BreadTalk新春禮盒系列產(chǎn)品。
為給消費(fèi)者帶來良好的購物體驗(yàn)，面包新語每隔三到五年就會(huì)煥新概念，展現(xiàn)新的門店形象。近兩年，面包新語攜“美好生活，品味藝術(shù)”烘培理念，在全國進(jìn)行一系列門店升級，每一位顧客進(jìn)店后都置身于藝術(shù)氛圍充盈的烘焙空間，可獲得視覺和味覺的雙重體驗(yàn) 。面包新語店內(nèi)擁有獨(dú)立的開放式廚房，透視玻璃窗可將作業(yè)過程完全展現(xiàn)在顧客眼前，使店員、顧客、商品實(shí)現(xiàn)直接交流。
對于烘焙企業(yè)來說，食材與口味是吸引消費(fèi)者的第一要素。面包新語引進(jìn)具有國際化視野的產(chǎn)品，與本土傳統(tǒng)烘焙理念融合創(chuàng)新，研究俏皮好玩的名稱和獨(dú)特新奇的口味。2021年以來，面包新語平均每月更新近20款產(chǎn)品，并打造出流沙波羅包、流沙金角、臟臟麻薯胖芙等爆款產(chǎn)品。在營銷策略與傳播渠道方面，也更加注重年輕化的交流方式，以更好地吸引新生代客群。
目前，面包新語全國有近300家門店，經(jīng)歷疫情期間的門店調(diào)整后，新的開店計(jì)劃已提上日程。與以往側(cè)重于開設(shè)商場店不同，面包新語將針對交通樞紐、寫字樓、社區(qū)等場景分別開設(shè)不同定位的門店，并針對每一個(gè)場景的消費(fèi)者開發(fā)滿足其需求的產(chǎn)品。
面包新語方面表示，中國已經(jīng)成為面包新語最重要的海外市場。未來，面包新語將在中國市場投入更多資源，在產(chǎn)品研發(fā)、門店設(shè)計(jì)、渠道變革、品牌影響等維度不斷創(chuàng)新，迎合市場變化，滿足消費(fèi)需求。
【2021企業(yè)說】
面包新語在實(shí)踐中積極探索如何實(shí)現(xiàn)品牌自我創(chuàng)新與突破，進(jìn)一步貼近顧客需求，不斷升級產(chǎn)品，開拓趣味互動(dòng)營銷方式，吸引年輕化客流。未來，面包新語將持續(xù)推進(jìn)品牌煥新，把消費(fèi)者需求作為企業(yè)優(yōu)先考慮的第一標(biāo)準(zhǔn)，為顧客創(chuàng)造更多富有藝術(shù)氣息的烘焙美味。
文/郭鐵圖片企業(yè)供圖
編輯祝鳳嵐校對柳寶慶
【創(chuàng)意營銷吸引粉絲，面包新語加速品牌煥新】

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