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在各種肉類食材中，魚(yú)肉是最為鮮嫩爽口的。當(dāng)然魚(yú)肉的門(mén)檻也是相對(duì)較高的，一方面它的烹飪非常考究，要想做到口感很棒，的確是需要下點(diǎn)功夫的。另外，魚(yú)肉雖然好吃，但是吐魚(yú)刺會(huì)對(duì)很多人造成了困擾。
所以我們就選用鱸魚(yú)來(lái)做一款特別棒的清蒸鱸魚(yú)吧 ?？诟懈?dú)特，吃的壓力也不大，可以讓我們大快朵頤，即使是孩子也可以吃得很開(kāi)心哦。最重要的是這款美食的肉質(zhì)太過(guò)鮮嫩爽口，湯汁也非常下飯，每次做一條都是一頓解決哦。超贊的家常美味，肉質(zhì)軟嫩解饞，湯汁更是無(wú)比下飯，越吃越過(guò)癮！
孩子最愛(ài)吃的清蒸鱸魚(yú)，簡(jiǎn)單蒸一蒸，肉質(zhì)鮮嫩，清淡不油膩！今天就一起來(lái)品嘗一下吧，絕對(duì)屬于居家常備的美食，而且魚(yú)肉非常營(yíng)養(yǎng)健康，隔三差五做一次全家人都會(huì)吃得很開(kāi)心。
【孩子最愛(ài)吃的清蒸鱸魚(yú) 寶寶吃清蒸鱸魚(yú)】

【簡(jiǎn)易版家庭清蒸鱸魚(yú)】
制作配料：鱸魚(yú)1條鹽半勺大蔥1段生姜6片料酒4勺小蔥3顆紅椒半個(gè) 醬汁：蒸魚(yú)豉油3勺生抽1勺清水2勺
制作方法：
1、準(zhǔn)備一條鱸魚(yú)，提前清理干凈，魚(yú)身上打上花刀，放在盤(pán)子里，把魚(yú)身上抹點(diǎn)鹽，用蔥、姜、料酒腌漬15分鐘左右；
2、腌好之后，把之前的調(diào)料全部倒掉，再重新放蔥、姜、料酒，開(kāi)水上鍋蒸大約蒸10分鐘左右；
3、準(zhǔn)備料汁：3勺蒸魚(yú)豉油、1勺生抽、2勺清水，調(diào)勻就可以了。
4、把蒸好的魚(yú)取出來(lái)，蔥姜去掉，蒸出來(lái)的水分倒掉，再把魚(yú)換一個(gè)干凈的盤(pán)子，這樣魚(yú)吃起來(lái)也不會(huì)腥。魚(yú)身上放上適量的紅椒絲和小蔥絲，澆上一勺熱油，激發(fā)出香味來(lái)；
5、再把醬汁從魚(yú)的旁邊淋進(jìn)去；
6、我們的簡(jiǎn)易版家庭清蒸鱸魚(yú)就做好了。鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，魚(yú)刺少，價(jià)格也不是很貴，所以可以常吃。尤其是家里有老人孩子，魚(yú)肉要多吃。簡(jiǎn)單清蒸一下，花的時(shí)間少，清淡爽口，特別的好！

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