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一、西柚的營(yíng)養(yǎng)功效
西柚并不是柚子，但是葡萄柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，我們經(jīng)常食用葡萄柚，卻不知道葡萄柚的功效與作用有哪些。對(duì)于葡萄柚的注意事項(xiàng)也不是了解，那么下面就跟小編一起來看看有關(guān)葡萄柚的相關(guān)知識(shí)吧。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西柚能夠滋養(yǎng)組織細(xì)胞，增加體力，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)之疾病，抗感染。治療毛孔粗大，調(diào)理油膩不潔皮膚。振奮精神，舒緩壓力，催眠 ?？咕趩?、抗菌、開胃、消毒、使病理現(xiàn)象消散。深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)和緊實(shí)皮膚跟組織，同時(shí)也有強(qiáng)化肝功能的作用，膽結(jié)石，增進(jìn)食欲，美白，抗蜂窩組織炎，減肥，月經(jīng)不順，增進(jìn)記憶力，凈化思緒，減輕憂郁不安，抗菌等。
二、功能與作用
1、治療高血壓及腎臟病
高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
2、預(yù)防心臟病
當(dāng)人體過多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí) ，營(yíng)養(yǎng)過剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。
　3、孕婦保健
西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng) ，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
4、增強(qiáng)免疫力
葡萄柚富含維生素C ，有助于改善免疫系統(tǒng)健康。吃半個(gè)葡萄柚即可獲得維生素C日推薦量的78% 。
　5、減重降脂
有研究表明，參試者每餐前吃半個(gè)葡萄柚，堅(jiān)持12周，平均減肥3.5磅(約合1.6公斤) 。葡萄柚中大量的酶和豐富的水分以及低含量的鈉，有助于燃燒體內(nèi)脂肪。另外，其豐富的膳食纖維有助于增強(qiáng)飽腹感。
6、降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)
研究發(fā)現(xiàn) ，柚苷配基(使葡萄柚呈現(xiàn)苦味的物質(zhì))可成功預(yù)防腎囊腫的形成，防止腎結(jié)石。專家建議，每天喝1000毫升葡萄柚汁即可獲得最大受益。
7、抗擊牙病
研究發(fā)現(xiàn) ，牙病患者每天食用葡萄柚可以減少牙齦出血。
8、預(yù)防癌癥
研究發(fā)現(xiàn) ，柚苷配基可刺激癌細(xì)胞中的DNA修復(fù) ，從而達(dá)到抗癌功效。常吃葡萄柚有助于降低胃癌、結(jié)腸癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn) 。
9、減少壓力
研究發(fā)現(xiàn) ，葡萄柚等柑橘類水果有助于降低壓力和焦慮水平，平靜情緒，緩解抑郁
三、注意事項(xiàng)
1、葡萄柚影響高血壓藥物的代謝，使高血壓類藥物的濃度減低的速度減緩，從而增強(qiáng)了高血壓類藥物的濃度和作用，服用葡萄柚的患者應(yīng)多監(jiān)測(cè)血壓。
　2、高血壓患者不宜食用，因?yàn)橐恍┏Ｓ玫慕笛獕核幬锟赡芘c葡萄柚汁產(chǎn)生相互作用，引起不良反應(yīng) 。
　結(jié)語：通過以上文章大家是不是對(duì)葡萄柚的相關(guān)知識(shí)有了詳細(xì)的了解了呢，在生活中我們只要合理的利用葡萄柚的作用，是可以治療許多疾病的，但是有高血壓的患者是不宜食用葡萄柚的，以上介紹的相關(guān)知識(shí)希望能對(duì)大家有所幫助。
二、西柚的食療價(jià)值
西柚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是集預(yù)防疾病及保健與美容于一身的水果。
江西任氏西柚果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適，全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國(guó)和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料。此外，葡萄柚已成為柑橘類水果中消費(fèi)量?jī)H次于甜橙(orange)的重要農(nóng)產(chǎn)品。
葡萄柚中含有鉀卻不含鈉，而且還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠，因此是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果。
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。
葡萄柚還含有天然葉酸，可以預(yù)防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率。
此外，葡萄柚還能幫助人體吸收鈣和鐵質(zhì) ，這是兩種維持人體正常代謝所必需的重要礦物質(zhì) 。
研究表明葡萄柚中的抗氧化劑柚苷配基對(duì)于II型糖尿病的治療作用可以廣泛使用的兩種2型糖尿病藥物相媲美，治療效果難分伯仲。
三、西柚的減肥作用及方法
“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國(guó)家倍受女性推崇的減肥食譜。美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn) ，這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。
據(jù)《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)絡(luò)版報(bào)道，美國(guó)斯克里普斯?fàn)I養(yǎng)和代謝研究中心此次為期3個(gè)月、涉及100名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半個(gè)葡萄柚，可減掉平均3.6磅，效果好的可減掉多達(dá)10磅;而對(duì)照組中，三餐相似但不吃葡萄柚的人僅能減掉0.5磅。另外，喝葡萄柚汁效果同樣也不錯(cuò) ，平均可減3.3磅。
吃葡萄柚可能還有助于降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn) ，因?yàn)檠芯咳藛T發(fā)現(xiàn)“葡萄柚”組成年人體內(nèi)胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信，葡萄柚中的酶“影響”了人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存。
報(bào)道稱：“多年來人們一直在談?wù)撈咸谚诛嬍撤?nbsp;，有些人甚至一直依賴于此。如今，我們終于有數(shù)據(jù)可以證明，葡萄柚確實(shí)有助減肥” 。根據(jù)美國(guó)斯克里普斯的營(yíng)養(yǎng)和代謝研究中心(NutritionandMetabolicResearchCenterofScrippsCentre)所發(fā)表的研究報(bào)告，常吃葡萄柚具有減肥療效。該研究發(fā)現(xiàn) ，在節(jié)食菜單中加上葡萄柚及葡萄柚汁，將可以達(dá)到減輕體重的效果。
快速減肥食法
早餐：葡萄柚半顆，蛋兩顆，培根兩片。
午餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽(任何煮法都可，油炸除外) 。
晚餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽(任何煮法都可，油炸除外) 。
四、西柚怎么吃西柚的兩種吃法
西柚雖然為一種水果，但是它不但有水果的功效，而且更有著藥用的價(jià)值。所以選用葡萄柚食療效果極好的一種水果。在葡萄柚中的耆鉀元素可以起到保護(hù)心臟，血管以及腎臟功能的作用，葡萄柚當(dāng)中的天然果膠對(duì)高血壓，心腦血管疾病的預(yù)防效果不錯(cuò) ，所以葡萄柚就被稱為是最佳的食療水果。那葡萄柚怎么吃?
西柚既然是能起到食療效果的，那葡萄柚就不只是能生吃，因?yàn)樯云咸谚侄嗟脑?nbsp;，還會(huì)帶來副作用的 ?？隙ㄟ€有其它的吃法。葡萄柚怎么吃呢?對(duì)于葡萄柚的吃法很多，我們給大家舉例的介紹以下的兩種吃法。
　西柚果醬
原料/調(diào)料
西柚600公克。
西柚果醬麥芽糖150公克。
細(xì)砂糖120公克。
檸檬1/2個(gè) 。
　制作
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片后將皮剝除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?nbsp;，加入檸檬汁用中火煮滾。
　3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?。
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
西柚橙子飲
原料：葡萄柚1個(gè) ，橙子1/2個(gè) ，氨基酸飲料150毫升，碎冰塊適量。
制法
1、將葡萄柚、橙子分別洗凈，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉備用。
2、將葡萄柚、橙子放入果汁機(jī)中，加入氨基酸飲料、碎冰攪打均勻.倒入杯中即可。
葡萄柚怎么吃，我們看到了以上的兩種做法，通過這兩種的做法才會(huì)將葡萄柚給徹底的得到利用，這樣也比單純以后吃葡萄柚既美味，而且不會(huì)失去葡萄柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以更會(huì)受到人們的喜愛。
【吃西柚有哪些好處西柚的食用方法】

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