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中國(guó)預(yù)制菜品牌百?gòu)?qiáng)榜出爐，滬、粵、魯上榜企業(yè)數(shù)量位列前三

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3月10日，在全球知名第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)主辦的“艾媒新消費(fèi)大講堂(第2期)暨2022年上半年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)金榜頒獎(jiǎng)典禮”上，艾媒咨詢重磅發(fā)布了《艾媒金榜｜2022年上半年中國(guó)預(yù)制菜品牌百?gòu)?qiáng)榜》，從上榜品牌區(qū)域分布來看，上海、廣東、山東的上榜品牌數(shù)量位列前三。從品牌排名情況來看，安井、正大、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)分列榜單前三名。
區(qū)域分布：上海第一，廣東第二，山東第三
根據(jù)《艾媒金榜｜2022年上半年中國(guó)預(yù)制菜品牌百?gòu)?qiáng)榜》，我們梳理出了各省份上榜的預(yù)制菜品牌數(shù)排名情況。其中，上海的上榜品牌數(shù)量位居首位，一共有18家上海品牌上榜；其次是廣東省，一共有10家廣東品牌上榜；第三是山東省、浙江省，均有9個(gè)品牌上榜。
從榜單數(shù)據(jù)來看，百?gòu)?qiáng)榜排名第二的正大、排名第四的梅林以及統(tǒng)一、湯達(dá)人、拉面說等大眾知名預(yù)制菜品牌均出自上海。可見，上海是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)非常核心的市場(chǎng)之一。
上海作為一座國(guó)際化、年輕化的大都市，人口密度大，年輕人眾多，全國(guó)各地、口味各異的人齊聚于此為生活、為夢(mèng)想拼搏。預(yù)制菜的出現(xiàn)讓在外漂泊的“游子”嘗到了“家鄉(xiāng)的味道”，也讓那些愿意獵奇新鮮事物的年輕人開啟了一場(chǎng)全新的味蕾之旅。相對(duì)于其他城市來說，上海有著更好的市場(chǎng)環(huán)境與更大的市場(chǎng)空間。
除此之外，上海的物流也是一大優(yōu)勢(shì)，上海的冷鏈干線物流、區(qū)域城配物流更發(fā)達(dá)，可以大大降低流通成本。
再來看看上榜品牌數(shù)量排名第二的廣東省，在本次評(píng)選中，一共有10家廣東企業(yè)上榜，其中，排名第三的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)以及東來順、廣州酒家等知名品牌均有上榜。
值得一提的是，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府的大力扶持。近幾年，廣東一直在積極探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，在廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門持續(xù)大力的推廣之下，以及國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、廣州酒家等一批龍頭企業(yè)領(lǐng)軍作用影響之下，成功打響了廣東預(yù)制菜品牌，使廣東成為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重要陣地之一。
上海和廣東的上榜品牌數(shù)量名列前茅可謂是意料之中，這兩個(gè)省份都有著得天獨(dú)厚的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì) 。那么，第三名的山東省在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上又有何優(yōu)勢(shì)呢？
據(jù)了解，2021年，山東糧食總產(chǎn)量首次突破1100億斤大關(guān)，居全國(guó)第三位。蔬果肉蛋奶等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障有力，蔬菜總產(chǎn)量8801.1萬噸，穩(wěn)居全國(guó)首位。山東作為農(nóng)產(chǎn)品大省，在“預(yù)制菜”領(lǐng)域的發(fā)展優(yōu)勢(shì)顯而易見。
其次，在廣東省之后，山東省也瞄準(zhǔn)了預(yù)制菜風(fēng)口，積極布局預(yù)制菜千億賽道。就在不久前，山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，聯(lián)盟成員包括省內(nèi)農(nóng)牧漁業(yè)、食品加工業(yè)、物流配送業(yè)，以及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的企業(yè)、商協(xié)會(huì)等。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立將進(jìn)一步整合山東的產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，通過資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)合作共贏。
并且，借助冬奧會(huì)，山東頗具規(guī)模的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也吸引了不少投資者以及消費(fèi)者的注意，成功打開了知名度。這些優(yōu)勢(shì)都為山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 。
除了上海、廣東、山東這幾個(gè)省份，浙江、福建、河南、四川、北京等省份也在大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，百?gòu)?qiáng)榜上第一的安井來自福建，第七的知味觀來自浙江，第十的思念來自河南 ?？梢?，預(yù)制菜競(jìng)爭(zhēng)已成為區(qū)域產(chǎn)業(yè)競(jìng)賽，許多省份躍躍欲試，紛紛著手布局預(yù)制菜千億賽道。
但隨著入局者的增多，也意味著預(yù)制菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。不過，從另一個(gè)角度來看，也證明了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，預(yù)制菜在中國(guó)屬于剛起步階段，隨著消費(fèi)升級(jí)、冷鏈物流布局，以及互聯(lián)網(wǎng)多元化營(yíng)銷的助力下，預(yù)制菜市場(chǎng)將向B、C端同時(shí)加速發(fā)展，之后將以20%的增長(zhǎng)率逐年上升，2023年中國(guó)預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元。
有市場(chǎng)就會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)，相信這種競(jìng)爭(zhēng)壓力會(huì)使中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迸發(fā)出更強(qiáng)的生命力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提高，讓中國(guó)預(yù)制菜品牌加速走向世界。
關(guān)于艾媒金榜
iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨詢旗下中國(guó)新消費(fèi)品牌評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，致力于通過深度大數(shù)據(jù)挖掘與分析，構(gòu)建科學(xué)權(quán)威的品牌評(píng)價(jià)體系，針對(duì)品牌進(jìn)行綜合排名，為消費(fèi)者提供中立、客觀的相關(guān)品牌信息及購(gòu)物消費(fèi)指南。
《艾媒金榜｜2022年上半年中國(guó)預(yù)制菜品牌百?gòu)?qiáng)榜》采用iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型計(jì)算賦值，通過企業(yè)綜合實(shí)力、線上電商平臺(tái)銷售、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢(shì)、用戶口碑調(diào)研、專業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等綜合評(píng)選而出。指標(biāo)分?jǐn)?shù)范圍為0-100分，分?jǐn)?shù)越高則表示企業(yè)以及產(chǎn)品在所存在領(lǐng)域綜合實(shí)力越強(qiáng) 。
【中國(guó)預(yù)制菜品牌百?gòu)?qiáng)榜出爐，滬、粵、魯上榜企業(yè)數(shù)量位列前三】

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