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一、經(jīng)常吃火龍果有什么壞處
吃火龍果的好處我們都知道，但是總說(shuō)事物總是雙面性的，有好處就會(huì)有壞處，那么吃火龍果的壞處又是什么?多吃火龍果會(huì)不消化嗎?下面就給大家介紹一下吃火龍果的壞處。
吃火龍果的壞處有什么?
火龍果的缺點(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無(wú)風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子。
火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
火龍果能不能空腹吃?
火龍果能不能空腹吃，要看你的消化能力和季節(jié) 。消化能力強(qiáng)，沒(méi)問(wèn)題;如果在夏天，那一般也沒(méi)事，冬天天氣寒冷，就算是消化很好的人吃也不大合適。
因?yàn)榛瘕埞晕陡剩遗泽w質(zhì)虛冷者，不宜吃太多火龍果，建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。
火龍果的飲食禁忌有哪些?
1、火龍果不宜于牛奶同食
2、火龍果屬?zèng)鲂?，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃;而女性字月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
二、吃火龍果有什么好處
　火龍果小檔案
火龍果又名紅龍果、青龍果、吉祥果。因?yàn)榛瘕埞獗硭乞札埻怊[而得名。它是集水果和蔬菜的優(yōu)點(diǎn)為一身的綠色保健食品。不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道極佳，而且所含糖分較少、熱量低，減肥瘦身效果十分理想。絕對(duì)堪稱為風(fēng)靡21世紀(jì)的“完美食物” 。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
火龍果富含豐富的膳食纖維、白蛋白、維生素B族、維生素C 。還富含花青素等植物化學(xué)物質(zhì) ?；瘕埞懈缓S富的鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì) 。
　火龍果的功效
1減肥的功效火龍果富含豐富的膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對(duì)脂肪的吸收，從而達(dá)到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。
2排除水腫的功效火龍果中每100含鉀350毫克。鉀能排除體內(nèi)多余的鈉和水分，避免因體內(nèi)水分、鹽分過(guò)多而造成的肥胖。
3抵抗自由基，預(yù)防癌癥功效火龍果中富含的花青素具有很強(qiáng)的抗氧化性，能有效抵抗自由基，預(yù)防癌癥、心血管疾病、老年癡呆以及白內(nèi)障等疾病。
4具有排毒、解毒的功效火龍果中富含白蛋白，白蛋白可自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬毒素結(jié)合，并將其排出體外，有排毒、解毒的作用，還對(duì)胃壁有一定的保護(hù)作用。
5具有美白的功效火龍果中富含維生素C，有很好的美白肌膚的效果。
三、火龍果怎么做最好吃
火龍果從頭上的紅色皮往下扒像扒香蕉一樣里面的肉用勺子挖著吃。最好吃的就是沾蜂蜜了。蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。將其切開(kāi)后剝掉外皮，即可食用。或者說(shuō)從頭上的紅色皮往下扒，有點(diǎn)像香蕉。里面的肉用勺子挖著吃。火龍果是低糖水果，具有美容養(yǎng)顏功效，很適合女性食用。就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。因?yàn)椴皇呛芴?，放些糖也可?。不過(guò)什么都不蘸，直接吃才能嘗到火龍果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸，味道不錯(cuò) 。買的時(shí)候注意要買新鮮點(diǎn)的,吃起來(lái)才硬,口感才好可以生吃。這是最普通最尋常地吃法 ?；瘕埞?-果肉火龍果吃法與西瓜類似；果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬(wàn)多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。
脆炸火龍果地做法
配料:火龍果1個(gè).花生油500克(實(shí)耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。操作:1、火龍果去殼起肉，切厚片。2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。3、燒鍋下油，油溫120度時(shí)，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。
　橘子火龍果果醬地做法
[原料/調(diào)料]橘子350公克火龍果250公克麥芽糖150公克細(xì)砂糖100公克檸檬1個(gè)水適量鹽適量[制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?。2.用耐酸地鍋?zhàn)又箝_(kāi)半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過(guò)地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?。4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克調(diào)味料：鹽3克、雞精2克做法：1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘；2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用;3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過(guò)地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
涼拌山藥火龍果
原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙做法：1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中氽燙后，撈出瀝水備用;2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用:3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。特別提示：炸地時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，油溫也不宜過(guò)高。
　火龍果酸奶汁
原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)做法：1、火龍果切小塊后去皮待用；2、檸檬去皮后榨成汁；3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
火龍果海鮮沙拉原材料：火龍果一個(gè)、熟對(duì)蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。做法：1、火龍果一切為二，將肉用小挖勺挖成圓球狀，殼備用，西芹切小丁在沸水中氽熟。2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶，然后用鹽、雞精調(diào)味。3、將拌好地東東裝入挖空地火龍果殼中，漂亮又美味地火龍果蝦仁色拉就完成了。
火龍果炒蝦仁
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。2、鹽腌一會(huì)，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。4、放油，細(xì)芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會(huì)蓋過(guò)蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
　蝦仁火龍果
1、火龍果切去3分之1，把里面地果肉挖出來(lái)和獼猴桃一起切小塊，小芹菜切段，芹菜葉留著裝點(diǎn) 。2、因?yàn)榛瘕埞诳蘸?，空間也不大，所以蝦仁不必太多。用少量粉芡和鹽腌一會(huì)，再炒一下盛出放一邊。3、然后是輕翻火龍果和獼猴桃水果，不要炒地太狠。兩樣水果都很軟地。翻地時(shí)候輕一下，別弄成糊涂狀了。小芹菜一同輕炒輕翻。4、水果蝦仁放一起輕翻一下，根據(jù)口味放少許鹽，這道菜主要就是配料少，極清淡。盛出倒入挖好地火龍果里5、]裝盤子里，芹菜葉子做點(diǎn)綴，怎么樣，賣象極佳吧。吃起來(lái)也還可以啊。掛一點(diǎn)淡淡地火龍果甜味和一點(diǎn)獼猴桃酸酸地味道
火龍果色拉
材料：火龍果1只，栗米粒2勺，酸奶適量，色拉醬適量，草莓5只，彌猴桃0.5只做法：1、將火龍果對(duì)切開(kāi)，用勺小心地將果肉挖出，注意不要把果皮挖壞，因?yàn)楣た梢杂脕?lái)做碗地。也可用球形小勺挖成球狀，這樣比較漂亮。2、將挖出地火龍果肉切成小塊。3、草莓去蒂、彌猴桃去皮，切成小塊4、將栗米粒氽一下，瀝干水份備用5、將色拉醬和酸奶調(diào)和，把栗米粒和已經(jīng)切成小塊地火龍果、草莓、彌猴桃一起拌入，拌勻6、用小勺將拌勻地水果小心地舀到火龍果皮里
四、怎樣挑選好的火龍果
火龍果，本名青龍果、紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶 ?；瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹(shù)為仙人掌科的三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。下面說(shuō)一下怎樣挑選火龍果。
看火龍果的顏色 ?；瘕埞谋砻嬖郊t，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。
掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃 ?？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了；如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。
看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。
【吃火龍果有什么壞處揭秘火龍果常用做法】

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吃火龍果有什么壞處 揭秘火龍果常用做法

吃火龍果有什么壞處揭秘火龍果常用做法