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文 | WBO專欄作家常亞楠
【進(jìn)口葡萄酒頭部品牌缺席，品類多元化求增量，天津秋糖的5個(gè)特點(diǎn)】編 | CC

第105屆全國(guó)秋糖會(huì)在天津如期召開，本次展會(huì)成為我們對(duì)在疫情反復(fù)影響下對(duì)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行洞察的一個(gè)集中點(diǎn)和切入點(diǎn)，讓從業(yè)者去思考后續(xù)的發(fā)展之路，筆者通過本次秋糖走訪淺談一些自己的思考。

秋糖關(guān)鍵詞：頭部品牌缺位、品類多元化、線上品牌布局線下、國(guó)產(chǎn)葡萄酒參展熱情降低、國(guó)外展團(tuán)減少

1、參展商中頭部品牌缺位，知名產(chǎn)品品牌減少

本次展會(huì)期間，筆者走訪了天津四季酒店、康萊德酒店及國(guó)家會(huì)展中心的眾多展位，一個(gè)明顯地感受是參展商中頭部品牌缺位明顯。拉菲、奔富、干露及卡思黛樂、張?jiān)５阮^部品牌沒有參加本次秋糖，參加秋糖的代表性企業(yè)有中糧長(zhǎng)城和名莊薈、王朝、天鵝莊、西美西味、起泡天下、憶麥、挖酒網(wǎng)等，有的企業(yè)的展位面積比上次秋糖有所減小。同時(shí)，由于頭部品牌的缺位，知名產(chǎn)品在本次秋糖也是零星出現(xiàn)，跟去年相比減少明顯。

筆者認(rèn)為，天津秋糖的這種情況是大環(huán)境持續(xù)變差以及品牌化運(yùn)營(yíng)無力的表現(xiàn)，其一是疫情的持續(xù)反復(fù)和常態(tài)化影響了大商對(duì)于參展條件和參展環(huán)境的判斷；其二是經(jīng)濟(jì)環(huán)境造成葡萄酒需求的萎縮使今年的銷售非常不景氣，大商對(duì)于天津秋糖的效果不樂觀，對(duì)于展會(huì)的投入在縮減。其三是行業(yè)內(nèi)對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品品牌化過程緩慢，多數(shù)酒企沒有能力、資金和實(shí)力進(jìn)行產(chǎn)品品牌化的運(yùn)作和布局，筆者一直認(rèn)為這是葡萄酒行業(yè)之殤，多數(shù)葡萄酒企業(yè)在內(nèi)卷化競(jìng)爭(zhēng) 。

2、參展產(chǎn)品種類更加碎片多元

本次酒展上由于頭部廠商的缺位以及展位面積的減小，更多的小型酒商參展，使整體參展商的結(jié)構(gòu)更加碎片，同時(shí)，參展產(chǎn)品的種類更加多元，除了葡萄酒、洋酒以外，果酒、配制酒、無醇葡萄酒、日本清酒等也出現(xiàn)在了葡萄酒展區(qū)中。

筆者分析，天津秋糖的這種現(xiàn)象有兩個(gè)原因造成的，首先是參展商缺乏做產(chǎn)品品牌的動(dòng)能，也沒有真正的、可持續(xù)的拳頭產(chǎn)品，便以多元產(chǎn)品滿足用戶多元需求作為企業(yè)發(fā)展的布局思路，通過新品做增量；其二是很多中小型酒商缺乏更多有效的招商途徑，專業(yè)展會(huì)成為這些酒商接觸潛在客戶的主要抓手。酒展展商和參展品類的碎片多元反映了葡萄酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈化以及缺乏招商手段和優(yōu)質(zhì)品牌的現(xiàn)狀。

3、線上品牌做線下推廣招商

本次秋糖酒店展期間，線上知名葡萄酒IP醉鵝娘旗下的獅子歌歌在康萊德酒店和國(guó)展中心設(shè)展招商，展位突出了醉鵝娘品牌，展示產(chǎn)品以果酒獅子歌歌系列為主。筆者與他們的銷售人員交流時(shí)了解到，這是他們今年才開始的線下布局，拓展線下市場(chǎng)，將線下招商與線上零售結(jié)合起來。醉鵝娘參加線下展，是今年秋糖值得關(guān)注的新現(xiàn)象。

筆者認(rèn)為，醉鵝娘線下參展說明線上新增流量的獲取越來越難，成本越來越高，經(jīng)過幾年的發(fā)展，對(duì)于線上知名品牌來說，線上用戶增量已經(jīng)遇到瓶頸，更快的增長(zhǎng)越來越難，需要通過線下布局提升產(chǎn)品的銷量。

4、國(guó)產(chǎn)葡萄酒參展熱情降低

本次秋糖和去年濟(jì)南秋糖相比，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在酒店展和國(guó)展中心的參展上有著明顯差別。去年酒展上寧夏、新疆及煙臺(tái)等產(chǎn)區(qū)的酒莊抱團(tuán)參展，熱度很高；但今年除了王朝、天塞等個(gè)別酒莊外，國(guó)產(chǎn)酒莊及產(chǎn)區(qū)都沒有參展，僅在會(huì)展中心有以吉林為主題的一些酒莊、酒廠進(jìn)行了產(chǎn)品展示和招商。

筆者分析，長(zhǎng)期看，國(guó)產(chǎn)葡萄酒是有很好的發(fā)展前景和發(fā)展?jié)摿?，但短期面臨很大的經(jīng)營(yíng)壓力、競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在市場(chǎng)中的份額不斷提升，還是需要苦練內(nèi)功的。不能把進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈波動(dòng)和外國(guó)酒莊不能來中國(guó)做推廣視為一種常態(tài)，以此樂觀地推測(cè)國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)一片大好，更重要的是國(guó)產(chǎn)葡萄酒必須提升自身抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，在競(jìng)爭(zhēng)中保持持續(xù)的優(yōu)勢(shì)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是有很長(zhǎng)的路要走。

5、國(guó)外酒莊及國(guó)家展團(tuán)減少

和去年濟(jì)南秋糖相比，今年天津展會(huì)上國(guó)外展團(tuán)和參展商非常冷清，在會(huì)展中心只出現(xiàn)了意大利及法南葡萄酒的聯(lián)合展位，去年秋糖和今年春糖上的智利、阿根廷、西班牙、南非等國(guó)家展團(tuán)都沒有參加。

筆者分析原因有二，其一是去年因?yàn)橐咔樵虼禾蔷€下展取消，到了秋糖時(shí)出現(xiàn)了參展反彈，眾多國(guó)家展團(tuán)抓住濟(jì)南秋糖集中參展，進(jìn)行產(chǎn)品展示和招商，而今年春糖雖然延期，但在四月份依然順利舉行，很多酒企參加春糖便放棄了秋糖的參展計(jì)劃；其二是新冠疫情的反復(fù)，影響了國(guó)家展團(tuán)參展的積極性，也增加了他們來中國(guó)參展的難度。

以上5點(diǎn)是筆者這次秋糖之行，從現(xiàn)場(chǎng)觀察到的一些現(xiàn)象及基于這些現(xiàn)象的一些簡(jiǎn)單思考。面臨新冠疫情持續(xù)反復(fù)的現(xiàn)狀，葡萄酒企業(yè)及經(jīng)營(yíng)者要做好“長(zhǎng)期過冬”的準(zhǔn)備，廣積糧草、聚焦資源，讓企業(yè)活下去并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。

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