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大家好，我是友哥食味，今天分享一道爆炒田螺肉的簡家常做法 。
田螺含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素 。是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然食品，具有清熱、明目、利尿等功效 。適宜消瘦、免疫力低、記憶力下降和貧血者使用 。下面我們看做法 。
準(zhǔn)備原料有，田螺肉二百五十克 。青椒片紅椒片各四十克，姜末，蒜蓉各二十克，蔥末少許 。
準(zhǔn)備的調(diào)料有，鹽 。貝親 。料酒 。水淀粉、辣椒油、芝麻油 。胡椒粉各適量 。做法:
1:用大豆油起鍋，倒入蔥末，蒜末爆香 。倒入田螺肉翻炒約兩分鐘 。
2:放入青椒、紅椒片拌炒勻 。加鹽 。未經(jīng) 。料酒調(diào)味 。
3:加入少許水淀粉勾芡 。淋入辣椒油 。芝麻油 。撒入胡椒粉拌勻即成 。
烹飪小提示:
【雙椒爆田螺肉這樣做太香了 雙椒炒田螺】螺肉要用清水徹底沖洗干凈 。烹制時，料酒可以多放一些成品的味道，更香濃 。
今天的雙椒爆螺肉就分享到這里了，喜歡的小伙伴請點贊收藏，我們下期間 。

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