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一、蜂蜜的作用與功效是什么
1、緩解和恢復(fù)疲勞。蜂蜜中含有豐富的果糖和葡萄糖，是大腦神經(jīng)元所需要的主要能量元素，它能很快的被人體吸收利用，改善人體的血液循環(huán)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緩解和恢復(fù)人體疲勞，它可以起到增強(qiáng)機(jī)體免疫功能和調(diào)節(jié)、平衡免疫水平的雙向作用。
2、消積、潤(rùn)腸。蜂蜜可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃酸分泌，并且有潤(rùn)腸通便的作用。每天早晚空腹蜂蜜25g，可以起到消除餐后積食的作用。
3、潤(rùn)肺、潤(rùn)喉。蜂蜜可以消炎、潤(rùn)肺、止咳、祛痰。用雪梨一個(gè)切成薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次，即有潤(rùn)肺、止咳的作用。
4、解酒去頭痛。蜂蜜中含有的果糖成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，對(duì)于快速解酒有很好的作用，而且還能夠緩解頭痛。
5、鎮(zhèn)靜安神。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。用法：每天睡前可以食用一勺蜂蜜或者溫水沖服。
6、抗病菌、消炎作用。蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，能夠使葡萄糖轉(zhuǎn)化成過氧化氫，對(duì)革蘭陰性和陽性菌均有抑制和殺滅作用。蜂蜜不僅能夠抑制傷口細(xì)菌還能夠減輕傷口疼痛，消除死去的肌肉，加快傷口的愈合。對(duì)于人體內(nèi)的口腔潰瘍、胃潰瘍的疾病也有一定的治療作用。
7、保養(yǎng)皮膚。蜂蜜有抗氧化的作用，能夠防止皮膚過早氧化衰老，消除色素沉著，促進(jìn)組織再生，增強(qiáng)皮膚彈性。
8、保護(hù)心肌功能蜂蜜中的葡萄糖成分可以起到滋養(yǎng)心肌的作用，可以改善心肌的代謝功能，是血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝聚，促進(jìn)冠狀血管的血液循環(huán) 。
二、9種蜂蜜吃法讓你整個(gè)秋天水嫩無敵
1、蜂蜜蘿卜
蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。
2、蜂蜜鮮藕汁
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
3.鮮百合蜂蜜
鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。
5、蜂蜜首烏丹參汁
蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動(dòng)脈硬化、高血壓者。
6、蜜糖羹
蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。△蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。
7、蜂蜜核桃肉
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。
8、蜜酥粥
蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
9、油煎雞蛋蘸蜂蜜
油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l(fā)-2個(gè)，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進(jìn)食，連食2-3個(gè)月。適宜于小兒支氣管哮喘。
三、簡(jiǎn)單方便的蜂蜜瘦身法
1、蜂蜜白醋減肥法
食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個(gè)月內(nèi)就可以減輕體重3公斤左右。
蜂蜜白醋減肥法的詳細(xì)方法：
(1)早餐前20分鐘空腹喝
(2)中餐和晚餐后立刻喝
2、木瓜蜂蜜水
木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱，熟則性溫，能補(bǔ)中，甘而平和，能解毒瘦身;柔而濡澤，能潤(rùn)燥。舒筋去濕，滋潤(rùn)五臟。
材料：木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量。
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。煲滾后改用中火煲30分鐘。放入蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
3、蜂蜜蘋果粥
由于大米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，實(shí)際上并沒有多少脂肪，可以當(dāng)作減肥用餐，很多女子為瘦身不吃米飯是錯(cuò)誤的。
材料：白米1杯、蘋果1個(gè)、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。
做法：白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
4、蜜汁地瓜
此菜晶瑩剔透，香甜可口，不覺黏膩，食后也無增肉現(xiàn)象，反而止飽，阻止你吃更多油葷食品，降低脂肪量。
材料：紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。
做法：把紅薯削成棗核形，放入盆中，加入白糖腌制2-3小時(shí) 。取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。
5、蜂蜜薄荷茶
薄荷性味辛涼，主要含有揮發(fā)油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風(fēng)散熱，辟穢解毒的功效。薄荷茶可以刺激食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。但薄荷可減少產(chǎn)婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩食用。
四、清香蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。
柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。
蜂蜜柚子茶，在日本和韓國(guó)，一直被稱為“黑色素?cái)夭莩钡氖称?。因?yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。柚子本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質(zhì)，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。
眾所周知，蜂蜜有潤(rùn)腸的作用。它特別對(duì)于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅(jiān)持服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母@樣的美白效果才會(huì)更長(zhǎng)久。
蜂蜜柚子茶制作方法
1、所需材料：柚子兩個(gè)、槐花蜂蜜500g、冰糖50g、鹽1勺、清水適量;
2、把柚子涂抹上一層鹽，刷凈干凈備用;
3、剝下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，把削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好;
4、把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí);
5、剝出柚子肉撕碎，也可以用攪拌器打成果泥備用;
6、把切好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
7、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。
【溫馨提示】
1、在家自制蜂蜜柚子茶時(shí)，柚子最好選擇胡柚。它雖然個(gè)小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。
2、蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。
3、柚子的處理，如果擔(dān)心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸點(diǎn)鹽刷一刷，再用溫水清洗。
【了解蜂蜜的作用與功效蜂蜜還有哪些健康的吃法】

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