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為什么說中國(guó)人參在藥房，韓國(guó)人參在食堂？根據(jù)產(chǎn)地不同，我國(guó)人參稱“人參” ，韓國(guó)人參稱“高麗參” 。
我們先看下中韓對(duì)人參的認(rèn)知差異，這是基于中韓民眾對(duì)紅參認(rèn)知的隨機(jī)抽樣問卷調(diào)查結(jié)果研究。
揭秘研究結(jié)果前，先跟大家科普人參與紅參：
紅參是人參經(jīng)過蒸制干燥制成的，從本質(zhì)上說人參與紅參是同一種藥材。
這項(xiàng)對(duì)比中韓民眾對(duì)紅參認(rèn)知差異的問卷調(diào)查研究共發(fā)放調(diào)查問卷420份，其中韓國(guó)人210份，中國(guó)人210份，剔除5份不合格問卷，共收回415份有效問卷，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：
中韓對(duì)紅參功效認(rèn)知比較參與調(diào)查的210名中國(guó)人中，對(duì)紅參功效的認(rèn)知，排名前五是：“補(bǔ)氣”、“強(qiáng)身健體/保健/保養(yǎng)”、“補(bǔ)血”、“提高免疫力/抵抗力”、“壯陽”；
參與調(diào)查的205名韓國(guó)人，對(duì)紅參功效的認(rèn)知，排名前五是：“提高免疫力”、“恢復(fù)元?dú)狻?、“治病百?什么都好”、“補(bǔ)氣”、“溫陽”；
紅參功效揭秘
【吃人參注意4點(diǎn)！紅參的功效與作用適合哪些人】紅參具有大補(bǔ)元?dú)?、固脫生津、?zhèn)靜安神、強(qiáng)心健胃、補(bǔ)血滋陰等功效。
紅參在我國(guó) ，主要作藥用，主要用于治病救人，且多為疑難重癥；而在韓國(guó) ，紅參除了用于治療疾病外，更多用于養(yǎng)生保健。韓國(guó)食藥廳批準(zhǔn)了韓國(guó)人參公司的紅參具有改善免疫力、恢復(fù)疲勞、提高記憶力、促進(jìn)血液循環(huán)、抗酸化功能。
紅參在韓國(guó)保健品中絕對(duì)算是主流，如果含有紅參成分算的話，有數(shù)百個(gè)甚至上千個(gè)品種，單說紅參功能性食品來說，就包括米、飲料、茶、果凍、糕點(diǎn)、含片等十二大類產(chǎn)品600多個(gè)品種。
紅參服用頻率認(rèn)知比較不論是中國(guó)人還是韓國(guó)人， 35歲至55歲年齡段服用紅參頻率較高，而韓國(guó)多數(shù)人把紅參當(dāng)做保健品，基本每天都要服用；而我們國(guó)人大多數(shù)是把紅參作藥用，生病時(shí)醫(yī)生開方就會(huì)使用。
紅參服用禁忌認(rèn)知比較問卷調(diào)查結(jié)果顯示：我國(guó)人和韓國(guó)人對(duì)“服用紅參是否需要有所禁忌時(shí)” ，大多都選擇了“不知道” 。而對(duì)于知道紅參服用禁忌的人群，大都知道紅參忌與蘿卜同服，忌與綠豆同服，孕婦禁用、慎用，禁用金屬器皿，這些還是有共識(shí)的。
在韓國(guó) ，很多人每天吃10克紅參，甚至長(zhǎng)期服用，而且大多人并不擔(dān)心紅參的不良反應(yīng) ，而在我國(guó) ，國(guó)人在服用紅參的不良反應(yīng)考慮得多一些。
紅參適宜人群
紅參藥性偏溫，具有振陽之力，特別適合氣弱陽虛的人群服用，如經(jīng)常感覺頭暈眼花、氣喘無力、年老體衰、病后體弱者，或婦女失血過多，手術(shù)后，特別適合服用，秋冬季節(jié)適宜服用。
紅參和人參都是以補(bǔ)虛為主，但是還是有以下服用禁忌：熱壅但是陰虛火旺導(dǎo)致的心悸、頭暈、失眠等，服用人參后會(huì)加重癥狀；濕熱壅滯的浮腫，服用人參后可能會(huì)加重浮腫；
高血壓人群服用人參，多會(huì)使血壓升高，濫用人參可能引起腦溢血；氣盛、身熱、大小便不利，因燥熱引起的咽干、口干、流鼻血等實(shí)熱證，應(yīng)禁用人參；陰虛陽亢、潮熱骨蒸、肺熱痰多，咳嗽氣急、肝陽上亢，頭暈?zāi)砍嗟劝Y均應(yīng)忌用人參。

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吃人參注意4點(diǎn)！ 紅參的功效與作用適合哪些人

吃人參注意4點(diǎn)！紅參的功效與作用適合哪些人