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一、如何喝酒不醉
1、不要喝冰水、檸檬水等刺激性的飲料，會(huì)抵消牛奶的護(hù)胃功效。
2、不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，二氧化碳會(huì)加快身體吸收酒精的速度。
3、不可一飲而盡，應(yīng)分成幾口喝。血液中乙醇濃度上升慢，不易喝醉。
4、最佳佐餐：牛肉、雞肉、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿，增強(qiáng)肝臟分解酒精的能力。豬肝，補(bǔ)充因喝酒而丟失的維生素B 。綠葉蔬菜，中和酒和肉的酸性，抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。
5、忌吃咸魚、熏腸、臘肉，含有大量色素與亞硝胺，在體內(nèi)與酒精反應(yīng)后，不僅傷害肝臟，而且會(huì)損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
6、吃點(diǎn)維生素B估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用VB族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量。
二、喝酒前吃什么
　1、牛奶
喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護(hù)膜，減少酒精對胃的傷害。
2、生黃豆
據(jù)說喝酒前吃點(diǎn)泡過的生黃豆能防醉。因?yàn)檫@些里面的蛋白質(zhì)變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
【如何喝酒不醉讓喝酒保護(hù)身體】3、淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
4、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會(huì)那么免容易醉。
5、蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
6、葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。
　7、西紅柿汁
西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。
三、喝酒護(hù)肝
1、喝酒間隙喝酸奶。在喝酒間隙喝酸奶有利于中和酒精中的乙醇量，也能達(dá)到解酒目的。
2、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品。綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟，豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒時(shí)應(yīng)該多吃綠葉蔬菜和豆制品。
3、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài) 。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
4、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝又是維生素B最豐富食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是理想的伴酒菜。
5、飲酒后切不要洗澡。飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正?；顒?dòng)，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。
6、最好醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因?yàn)樗鼈兒泄牵蓭椭凭玫厝紵?。
四、老年人喝酒的好處有哪些
1、適量飲酒可防癌
很多人并非死于癌癥本身，而是由并發(fā)癥造成的，當(dāng)癌癥病人飲用適量的酒，就會(huì)有效降低并發(fā)癥，提高生存質(zhì)量，以達(dá)到延長生命的作用。所以可以得出結(jié)論，適量飲酒是可以降低患癌風(fēng)險(xiǎn) 。
　2、喝酒能防胃癌
一般認(rèn)為，食物中蛋白質(zhì)的含量低，營養(yǎng)較差，新鮮蔬菜和水果缺乏，容易得胃癌。此外，情緒憂郁，時(shí)生“悶氣”，也是一種因素。假如適量或少量飲酒，并伴佳肴，營養(yǎng)水平必然提高，飲酒消憂暢意，解除情緒上的疙瘩。這是防胃癌的良好方法。
　3、飲酒可以預(yù)防淋巴癌
飲酒者較之不飲酒者患非霍奇金淋巴癌的風(fēng)險(xiǎn)要低約27% 。所以適當(dāng)飲用低度酒可以預(yù)防淋巴癌。除以上喝酒的好處外，有研究稱，飲酒對胃癌也有一定的預(yù)防作用，而中年人適當(dāng)飲用低度酒還能降低患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn) 。雖然以上列舉了喝酒的好處，但是這并不是給酗酒的人提供借口的，正確的喝法才能達(dá)到對人體有利的效果。啤酒每天300ml為宜。紅酒每天150ml(約1杯) 。白酒每天喝不超1兩。而對于癌癥病人，因個(gè)人病情體質(zhì)有一定的差異性，所以需要在醫(yī)師指導(dǎo)下才可飲酒。在寒冷的冬天，老人們可以在家里喝點(diǎn)熱酒，既能暖胃，也具有提神的功效。

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