阿爾巴白松露多少人民幣一斤？阿爾巴白松露簡介 _阿爾巴

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【阿爾巴白松露多少人民幣一斤？阿爾巴白松露簡介】小編知道松露價格堪比黃金，松露分為白松露和黑松露。那么白松露多少錢一斤2017？白松露有什么功效及做法？
白松露價格昂貴，不過貴自有貴的道理。那么白松露多少錢一斤2017？白松露有什么功效及做法?下面就一起來看看吧。
白松露多少錢一斤2017
由于松露對于生長環境非常挑剔，只要陽光、水量或土壤的酸堿值稍有變化就無法生長，這也是為何松露如此稀有的緣故。到底松露有多貴，種植松露數十年的穆索·亨利(MossoHenri)說，世界品質最好的松露是產自意大利阿爾巴(Alba)的白松露，一公斤曾叫價3.5萬美元，再者就是產自法國佩利哥(Perigord)的黑松露，至少也要500美元。
據了解，泰國白松露每公斤價格目前已達到16萬泰銖(1泰銖=0.1990人民幣)，泰國清邁大學生物學系學員對本次發現的白松露進行了研究并將它們深加工成白松露橄欖油以及白松露食鹽等產品。
白松露有什么功效
1.增加食欲
白松露菌本身散發著特別的氣味，有點像蒜頭的香味，拌于菜式中有助于增加人的食欲。
2.壯陽補陽
白松露菌具有獨特地香味，食用后可具有催情，壯陽的作用。
3.保存秘訣
新鮮挖掘出的白松露菌只要擦凈表面泥土即可，不必清洗，最好在兩個星期內食用。
新鮮白松露怎么吃
1、白松露菌是食物的調味料，可制作成松露醬，加在糕點上。
2、白松露菌可伴芝士或面包同吃。
3、白松露菌不能大口咀嚼，應切成薄片拌于菜肴上可有助于提升食物的香味和味道
白松露菌做法指導
白松露菌是食物的調味料，要生吃，免煮，因為最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜頭的濃郁香味，遇火會走味的。
清洗并切割后的白松露由于白松露菌散發著一股帶有蒜頭味的濃郁香氣，意大利平民喜歡用來伴著芝士片或面包同吃，用于菜式之上則有助提升食物的香氣及味道。由于只能靠具有認可牌照的狗只以靈敏的嗅覺挖掘，并且為保持鮮度，挖掘后只可存放約十天，致令白松露菌身價不菲。
在歐美地區，它就如鵝肝醬和魚子醬般高貴，每克售價約需100港元，比起法國著名的黑菌，要貴上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，質地堅硬。掘出后把表面泥土擦凈便可以了，不必清洗，為保持鮮味，最好于兩星期內食用。

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