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鹵料是非常美味的食品，很多人會自己買來鹵料包在家做一份美味的鹵料，那么超市買的鹵料包怎么用？超市買的鹵料包可以重復(fù)利用嗎？
超市買的鹵料包可以直接用來鹵肉，不需要再加其他東西。鹵料是制作鹵菜的調(diào)料，一般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水，不同的鹵料配方可做成不同香型的鹵水。
【超市買的鹵料包怎么用超市買的鹵料包可以重復(fù)利用嗎】

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超市買的鹵料包可以重復(fù)利用嗎
鹵料可以重復(fù)使用，不用的時候放在冰箱冷藏即可。
鹵料的配方是八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香葉、白胡椒粒、白蔻、羅漢果、白芷、陳皮，常見做法如下：
一、準(zhǔn)備八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香葉、白胡椒粒、白蔻、羅漢果、白芷、陳皮、干辣椒洗凈，泡水出香待用。
二、鴨掌剪掉指甲，鴨脖去筋膜洗干凈備用。
三、鴨掌、鴨脖放入水中燒開待用。
四、鍋中倒入菜籽油，燒熱后下豬油融化。
五、油溫六成熱時下冰糖，轉(zhuǎn)小火炒出糖色。
六、下高湯，冷湯時下鴨掌、鴨脖、鹵藥包、蔥結(jié)、姜片，大火燒開。
七、30分鐘后將鴨脖撈出，晾涼， 1個小時后將鴨掌撈出，晾涼。
八、鹵水出鍋，冷卻后將鴨掌、鴨脖浸泡在鹵水中3小時即可。
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