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夏季飲食小常識（夏天必知的 30 個飲食小知識）
夏天馬上就來了，吃著西瓜、吹著空調、喝著汽水……想想就覺得爽??！
正美著呢，突然想起網(wǎng)上有很多夏日飲食的講究：
大熱天不要喝涼水，對身體不好！
不要吃小龍蝦，對身體不好！
不要喝變紅的綠豆湯，對身體不好！
飯后不能吃水果，對身體不好！
……
感覺生無可戀。
夏天真有這么多飲食禁忌嗎？往下看！
01. 三伏天不能喝涼水？
留著寒冬喝么？
涼水確實會對腸胃有一些刺激，腸胃不好的人要注意，但和三伏天沒關系。
02. 蜂蜜要不要放冰箱？
給家里冰箱減減負吧。
蜂蜜放冰箱后，會結晶析出葡萄糖，不僅影響口感，還會讓人以為蜂蜜壞了，造成浪費。
03. 吃藥不能喝綠豆湯？
藥不能停。
大部分藥物都不會受到綠豆的影響，而且湯的主要成分是水，能喝。
如果你實在不放心，那就少吃幾口綠豆。
04. 冷飲熱量特別高？
看你買 5 毛的還是 5 塊的。
冷飲的熱量和配料有關，一般來說，口感越好的冷飲，脂肪含量越高，熱量也就越高。
5 毛一根的冰棍，那基本上就是凍成冰的糖水。
05. 開水隔夜會有毒？
那……隔了一下午的怎么辦？
水在燒開后，只要保存的容器干凈（最好有蓋）密封，隔夜喝并沒有什么問題。
06. 烤肉怎么吃更健康？
少吃。
烤肉雖然好吃有味兒，但容易吃過量不說，還可能產(chǎn)生一些有害物。
能吃，但偶爾解饞就行。
07. 一瓶啤酒三碗飯？
你太小瞧米飯了。
一瓶啤酒和一小碗飯的熱量相當，都是 200 大卡左右。
除去熱量外，啤酒的纖維素蛋白質礦物質…….統(tǒng)統(tǒng)比不過米飯。
08. 西瓜又紅又甜，全靠打針？
有沒有想過西瓜的感受？它也怕疼！
給西瓜打針，不可能。用力太小，針頭進不去；用力太大，西瓜就裂開了。
就算真的扎進去了，所謂的色素、甜味劑也很難在里面均勻散開來。
西瓜又紅又甜，完全是天生麗質難自棄。
09. 小龍蝦特別臟？
放著我來！
小龍蝦生命力頑強，能夠在水質較差的環(huán)境中生存……不代表人家就愿意臟臟地活著啊。
中國每年要生產(chǎn) 90 萬噸的小龍蝦，大多都是養(yǎng)殖的，不臟。
10. 1 口魷魚 = 40 口肥肉？
魷魚的眼里閃過一道詭異的光。
魷魚是一種高蛋白低脂肪的海鮮，膽固醇和鈉含量偏高，整體來說營養(yǎng)價值很不錯。
怎么就等于 40 口肥肉了……
11. 夏天應該多吃姜？
那夏天的晚上吃姜，是好還是壞呢？
姜作為一種調味料，不論早晚、冬夏，想吃就吃，它沒那么神奇，也沒那么多禁忌。
12. 喝果汁等于吃水果？
每瓶果汁，都是顏色不一樣的糖水。
水果榨汁后，營養(yǎng)損失大，升血糖速度很快，而且特別容易喝多，真的不如直接啃水果。
13. 水果發(fā)霉了，不發(fā)霉的地方能吃嗎？
為什么要等到發(fā)霉才想起它？
不發(fā)霉的地方也可能有霉菌污染，眼睛是看不出來的，為了安全，直接扔了吧。
14. 剩飯不要放超過三天？
室溫下半天都放不住。
夏季溫度高，很適合微生物繁殖，剩菜剩飯一定要及時密封放冰箱，并最好在 24 小時內吃完。
冷藏超過 3 天，就扔了吧。
15. 頭伏餃子二伏面？
都是面食，南方人咋整？
很多老話，其實是想讓大家好好吃飯，以及……念著順溜。
想吃就吃，不吃……也沒事。
16. 吃撐了用酸奶助消化？
撐上加撐。
酸奶不能加快腸胃蠕動，而且飽腹感很好，如果已經(jīng)吃多了，那喝酸奶只會讓你更撐。
17. 無籽葡萄用了避孕藥？
生物老師哭暈在廁所。
無籽技術是育種的成果，葡萄是植物，避孕藥對它沒用啊，放心吃。
而且……避孕藥很貴的。
18. 冰淇淋全是添加劑？
含量最多的是 H2O，俗稱水。
不論冰淇淋、雪糕、冰棍，主要成分都是水、牛乳、糖等，食品添加劑只是占很少一部分。
不能吃太多是真的，因為會月半。
19. 水果可以當飯吃嗎？
問這個問題，一定是西瓜吃多了。
水果的主要成分是糖，如果吃多了可以少吃幾口糧食，均衡一下。
但絕對不要一頓飯只吃水果。
20. 純凈水沒營養(yǎng)，不能喝？
水垢都是鈣鎂沉淀，營養(yǎng)多…….
純凈水、礦泉水、白開水……它們的任務都是補水，不用太在意其它的營養(yǎng) 。
21. 水果不能飯后吃？
因為會吃飽了撐著。
只要控制好量，水果什么時候吃都行，空腹可以，晚上可以，飯后也可以。
22. 吃大蒜能驅蚊？
驅蚊不好說，驅人特別棒。
大蒜氣味刺激，對蚊子的影響……不知道，但對旁邊人的殺傷力巨大。
不想方圓十米人跡罕至的話，別吃大蒜了，買瓶驅蚊液吧。
23. 食物掉了 5 秒內撿起來還能吃？
你知道地板之前經(jīng)歷過什么嗎？
食物只要一接觸地面，細菌污染就開始了，直接扔掉吧，別覺得可惜。
24. 長痘痘要少吃辣？
辣椒真是冤啊。
長痘痘正確的忌口方式是少吃糖多油大的，牛奶也要小心，辣椒反而沒那么大影響。
25. 西瓜用勺挖著最好吃？
你的小肚腩不會痛嗎？
西瓜的糖分并不高，但升血糖能力很強，而且很容易吃多。按照每天半斤水果來算，西瓜只能吃 2 小塊，這點量真的沒法用勺子挖。
26. 可樂會殺精？
嗯……看用法。
可樂殺精特別有效，前提是：把精液泡在可樂里。
至于平時喝幾口，沒用。
27. 口腔潰瘍，要多吃水果？
小心越起越多。
口腔潰瘍的原因目前并不清楚。
但有證據(jù)表明，吃水果不僅沒有用，蘋果、橘子、荔枝等反而可能讓它變嚴重。
28. 空腹不能吃香蕉？
太高估香蕉了。
只要腎臟健康，完全不用擔心空腹吃香蕉會影響健康。
如果真想靠吃香蕉破壞體內平衡，估計先得擔心被撐死的問題。
29. 綠豆湯變紅了還能喝嗎？
可能是對綠豆不好？
綠豆湯變紅，是綠豆皮和湯中的多酚類物質與空氣接觸后的正常氧化反應，完全能喝。
30. 知道夏天怎么過了嗎？
反正……
明白了這些小知識，別忘了告訴小伙伴，一起開心過夏天！
來源：丁香醫(yī)生（ID:DingXiangYiSheng）
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