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包子怎么捏褶好看（五幅圖教你捏出漂亮的包子褶）
蒸包子的餡料味道重要，但也不要忽視了它的外形哦~不過包出一屜外形漂亮的包子一直讓不少人犯難 。今天，廚友@紅葉99就來和大家分享她的包包子心得 。用五張圖告訴你如何包出外形超美的包子，想想鍋里白白胖胖的大包子，真可愛！
— 教你捏漂亮的包子褶 —
By 紅葉99
–用料–
面粉 隨意
【包子怎么捏褶好看 五幅圖教你捏出漂亮的包子褶】水 隨意
餡料 隨意
–做法–
?發(fā)好的面（燙面也可以哈）揉好后，分成小劑子，搟成邊緣薄中間厚的圓餅，放入餡料，隨意什么餡料都可以哈，托起周邊，收口向上 。
?先隨意捏一下，打一個折，緊挨著旁邊再捏一下，和第一次捏的合并捏到一起 。這是捏了兩下的效果 。
?同樣的手法繼續(xù)往后捏 。
?一直捏下去，好像紙折扇子的原理，一定要等距離，盡量均勻 。
?捏到頭后，順著捏的方向，往前抻手里的包子邊，自然旋轉(zhuǎn)到剛開始捏褶的地方，重合后，捏緊，捏實，瞧！漂亮的包子褶出來啦！
–小貼士–
?注意！我是左手捏的（雖然我并不是左撇子，哈哈），所以朝左轉(zhuǎn)，根據(jù)自己習慣，朝哪轉(zhuǎn)都可以哈，最重要是勻稱 。
?包子皮一定要邊緣薄，中間厚，這樣才更好捏褶 。
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