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岳西美食（岳西美食排行榜）
前兩天 ， 小編發(fā)起了一個小互動
【岳西美食 岳西美食排行榜】（岳西這么多好吃的 ， 聽說大多數(shù)人最愛這口……）
然后一大波吃貨紛紛留言 ， 分享了好多岳西美食 。
于是小編整理出岳西美食top10 。
10“八大碗” 一個地道的岳西人 ， 應(yīng)該都有接觸過八大碗 。隨著時代的發(fā)展 ， 八大碗漸漸模糊與淡出 ， 很多岳西人 ， 特別是年青一代人 ， 能細(xì)數(shù)得清的都很少 。
八大碗在岳西各地也有些差異 ， 但普遍的較為接受的八大碗 ， 分別是紅燒肉、毛魚、豆腐蝦米丁、湯圓、生腐、千張、五谷米（薏仁米）、粉絲 。
9豆粑 它味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 是一道溫柔的岳西美食 。
豆粑是一種在岳西民間流傳幾百年的傳統(tǒng)食品 ， 2015年入選第二批縣級非遺名錄 。
8毛香粑 毛香粑 ， 重要材料毛香 ， 是山里常見的一種野蒿 。初春時節(jié)發(fā)出嫩芽 ， 毛茸茸、墨綠色的葉片 ， 聞起來有一股綿濃的香味 。
毛香粑 ， 口感獨(dú)特 ， 味鮮色美 。
顏色是墨綠色的 ， 一股淡淡的清香沁人心脾 。
7豬血 豬血 ， 岳西話“豬晃子” 。
以前生活水平差的時候 ， 到過年才殺一次豬 ， 家里殺豬了 ， 就叫上親戚朋友來家里吃豬晃子 。
豬血口感細(xì)膩 ， 鮮美無比 。
6粉蒸肉 粉蒸肉 ， 岳西話叫做“渣肉” 。
粉蒸肉糯而清香 ， 酥而爽口 ， 有肥有瘦 ， 米粉油潤 ， 五香味濃郁 。
5臘肉臘肉 臘肉 ， 岳西話里又稱“干肉” 。
透明發(fā)亮 ， 色澤鮮艷 。
吃起來味道醇香 ， 肥不膩口 ， 瘦不塞牙 。
4紅薯卷 紅薯卷 ， 岳西話“胡玉卷子” 。
晶瑩剔透 ， 就像黑色的果凍~
爽滑厚道,入口細(xì)嫩 。
3腌菜 不管是宴席還是家常飯 ， 岳西人餐桌上都少不了一兩道自家腌制的咸菜 。
咸菜金黃晶瑩、酸甜酥脆 ， 給飯桌增色不少 。
那悠長的帶有咸咸的腌菜味總能勾起山里人那濃濃的情懷 。
常見的腌菜有：咸菜、蔥頭、豇豆
2腌菜煨豆腐 說起腌菜 ， 大家一定聯(lián)想到岳西又一個經(jīng)典美食—腌菜煨豆腐 。
腌菜煨豆腐具有岳西獨(dú)特的風(fēng)味 ， 味道鮮美 ， 豆質(zhì)鮮嫩 ， 當(dāng)豆腐遇到腌菜 ， 是一種美味的相逢 。
1鍋巴湯 鍋巴湯 ， 康熙稱之為“天下第一菜” 。
岳西人自家燒飯 ， 飯后都會來一碗鍋巴湯 。
鍋巴湯 ， 米湯的醇香加上鍋巴的酥脆 ， 再配上一小碟咸菜 ， 真的是美食之王！
寫完小編已經(jīng)餓了~
這是一次嚴(yán)肅的排名 ， 原則就是隨便 。
所以對于排名順序 ， 以大家心中的排名為準(zhǔn) 。
你心中的岳西美食NO.1是什么呢？

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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