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揚(yáng)州百年老店（東關(guān)街那些百年老字號(hào)土特產(chǎn)美食）
今年因?yàn)榉窝滓咔樘厥馇闆r，所以整個(gè)春天都沒有出門旅游，現(xiàn)在我們江蘇省各方面疫情得到了有效控制，所以在昨天（5月30日），參加旅游團(tuán)去揚(yáng)州一日游。一日游在在本省，也不用住宿，跟車去跟車回，導(dǎo)游要求我們?nèi)檀骺谡?，所以還是比較放心的，下午我們?nèi)チ藫P(yáng)州東關(guān)街，隨手拍了些圖片，把與美食有關(guān)的圖片分享給大家。
東關(guān)街是揚(yáng)州城里最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運(yùn)河邊，西至國慶路，全長1122米，原街道路面為長條板石鋪設(shè)，這條街以前不僅是揚(yáng)州水陸交通要沖，而且是商業(yè)、手工業(yè)和宗教文化中心。街面上市井繁華、商家林立，行當(dāng)俱全，生意興隆。陸陳行、油米坊、鮮魚行、八鮮行、瓜果行、竹木行近百家之多。
東關(guān)街還是條美食街，這里集中了逛街累了，這里有各式各樣的小吃可以滿足你的味蕾。
糕點(diǎn)店琳瑯滿目，現(xiàn)場(chǎng)手工制作糕點(diǎn)，看得清，買的就放心。
營業(yè)員全部戴著口罩，游客們也要求戴口罩。進(jìn)店后，會(huì)保持一些距離，我們?nèi)坑檬謾C(jī)付款。
傳統(tǒng)小吃；牛皮糖，麥芽糖，姜糖，牛奶酥，芝麻酥，桂花糕等等—
東關(guān)街也是美食街，整個(gè)東關(guān)街有很多著名小吃，最好吃的是建湖藕粉圓子，藕粉圓子是建湖地區(qū)最有特色的小吃，已有200多年的歷史。傳統(tǒng)的湯圓都以糯米粉作原料，而藕粉圓子的制作可謂獨(dú)具匠心，除以藕粉做外皮外，其餡心也很精美，是將腌漬過的糖+豬油做餡料，將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內(nèi) 。再放入餡心滾上一層藕粉，取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過，再放入小筐滾一層藕粉，依次反復(fù)多次，使之成為大的圓子。鍋里加清水，下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中，即成
非常復(fù)雜，純手工制作，綠色食品，
1碗4個(gè)，15元，到這里來，不容錯(cuò)過的美食。
網(wǎng)紅雪花酥，這個(gè)小吃前幾年還沒有，近幾年流行起來了，
各類酒，有高度酒，也有低度酒，都用小瓶裝著，方便攜帶。
這些美食店鋪，一間挨著一間，慢慢的看過去，總有你喜歡的一款
聽說過揚(yáng)州的“早上皮包水，晚上水包皮”嗎？
早上皮包水，指的是揚(yáng)州人有早上喝茶吃早點(diǎn)的習(xí)慣，三五知己或一大家子要干的第一件事就是攜手去茶樓，每人一杯釅茶、一屜包子，點(diǎn)幾個(gè)小菜，吃完后該干嘛再干嘛去。
而到了晚上，揚(yáng)州人喜歡去澡堂子泡澡了，
這就是“水包皮” 。這些是賣泡澡用的中藥材。
游客們?cè)谔暨x手工藝品，
這里有個(gè)石磨，在磨著什么？
黃豆，花生粉？
非常有名的寶傳長魚面館–也就是黃鱔面
江蘇省著名品牌糕點(diǎn)–黃橋燒餅（我買了一盒，12個(gè)，30元）
靖江肉鋪–百年老店，始創(chuàng)于1936年，選料精細(xì)，采用傳統(tǒng)工藝，配以多種天然香料，經(jīng)過十多道工序精心加工而成。產(chǎn)品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無窮，曾兩次榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng) 。
洪七公叫花雞–這個(gè)門面很有特色，
這里也有一家洪七公叫花雞–買的人還不少，
年輕人喜歡的冷飲–冰淇淋
邊走邊吃的情侶們
臭豆腐，一份15元
【揚(yáng)州百年老店東關(guān)街那些百年老字號(hào)土特產(chǎn)美食】

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