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紅樓夢(mèng)行酒令（紅樓夢(mèng)中有哪些別致有趣的酒令花樣？）
宴席合該熱鬧，喝酒不能悶頭喝，故古代宴會(huì)中有很多促使宴會(huì)熱鬧非凡的酒令。明清時(shí)期，酒令發(fā)展到另一高峰，此時(shí)酒令在品種上較唐宋時(shí)更為豐富。清俞敦培《酒令叢抄》載酒令322種。那么，由清代作家曹雪芹所著的《紅樓夢(mèng)》中，描寫了哪些別致有趣的酒令花樣呢？
一、牙牌令牙牌，又稱骨牌、牌九，是舊時(shí)游戲用具，有時(shí)也是賭具。相傳于宋代宣和二年設(shè)計(jì)制造，用象牙制成，所以叫牙牌。后來也用獸骨制造，故也叫骨牌。至明代又用硬紙制造，便叫紙牌。"牙牌令"是飲酒、賭博、文字游戲三者的結(jié)合，是古代豪門貴族消遣作樂的方式之一。
《紅樓夢(mèng)》第四十回賈母兩宴大觀園席上就行了牙牌令，其規(guī)則由行令者鴛鴦宣布："如今我說骨牌副兒，從老太太起，順領(lǐng)說下去，至劉姥姥止。比如我說一副兒，將這三張牌拆開，先說頭一張，次說第二張，再說第三張，說完了，合成這一副兒的名字。無論詩(shī)詞歌賦，成語(yǔ)俗話，比上一句，都要葉韻。錯(cuò)了的罰一杯。"故書里行令時(shí)一、三、五、七單句都是由宣令者鴛鴦來說。
在行令中，賈母、薛姨媽說的令語(yǔ)多源于生活，不拘出處；劉姥姥滿口蘿卜、蒜頭、倭瓜、毛毛蟲等，土話俚語(yǔ)，詼諧機(jī)智，則完美體現(xiàn)了一個(gè)生活經(jīng)驗(yàn)豐富的村婦本色；而飽讀詩(shī)書的小姐們則喜歡引用詩(shī)詞曲。譬如以下這段描寫：
鴛鴦?dòng)值溃?quot;左邊一個(gè)'天' 。"黛玉道："良辰美景奈何天。"寶釵聽了，回頭看著他。黛玉只顧怕罰，也不理論。鴛鴦道："中間'錦屏'顏色俏。'黛玉道："紗窗也沒有紅娘報(bào) 。"鴛鴦道："剩了'二六'八點(diǎn)齊。"黛玉道："雙瞻玉座引朝儀。"鴛鴦道："湊成'籃子'好采花。"黛玉道："仙杖香挑芍藥花。"說完，飲了一口。
林黛玉席上沖口說出的"良辰美景奈何天"和"紗窗也沒有紅娘報(bào)"分別出自《牡丹亭》和《西廂記》，這兩部書在當(dāng)時(shí)都被列為禁書，可見這些不滿傳統(tǒng)禮教的作品對(duì)她思想影響之深。
二、擊鼓傳花擊鼓傳花也稱"傳彩球"，是我國(guó)古代酒宴上的助興游戲，也屬于酒令的一種，又稱"擊鼓催花"，在唐代時(shí)就已出現(xiàn) 。唐代《羯鼓錄》中提到李隆基善擊鼓，一次他擊鼓一曲后，起初未發(fā)芽的柳枝就吐出了綠色。此典故喚作"擊鼓催花"，后來被人們用作酒令，改作"擊鼓傳花" 。
據(jù)史料所記載的擊鼓傳花，是先準(zhǔn)備一個(gè)擊鼓，一枝花。人們?cè)诰葡想S著鼓聲的節(jié)奏和速度，輪流傳遞這枝花。等鼓聲戛然而止，花枝停留在誰(shuí)手中，便罰誰(shuí)喝酒一杯，甚或令其說些令語(yǔ) 。
《紅樓夢(mèng)》中有不少筆墨描寫擊鼓傳花行令的情形。如第五十四回：
鳳姐兒因見賈母十分高興，便笑道：'趁著女先兒們?cè)谶@里，不如叫他們擊鼓，咱們傳梅，行一個(gè)春喜上眉梢的令如何？'賈母笑道：'這是個(gè)好令，正對(duì)時(shí)對(duì)景' 。"
梅與眉諧音，鳳姐將"傳梅"說成"春喜上眉（梅）梢"是討吉利的口彩，也算作是擊鼓傳梅的雅稱。寫到擊鼓時(shí)：
那女先兒們皆是慣的，或緊或慢，或如殘漏之滴，或如迸豆之疾，或如驚馬之亂馳，或如疾電之光而忽暗。其鼓聲慢，傳梅亦慢，鼓聲疾，傳梅亦疾。恰恰至賈母手中，鼓聲忽住。
如此繪聲繪色的描述，使人如臨其境，擊鼓傳花之法大勢(shì)已見。
在古時(shí)的大戶人家里，還專門設(shè)有擊鼓之人，一般是用盲藝人和仆人，擊鼓時(shí)藏于門外或者屏風(fēng)背后 ?！都t樓夢(mèng)》第七十五回寫到的擊鼓傳桂行令，就是"命一媳婦（仆人）在屏后擊鼓" 。若擊鼓之人就在席前，則要用布條把眼蒙住 ?？傊?，擊鼓的人不能看見花枝的傳送情況，鼓聲的快慢、何時(shí)停止都是由擊鼓人隨意掌控。
擊鼓傳花酒令的特點(diǎn)是場(chǎng)面大、聲響大，比較適合人多的場(chǎng)合。由于隨機(jī)性強(qiáng)，無法預(yù)知住鼓的時(shí)間，人人都急于將手中花傳遞給他人，故讓人驚心動(dòng)魄。鼓聲連響，花枝頻傳，語(yǔ)笑喧嘩，杯盞交錯(cuò)，這場(chǎng)面是何等壯觀有趣。
另有一種類似擊鼓傳花的助興游戲，喚作流觴。人們?cè)诎哆呉来蜗囟?，在水上游放置一只酒杯，任其飄流曲轉(zhuǎn)而下，酒杯停在誰(shuí)的面前，誰(shuí)就要飲酒作詩(shī) 。
三、射覆射者，猜度也；覆者，遮蓋隱藏也。射覆，就是在甌、盆、碗等器具下覆蓋隱藏某一個(gè)物件，讓人猜測(cè)里面是什么東西。早在漢代時(shí)期，皇宮中就已然開始流行射覆游戲。射覆可謂最早的酒令游戲。一人為覆者，另一人為射者，兩人就可以行酒令。
《紅樓夢(mèng)》第六十二回寫賈寶玉等過生日，宴席上玩酒令游戲，平兒拈了個(gè)"射覆"，薛寶釵說："把個(gè)酒令的祖宗拈出來。射覆從古有的，如今失了傳，這是后人纂的，比一切的令都難。"射覆是最早的酒令游戲，故說它是"酒令的祖宗"是恰切的。射覆所藏之物多是一些普通的生活用品，如扇子、手絹、筆墨等。后來，在這種玩法的基礎(chǔ)上又演變出了一種間接曲折的語(yǔ)言文字形式的射覆游戲，其法是用相連字句隱寓事物，令人猜度，若射者猜不出或猜錯(cuò)以及覆者誤判射者的猜度時(shí)，都要罰酒。
《紅樓夢(mèng)》第六十二回中描寫的射覆酒令就是這種形式，覆者先用詩(shī)文、成語(yǔ)和典故隱寓某一事物，射者猜度時(shí)則用隱寓該事物的另一詩(shī)文、成語(yǔ)和典故等揭謎底。譬如，薛寶釵和賈探春擲骰對(duì)了點(diǎn)子后，賈探春便覆了個(gè)"人"字，薛寶釵說"人"字太泛，賈探春又覆了一個(gè)"窗"字，兩覆一射。薛寶釵見席上有雞，便射著賈探春用的是"雞窗"、"雞人"二典，即覆的"雞"字，因而射了一個(gè)"塒"字。賈探春一聽，知他射著，用了"雞棲于塒"的典，二人對(duì)視一笑，相互會(huì)意，各飲了一杯酒。
四、搖抽令簽搖抽令簽也是古代頗為流行的一種酒令花樣。大概是用獸骨、象牙，或者是竹片、木頭凳專門制作的一種行令用的簽子，叫作令簽，并配有專門的簽筒，行令時(shí)在座賓客依次輪流搖抽一支令簽，按簽上所寫的飲酒方式、方法、人數(shù)、杯數(shù)、令詞要求等，組織說令行酒。在古代，令簽多是當(dāng)時(shí)多才多藝之人制作，多有設(shè)計(jì)精巧別致、耐人尋味者。
《紅樓夢(mèng)》第六十三回姑娘們行令，用的那副"象牙花名簽子"就頗為別出心裁。這副簽子的每支令簽上都畫有一種花，題著簽子名稱，還刻有一句唐詩(shī)，并注明了飲酒方式、人員、杯數(shù)和所說令詞等。最有趣的一簽是賈探春所抽的那支，上面畫有一枝杏花，寫著"瑤池仙品"四字，詩(shī)云："日邊紅杏倚云栽。"注云："得此簽者，必得貴婿，大家恭賀一杯，共同飲一杯。"故賈探春看到這些內(nèi)容時(shí)就羞紅了臉。
在20世紀(jì)80年代，我國(guó)江蘇省丹徒縣出土了一副唐代涂金銀質(zhì)酒令簽子，這副簽子也頗為雅致。這套酒簽包括令簽五十支，令旗一面，龜負(fù)簽筒一個(gè)，簽筒上刻有"力士"字樣。據(jù)專家考證，這套令具可能是當(dāng)時(shí)地方官吏準(zhǔn)備贈(zèng)送太監(jiān)高力士的禮物，或者是高力士訂做的。筒身正面鐫有雙勾"論語(yǔ)玉燭"四字，大概是這套令具的題名。五十支令簽每支上都刻有不同的令辭，如"己所不欲，勿施于人。"等，言明了飲與不飲、飲多少、誰(shuí)來飲等情況。這些令詞都出自《論語(yǔ)》，這也無怪乎這副酒令簽題名為"論語(yǔ)玉燭"了。
五、骰子令骰子是一種從古至今常見的游戲工具，也被應(yīng)用在酒令游戲中。骰子令即利用骰子所行的酒令。骰子是一種民間游戲用具，一般為立體方塊形狀，大小和杏核差不多。一般是用玉石制作，所以叫做瓊。傳說是三國(guó)時(shí)期曹植所造。本只有二，用于游戲投擲，故又名為投子。至唐朝時(shí)增加到了六個(gè)，改用骨頭制作，骰子這個(gè)名字就是由此而來。其六面分別刻著一、二、三、四、五、六點(diǎn)，點(diǎn)著有色，故也稱色子。其點(diǎn)色一般有紅綠、紅黑或白黑兩種，各個(gè)面點(diǎn)色交錯(cuò)變化，擲之以決勝負(fù) 。
骰子在古代主要用于賭博，又因其上刻有點(diǎn)子，所以古人又稱其為博齒。古代擲骰行令的方式有很多。在《紅樓夢(mèng)》第六十三回中，賈寶玉要行令，麝月笑道："拿骰子咱們搶紅罷。"這里的搶紅，即是投骰子游戲，以投到的紅點(diǎn)多者為贏家，輸者罰飲酒，故喚作"搶紅" 。
《紅樓夢(mèng)》第一百零八回描寫的擲骰行令，是用四個(gè)骰子擲，按擲出的點(diǎn)色有固定的名稱，并確定喝酒人數(shù)、杯數(shù)，還要根據(jù)骰子點(diǎn)色說個(gè)曲牌名，下家再接一句《千家詩(shī)》。譬如，薛姨媽擲了四個(gè)幺，鴛鴦道："這是有名的，叫做'商山四皓' 。有年紀(jì)的喝一杯。""商山四皓"大概指的是骰子的四個(gè)幺點(diǎn) 。故賈母、王夫人等年紀(jì)大的人各飲了一杯酒，薛姨媽說了個(gè)"臨老入花叢"，下家是賈母，接了一句："將謂偷閑學(xué)少年" 。
骰子在古代行令中，還有很多輔助的用處。譬如，射覆行令時(shí)，依次擲骰，對(duì)了點(diǎn)的二人交手射覆。再如，搖抽簽籌行令時(shí)，輪流擲骰，按點(diǎn)數(shù)數(shù)至誰(shuí)則誰(shuí)搖抽簽籌，另外，還用擲骰子確定由誰(shuí)起令、誰(shuí)作令官等諸多用處。（一往文學(xué)作者/沁綠筱）
【紅樓夢(mèng)行酒令紅樓夢(mèng)中有哪些別致有趣的酒令花樣？】

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