距離我國(guó)北京冬奧會(huì)開(kāi)幕剩下不到兩個(gè)月的時(shí)間，轉(zhuǎn)眼間，2022年即將到來(lái)，全國(guó)人民在迎接新的一年的同時(shí)，也在期盼著第二十四屆冬奧會(huì)的到來(lái)。
近日，2022年北京冬奧會(huì)奧運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員菜單向廣大群眾公開(kāi)后，眾多網(wǎng)友紛紛表示饞哭了！是什么樣的神仙菜單贏得了全國(guó)網(wǎng)友的心呢？


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據(jù)相關(guān)人士介紹，此次冬奧會(huì)和殘奧會(huì)共有3個(gè)冬奧村，分別在北京、延慶和張家口賽區(qū)，在開(kāi)村期間，運(yùn)動(dòng)員餐廳可保障每天24小時(shí)全時(shí)段供應(yīng)。
此次奧運(yùn)會(huì)菜品共有678種特色菜，菜單中兼顧世界各地美食，每日平均可提供200多種。其中，中餐和西餐的出餐比例是7:3，包含中國(guó)傳統(tǒng)美食、西餐、亞洲菜品、清真菜品、明檔、面包、甜點(diǎn)、水果、沙拉，葷素分離，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。


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有很多人會(huì)問(wèn)到，為什么中國(guó)菜在冬奧會(huì)期間所有菜品中占比如此之大？
第一：此次冬奧會(huì)由中國(guó)舉辦，作為東道主，首先是要保證中國(guó)運(yùn)動(dòng)員吃得健康、吃出美味，為上場(chǎng)比賽做好后備支持。
第二：近幾年，我國(guó)在國(guó)際上綜合實(shí)力總體上升，國(guó)際影響力越來(lái)越高，國(guó)際之間往來(lái)密切，因此有很多外國(guó)友人非常喜歡吃中餐，這也在無(wú)形中彰顯出我國(guó)的國(guó)家地位和影響力，也能夠更好的弘揚(yáng)中國(guó)特色的傳統(tǒng)文化。


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這次冬奧會(huì)有哪些中式美食，讓網(wǎng)友垂涎不已呢？我們接著往下看，荔枝雞片、珍珠丸子、番茄牛腩是標(biāo)配，北京烤鴨、爆羊肉、酸菜魚(yú)、回鍋肉、宮保雞丁、四喜丸子、木須肉、驢打滾等中國(guó)傳統(tǒng)美食都會(huì)按照順序輪流供應(yīng)。
值得一說(shuō)的是，冬奧會(huì)菜品制作期間，有超過(guò)50種香料是不允許放的，例如胡椒、花椒、香葉等香料，原因是這20多種香料都屬于食源性興奮劑，在這些調(diào)味品中，可以檢測(cè)出甲烏藥堿成分，這種成分屬于興奮劑清單范疇。所以，我國(guó)為保證奧運(yùn)會(huì)的絕對(duì)公平，被禁止使用是一點(diǎn)不“冤枉”的。


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此次奧運(yùn)會(huì)餐廳除了678種中外匯聚的菜品，還有什么其他亮點(diǎn)呢？
疫情防控。餐廳設(shè)置兩塊電子顯示屏，一塊可隨時(shí)監(jiān)控就餐人員是否佩戴口罩和體溫情況，一塊起到提示作用，餐廳里面也配備口罩、一次性手套、酒精用品等防護(hù)用品。另外，就餐期間每位運(yùn)動(dòng)員之間設(shè)置擋板，防止近距離接觸。
就餐人性化。奧運(yùn)村的餐飲總面積達(dá)到2000多平方米，在比賽期間提供442個(gè)餐位，且餐廳24小時(shí)全時(shí)段營(yíng)業(yè)，既能防控疫情，又能隨時(shí)保證菜品供應(yīng)，對(duì)于比賽結(jié)束的運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，能夠及時(shí)的吃到美味的食物補(bǔ)充體力，無(wú)需擔(dān)心疫情傳染，實(shí)在是太棒了！


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再過(guò)不到兩個(gè)月的時(shí)間，中國(guó)冬奧會(huì)就要拉開(kāi)帷幕了，作為普通民眾，我們希望前來(lái)參賽的國(guó)人以及國(guó)際友人能夠吃好、吃飽，帶著滿滿的激情與自信，為自己國(guó)家的榮譽(yù)“沖鋒陷陣”！
加油，奧運(yùn)健兒們！
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