營養(yǎng)學家強調(diào)，女性在妊娠期內(nèi)應(yīng)關(guān)心下列幾類化學物質(zhì)：蛋白質(zhì)、鈣和磷、鐵、VB1、VB2、VC、碘、VA、V D、VE、及其葉酸 。
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【準媽媽懷孕期的必選食譜】蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的最基本上化學物質(zhì) 。妊娠中后期胎寶寶生長發(fā)育更快，這時蛋白質(zhì)的生成率也很高 。
鈣和磷這二種化學物質(zhì)，是胎寶寶骨胳成長發(fā)育所必不可少的“原料”，骨密水準在妊娠后2個月，其增速猛如火箭彈 。
妊娠期必須 鐵的關(guān)鍵水平不遜于必須 鈣 。假如孕媽媽鐵儲備不夠可能危害到新生嬰兒儲鐵量，使寶寶在出世前4個月便會產(chǎn)生欠缺和貧血 。
葉酸在人體的造血機能層面有關(guān)鍵功效 。葉酸欠缺時，可發(fā)生巨幼血細胞性貧血 。
富含蛋白質(zhì)的食材有魚類、禽畜豬瘦肉、生雞蛋、鮮牛奶、黃豆以及產(chǎn)品等；富含鈣和磷的食材有牛乳、豆類食品、硬豆類蔬菜、麻醬、蝦米皮、紫菜及蔬菜水果中的薺薺菜、青菜等；富含鐵的食材有動物的血和肝部，在其中的血紅素鐵成分且吸引住使用率高；葉酸最豐富多彩的來源于為動物肝部及綠葉蔬菜、酵母菌和動物腎臟功能等 。
在妊娠初期(0-3個月)，寶寶發(fā)育遲緩 ， 孕媽媽因為妊娠反映，應(yīng)少吃多餐 ， 盡可能選口味淡、易于消化、合適反映期口感的飲食，如芝士餅干、烤面包片等，可降低惡心想吐、嘔哎；蔬菜水果可刺激性胃口，避免 嚴重便秘；多吃富含VB1的食材或VB1片狀以提高消化吸收作用 。此環(huán)節(jié)每日應(yīng)盡可能吃進150g之上的糖分以避免 挨餓造成的血酮體畜積；獲取蛋白質(zhì)40g之上 ， 以保持一切正常均衡 。在妊娠的中后期(4-七個月)，孕媽也逐漸貯備蛋白質(zhì)、人體脂肪、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，每日應(yīng)吃下7-8兩谷物(包含五谷雜糧)，2兩豆類食品以及產(chǎn)品，2兩肉(禽、畜、蛋、魚)，常常吃動物肝部和血；一斤菜(一半該是綠色菜，可常吃些菌類、紫菜、海菜)，2兩新鮮水果，牛乳或豆槳4-5兩 。妊娠的中后期(7-9個月)胎寶寶提高更快，孕媽媽可在以上飲食基本上再加些營養(yǎng)成分高的蛋白質(zhì)(50g禽、魚或250g牛乳 ， 或200g水豆腐 ， 豆槳也可)，適當降低谷物 。食用鹽和生抽盡可能降低防止水腫 。
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