文章插圖
用料：大蝦400克、香菜3顆、小蔥1顆、大蒜2瓣、生姜1塊、油1勺、鹽1小勺、糖1小勺、黃酒1勺、生抽1大勺 。
1、大蝦剪掉蝦須蝦槍，挑蝦線，清洗干凈，瀝干水分 。
2、生姜、大蒜、香菜梗切末，小蔥和香菜葉切段 。
3、鍋加熱至微微冒煙的程度，不需要放油，直接干鍋將蝦放入，鋪平大火煎 。
4、一面煎紅后翻面，將兩面都煎紅，盛出備用 。
5、熱鍋放油，油量比平時炒菜略多一些，油熱后倒入蝦鋪平 。
6、中大火將蝦兩面都煎至外殼酥脆，盛出 。
7、鍋中再放入少許油，放入香菜梗和姜蒜末，小火炒出香味 。
8、將蝦倒回鍋里翻炒均勻，沿鍋邊烹入料酒，加入醬油、鹽、糖翻炒均勻 。
9、關(guān)火以后放入蔥段和香菜葉炒勻出鍋即可 。
【干炸大蝦怎么做酥脆 干炸大蝦怎么做又酥又好吃】

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 手把手教你做超好吃的甲魚湯 甲魚湯怎么做好喝又營養(yǎng)
• 崴腳了怎樣快速消腫止痛 腳扭傷了怎么消腫止痛最快
• 尿酸高怎么降下來比較有效？ 尿酸高怎么辦什么方法降最好
• 如何治療強直性脊柱炎 強直性脊柱炎怎么治
• 偏頭痛什么原因引起的怎么辦 偏頭痛什么原因引起的怎么治療
• 偏頭痛怎么辦最快最有效止痛？ 偏頭痛怎么辦最快最有效的方法
• 到底什么是“上火”，上火了該怎么辦
• 同房后渾身酸疼怎么回事，是不是腎虛啊
• 怎么快速有效祛除黑眼圈眼袋 黑眼圈眼袋怎么才能快速消除
• 乳膠枕怎么清洗呢 乳膠枕頭怎么清潔