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代縣美食推薦 代縣美食


代縣美食推薦 代縣美食

文章插圖
1、麻片:是一種美味可口的特色傳統(tǒng)名點(diǎn) 。其片有二寸長,半寸寬,色淡黃,薄如葉,質(zhì)脆味香,馳譽(yù)省內(nèi)外 。
2、熬魚:熬魚是代縣的特色美食 。其特點(diǎn)是魚骨酥軟、肉嫩味美、口味極佳 。
3、腌菜:種類有大菜、小菜;腌制方式分單腌、混腌;腌制方法包括腌、拌、發(fā)、曝等 。
【代縣美食推薦 代縣美食】4、火燒:形似煎餃,為代縣人常吃的一種面食 。剛出爐的火燒外焦里嫩,吃起來別有一番風(fēng)味 。
5、燙面餃:是代縣人常吃的面食之一 。因其要用滾燙的水來和面,故稱為“燙面餃” 。其特點(diǎn)是餃皮兒很筋道,皮薄餡大,色澤如玉,鮮香不膩 。


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