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姬松茸怎么清洗? 姬松茸怎么洗干凈


姬松茸怎么清洗? 姬松茸怎么洗干凈

文章插圖
姬松茸洗干凈的方法:剪根去泥后用流水快速清洗幾次即可 。
姬松茸又名巴西蘑菇,是傘菌目傘菌科真菌,它原產(chǎn)于巴西、秘魯 。其子實(shí)體粗壯,菌蓋直徑5~11厘米,表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片;菌蓋中心的菌肉厚達(dá)11毫米,菌肉白色,菌褶離生,密集;菌柄圓柱狀,菌環(huán)大,上位,膜質(zhì),初白色,后微褐色;孢子闊橢圓形至卵形,沒有芽孔 。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩 。姬松茸蛋白質(zhì)組成中有18種氨基酸,包含人體的8種必需氨基酸,還含有多種維生素和麥角甾醇 。
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